ខ្ទឹមបារាំងល្ហុងជាមួយប៊ឺហ្គ័រ

fritters Fluffy អាចត្រូវបានចម្អិននៅលើមូលដ្ឋានណាមួយ, ការសង្កេតសមាមាត្រត្រឹមត្រូវនិងក្បួនដោះស្រាយជាក់លាក់នៃសកម្មភាពនៅពេលដែលរៀបចំ dough នេះ។ ប៉ុន្តែពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់និងមានខ្យល់អាកាសនៅលើស្ត្រីដែលមានជាតិ fermented ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes lavender នៅលើ peeler មួយ - រូបមន្តជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 250 ក្រាម។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 320 ក្រាម
• ទឹកដោះគោដុតនំ - 490 ម។ ល;
• ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
• vanilla ឬ vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• soda អាហារ - 10 ក្រាម;
• vinegar តារាង - 15 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ frying - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតមាន់ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ granulated និង whisked ជាមួយ corolla មួយរហូតដល់ស្ថេរភាពឯកសណ្ឋាននិងរំលាយគ្រីស្តាល់ផ្អែម។ បន្ទាប់មកយើងបានចាក់នៅក្នុង biscuit fermented បន្ថែម vanilla ឬ vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ម្សៅ sieved ពីមុននិងលាយរហូតដល់គ្រាប់បាល់ម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោម, យកចេញស្នូលជាមួយគ្រាប់, ឆ្លងកាត់ grater ធំនិងបន្ថែមទៅ dough ឆ្អិន។ សូដាអាហារត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មៅ 9 ភាគរយយើងដាក់វាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងលាយល្អ។

យើងចៀននំប្រពៃណី - នៅលើចានឆាំងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាពោរពេញដោយប្រេងបន្លែដែលគ្មានក្លិនស្អុយជាមួយនឹងបាតក្រាស់នៅលើចិញ្ចើមផ្លូវទាំងសងខាង។

ដើម្បី pancakes បែបនេះ Cream sour, ទឹកឃ្មុំ ឬ យៈសាពូនមីគឺ ល្អឥតខ្ចោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះល្វីងជូរជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 480 ក្រាម
• ទឹកដោះគោដុតនំ - 490 ម។ ល;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ស្ករ granulated - 65 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្សិតស្ងួត - 2.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ vanilla - 15 ក្រាមឬរសជាតិ;
• អំបិល - 5 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានខូចដោយប្រើស្ករដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬសំពៅរហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមរលាយលាយជាមួយនឹងទឹកងូតទឹកដែលបានកំដៅមុនឬនៅក្នុងឡម៉ាសមីក្រូ ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ fermented, បោះ pinch អំបិលមួយ, ស្ករ vanilla និងលាយ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងបានច្រោះម្សៅស្រូវសាលីបន្ថែម yeast ស្ងួតនិងលាយ។ យើងភ្ជាប់មូលដ្ឋានស្ងួតនិងរាវនិងបំបែកវារហូតទាល់តែគ្រាប់បាល់ម្សៅត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ កំណត់អាហារដែលមានការធ្វើតេស្តដោយគ្របកន្សែងឬក្រណាត់ស្អាតនៅកន្លែងក្តៅ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺការដុតកម្ដៅឬចំណុះតិចតួចជាមួយទឹកក្តៅ។

នៅពេលដែល dough ដុះនៅក្នុងបរិមាណប្រមាណពីរដងដោយគ្មានការលាយយើងចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ។

យើងដាក់ម្សៅតិចតួចលើចានឆាំងដែលប្រើកំដៅដោយប្រើស្លាបព្រាតុនិងផលិតផលពណ៌ខៀវពីភាគីទាំងពីរ។