ជាមួយនឹងវត្តមាននៃពន្លឺព្រះអាទិត្យក្តៅពណ៌បៃតងដំបូងដែលលេចឡើងនៅលើតុរបស់យើងគឺស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំង។ គំនិតបៃតងមានរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលជួយកែលំអនិងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃចានជាច្រើន។ លើសពីនេះព្រួញពណ៌បៃតងគឺជាប្រភពសំបូរវីតាមីនមីក្រូនិងធាតុម៉ាក្រូ។
onions ពណ៌បៃតងឬជាវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា leeks (ទោះបីជាវាជា 2 ផលិតផលខុសគ្នាទាំងស្រុង) ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុន្តែនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ folk និង cosmetology ។ ដើម្បីដុះលូតលាស់វាសាមញ្ញណាស់ឧទាហរណ៍អ្នកអាចដាំអំពូលតូចឬដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងទឹកដែលក្នុងរយៈពេលខ្លីនឹងផ្តល់ឱ្យសត្វស្លាបពណ៌បៃតងដែលចង់បាន។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង
រឿងដំបូងដែលគិតដល់គំនិតរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាអំពីខ្ទឹមបារាំងបៃតងគឺជាសមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការការពាររាងកាយពីវីរុសនិងការឆ្លងមេរោគ។ ប្រហែលនេះដោយសារតែវត្តមានរបស់ phytoncides ។ ហេតុដូច្នេះហើយគ្រូពេទ្យជាច្រើនណែនាំឱ្យជួយក្នុងកំឡុងពេលនៃការចែកចាយនៃជំងឺផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវនិងគ្រុនផ្តាសាយក្នុងការទទួលទានសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬគ្រាន់តែញែកសត្វស្លាប។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកក្លរ៉ូភីលផងដែរដែលវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការ hematopoiesis ។
ដើម្បីយល់ពីគំនិតខ្ទឹមបារាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សូមឱ្យយើងពិចារណាពីវីតាមីនដែលវាមាន:
- វីតាមីនអា សំខាន់សម្រាប់ដំណើរការកត់សុី - កាត់បន្ថយ។ វីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងដើម្បីជំរុញការលូតលាស់នៃកោសិកាថ្មីៗ។ គាត់ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ។
- វីតាមីន B ។ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធប្រសាទនិងសម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាល។ ឧទាហរណ៍វីតាមីន B1 ធ្វើអោយកម្រិត កូលេស្តេរ៉ុលមានលំនឹង និងគ្រប់គ្រងអាស៊ីតនៃរាងកាយ។ វីតាមីន B5 មានសារសំខាន់សម្រាប់ការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។
- វីតាមីនស៊ី អាស៊ីតអាបូរប៊ីកត្រូវចូលរួមក្នុងដំណើរការជាច្រើនដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, សំអាតរាងកាយ, ត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងការបង្កើតនៃ collagen, tryptophan និង serotonin ។
- វីតាមីនអ៊ី។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលជះឥទ្ធិពលដល់មុខងារបន្តពូជ។ វីតាមីនមួយទៀតជួយធ្វើអោយសក់ស្បែកនិងក្រចកកាន់តែប្រសើរឡើង។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ onions ពណ៌បៃតង, parsley និង dill នឹងត្រូវបានទាក់ទងជាពិសេសសម្រាប់ beriberi, អស់កម្លាំងនិទាឃរដូវភាពតានតឹងនិងអស់កម្លាំង។ អ្នកដែលមានបញ្ហានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលនេះពីព្រោះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃសាច់ដុំបេះដូងនិងពង្រឹងជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាម។ ដោយសារតែវត្តមាននៃកាល់ស្យូមខ្ទឹមបារាំងបៃតងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ វាក៏មានសារធាតុ Quercetin ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏សំខាន់ផងដែរដែលជាការការពារការលូតលាស់ដុំសាច់និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ដោយសារតែស្លាខៀវអាចកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលបានវាជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺសរសៃឈាម។
ការប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងសម្រាប់ស្ត្រីគឺវត្តមានស័ង្កសីដែលមានច្រើននៅក្នុងវាជាងប្រភេទបៃតងផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើបរិមាណសារធាតុរ៉ែនេះមិនគ្រប់គ្រាន់បញ្ហាប្រព័ន្ធបន្តពូជអាចកើតឡើង។
តម្លៃថាមពលនៃ ស្លាបពណ៌បៃតងគឺមានតែ 19 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមវាគឺដោយសារតែពួកគេមានទឹក 90% ។ មិនមានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងទេដូច្នេះវាមិនអាចនាំអោយឡើងទម្ងន់និងលើសពីនេះទៅនឹងភាពធាត់នោះទេ។ ផលិតផលមួយផ្សេងទៀតមានសកម្មភាពទឹកនោមងាយស្រួលដែលអាចជួយលុបជាតិទឹកច្រើនហួសប្រមាណនិងកម្ចាត់ហើម។
ខ្ទឹមបារាំងបៃតងប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីថ្លើមក្រលៀននិងប្រសិនបើមានការរលាកនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន។ នៅពេលអ្នកប្រើផលិតផលក្នុងបរិមាណធំអ្នកអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើងដែលអាចបណ្តាលអោយមានបញ្ហានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។