ចំពោះអ្នកជំនាញមួយចំនួនក្នុងការចម្អិនបន្លែទាំងនេះហាក់ដូចជាស្រស់ថ្លាពេក។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែទទួលទានរូបមន្តស្ករសជាមួយទឹកក្រឡុក Krasnodar សម្រាប់រដូវរងារដែលជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ម្ហូបណាមួយ។
Caviar ពីទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម
នេះគឺជាម្ហូបដែលមានតំលៃថោកនិងឆ្ងាញ់ណាស់។ វាត្រូវបានបម្រើជា porridge និងដំឡូងជាមួយសាច់និងគ្រាន់តែរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងជំនួសឱ្យ butter ។ ជាមួយនឹងការ zucchini បែបនេះជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ Krasnodar សម្រាប់រដូវរងារការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកនៃធាតុដានមានប្រយោជន៍នឹងតែងតែត្រូវបានបំពេញនៅលើពេលវេលា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 200 មីលីលីត្រ។
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី "Krasnodar" - 0.5 លីត្រ;
- គំនិត - 1 គីឡូក្រាម;
- Essence acetic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ 4.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មធ្យមខ្នាតទឹកបង្ហូរ (ប្រហែលមួយភាគបីដោយបរិមាណ) និងបានដាក់ carrots នៅក្នុងវា, ជម្រះពីមុនហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ លាង Zucchini, peel បិទពួកគេនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើងបន្ទាប់មកក៏ផ្ញើទៅ Pan បាន។ ដាក់ភ្លើងជាធម្មតាហើយលាយបន្លែរហូតទាល់តែទន់។ នៅពេលដំណាលគ្នាកាត់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀននិងចៀនវាទៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែពួកគេមានស្រមោល។ លាយ Zucchini, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots និង whisk ល្បាយបន្លែជាមួយ blender មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ "Krasnodar", សារៈសំខាន់ acetic, អំបិលនិងចាក់ស្ករ។
កូរឱ្យបានល្អហើយដាក់ពងក្រពើនៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រដែលត្រូវបានគេក្រៀវរួចមកហើយ។ បន្ទាប់មកធុងដែលមានឆ្អិនខ្នុរឆៃនីនៅទឹកជ្រលក់ Krasnodar ដាក់នៅលើខ្ទះធំមួយនៅលើជំហរដែកនិងមាប់មគសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោង។ បនាប់មកបង្គុរដាក់ពាងដាក់វារុញចុះហើយរុំវាក្នុងភួយមួយរហូតទាល់តវាធាក់ចុះ។
Lecho នៃការ courgettes ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម
ប្រសិនបើអ្នកខកខានទ្រព្យសម្បត្តិនៅរដូវក្តៅផ្លែឈើនិងបន្លែមិនត្រូវខកចិត្ត។ រូបមន្តនេះមានរសជាតិ zucchini ជាមួយទឹកជ្រលក់ Krasnodar ជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បីអាហារថ្ងៃត្រង់ល្អបំផុតឬអាហារពេលល្ងាចដែលជាការប្រាកដថាភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចជូរចត់ - 1/3 pod;
- zucchini peeled - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រី "Krasnodar" - 250 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 300 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 កែវ។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 4% - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ស្ករ - 7 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 300 ក្រាម
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយកំពូល។
ការរៀបចំ
ដុសគ្រប់បន្លែ។ ច្របាច់គំនិតទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលធំ ៗ ។ Carrots កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬ chop ដោយប្រើ grater ធំមួយ។ នៅលើចានឆាំងធំមួយចាក់ប្រេង sunflower ដាក់ onions និង carrots និង simmer ប្រហែល 10 នាទីមុនពេលដែលបន្លែក្លាយជាទន់ខ្លាំងណាស់។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើងឬច្រូតតូច។ ការបំផ្លាញគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជ្រៅចាក់ទឹកច្រើនដែលបរិមាណរបស់វាមានចំនួនពីរដងច្រើនជាងទឹកត្រី Krasnodar ។ បន្ទាប់មកដាក់ zucchini និងម្រេចនៅទីនោះបន្ថែមទឹកជ្រលក់, អំបិលចាក់ស្ករនិងម្រេច។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានបន្ថែមហើយក្រោយមកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ខ្ទះគួរត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ទាប់ពីរង់ចាំសម្រាប់រំពុះមួយដើម្បីពន្លត់ lecho សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ មុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនទឹកខ្មេះចាក់ទឹកឃ្មុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរឱ្យបានម៉ត់ចត់និងបង្ហូរទឹកភ្នែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Krasnodar និងការ៉ុតនៅតែក្តៅនៅក្នុងពាងកែវ។ ធុងត្រូវតែសម្អាតនិងមាប់មគក្នុងទឹកក្តៅបើមិនដូច្នេះទេការអភិរក្សអាច "ផ្ទុះ" ។ បនាប់មករុំក្នុងពាងហើយកយពលធ្វើឱ្យជាក់រួចផ្ទរវាឱ្យកន្លងជាក់។