Gelatin បានស្គាល់យើងតាំងពីកុមារភាពមកម្ល៉េះវាមាននៅក្នុងទម្រង់នៃចានឬគ្រីស្តាល់ដែលអ្នកអាចរៀបចំបង្អែមឆ្ងាញ់និងអាហារសម្រន់ជាច្រើន។ នៅក្នុងសមាសធាតុវាគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធដែលត្រូវបានអនុវត្តនិងដោយប្រភពដើម - ការដកស្រង់ពីជាលិការសាច់ដុំនៃសត្វ (ភាគច្រើនជាគោ) ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលជាការប្រើប្រាស់ gelatin និងអ្វីដែលវាអាចធ្វើបានផងដែរ។
ការប្រើប្រាស់ជេឡាទីនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស
Gelatin ត្រូវបានគេរកឃើញនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 19 ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគ្មាននរណាម្នាក់អាចរកឃើញការច្នៃប្រឌិតនេះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង។ អាហារដំបូងដែលគាត់បានចូលរួមគឺបង្អែម - ចាយេលី។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកផលិតផលនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពមិនធម្មតានិងបានក្លាយជាការរកឃើញដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ចុងភៅ។
បន្ថែមពីលើម្ហូបធ្វើម្ហូប gelatin លាក់ខ្លួនដោយខ្លួនវាផ្ទាល់និងចំនួនដ៏វិជ្ជមានជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែសង្ស័យការខូចខាតឬអត្ថប្រយោជន៍គឺការប្រើប្រាស់ជេឡាទីនខាងក្នុងបន្ទាប់មកបញ្ជីនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយកឈ្នះលើការសង្ស័យទាំងអស់:
- Gelatin គឺជាប្រូតេអ៊ីនស្ទើរតែសុទ្ធសាធដែលអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពល្អបំផុតនៃសារធាតុនេះ។ មិនដូចសាច់ទេជេឡាទីនមិនរួមបញ្ចូលសំណុំអាមីណូអេកូដ៏សំខាន់នោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្វីដែលវាមានគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្គាល់ផលិតផលនេះថាជាជម្រើសដ៏សមរម្យសម្រាប់ការបង្កើនរាងកាយជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។
- ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងសក់អ្នកគួរតែបញ្ចូលចាហួយនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ការពិតគឺថាបរិមាណ collagen គ្រប់គ្រាន់អាចនាំអោយមានភាពប្រសើរឡើងដល់សក់, ដង់ស៊ីតេនៃសក់និងអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ឈប់ការបាត់បង់សក់ច្រើនពេក។
- ការប្រើហ្គេល្លៀនមានភាពសប្បុរសក្នុងការប៉ះពាល់ក្រពះពោះវៀនដែលការពារការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺនិងជំងឺផ្សេងៗ។
- ថ្នាំ Gelatin មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរលាកសន្លាក់និងឈឺចាប់។ ដោយសារជេឡាទីនមានផ្ទុក collagen ដែលជាធាតុដែលបាត់សម្រាប់សុខភាពសន្លាក់ការទទួលទានចំណីអាហារជាទៀងទាត់ (10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) រួមចំណែកក្នុងការពិតដែលក្នុងមួយខែការសន្លាក់នឹងបញ្ឈប់ការឈឺចាប់ហើយអាការរោគអន្ទះសារជាច្រើននឹងថយចុះ។
- ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយ gelatin អ្នកអាចបង្កើនសកម្មភាពខួរក្បាលពង្រឹងសន្លាក់និងបង្កើនដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
- កូឡាជែនដែលមានសារធាតុ gelatin ច្រើនគឺជាសារធាតុដែលអនុញ្ញាតឱ្យ
- ស្បែករបស់យើងនៅតែរលូននិងទន់។ ជាទៀងទាត់ការប្រើហ្គេល្លីនសម្រាប់អាហារអ្នកអាចភ្លេចស្នាមជ្រួញ។
- ចំពោះស្ត្រីជាច្រើន, វាក៏ជាការពិតដែលថាការប្រើជាប្រចាំនូវ gelatin ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃក្រចក: ពួកគេបញ្ឈប់ការបំបែកខ្លួនលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្លាយជារឹងមាំរលូននិងសូម្បីតែ។
ការប្រើប្រាស់ gelatin សម្រាប់រាងកាយគឺមិនអាចប្រកែកបាននៅពេលដែលផ្នែកដែលមានគ្រោះថ្នាក់របស់វាត្រូវបានគេយកទៅឆ្ងាយ។ មនុស្សជាច្រើនជឿថាជេឡាទីនគឺជាប្រភពនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។ ការប្រើ កូលេស្តេរ៉ុល គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការតាមដានសុខភាពរបស់តម្រងនោមនិងអវត្តមាននៃជំងឺ urolithiasis តែប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតមនុស្សដែលមានអំបិលអូសាឡែតក៏បានបង្ខំឱ្យមានចានជាមួយ gelatin ដែរព្រោះវាជា oxalogen ។ ប្រសិនបើវាមិនរំខានដល់អ្នកទេវានឹងគ្មានគ្រោះថ្នាក់អ្វីទេពីជេឡាទីន។
Gelatin សម្រាប់ភាពក្មេងខ្ចី
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលជាមូលដ្ឋាននៃសក់ដែលមានសុខភាពល្អស្បែកយឺតនិងក្រចករឹងមាំ។ ដូច្នេះស្ត្រីដែលញ៉ាំ gelatin ជាទៀងទាត់ដោយមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នឹងមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម៉ាស់ - សម្រាប់មុខសក់និងក្រចក។
លើសពីនេះការប្រើប្រាស់ចានជាទៀងទាត់ជាមួយជេឡាទីនធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានមិនឱ្យហូបអាហារបំប៉នហួសហេតុពេកហើយវាធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដោយមានគោលបំណងកាត់បន្ថយឬសង្កត់វាដែលធ្វើឱ្យវាមើលទៅក្មេងជាងវ័យ។