សមត្ថភាពដ៏ល្អបំផុតនៃការ berries ដើម្បីបន្សាបរសជាតិមិនល្អនិងក្លិនស្រាត្រូវបានប្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ tinctures ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនមួយក្នុងចំណោមនំក្រាប៊ឺរីទាំងនោះហើយផ្តល់ជូននូវរូបមន្តពីរសម្រាប់ភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture ពី cowberry នៅលើ vodka ឬនៅលើជាតិអាល់កុលពនឺ?
គ្រឿងផ្សំ:
- cowberry ស្រស់ - 0,6 គីឡូក្រាម;
- vodka គុណភាពឬអាល់កុល, diluted ជាមួយទឹកដល់កម្លាំងនៃ 40-45 អង្សា - 1 លីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំស្រស់ឬទឹកឃ្មុំ buckwheat - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Cowberry សំរាប់ផលិតសារធាតុ tinctures ជ្រើសរើសយកផ្លែទុំនិងមានគុណភាពខ្ពស់។ សំណាកដែលត្រូវកាប់និងផ្សិតត្រូវបានគេបោះចោលហើយផ្លែចាស់ៗត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យស្ងួតល្អនិងកំទេចដោយកំទេចកំទី។
- យើងបានដាក់ម៉ាសបារីនៅក្នុងពាងហើយបំពេញវាជាមួយស្រាឬស្រា។ បិទកប៉ាល់យ៉ាងតឹងជាមួយគម្របមួយហើយដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតប៉ុន្តែកក់ក្តៅអស់រយៈពេល 30 ទៅ 40 ថ្ងៃដោយញ័រវារៀងរាល់សប្តាហ៍។
- បន្ទាប់ពីការអស់ពេលវេលា, tincture ត្រូវបានត្រងតាមរយៈការកាត់បន្ថយបីឬបួននាក់បានកាត់បន្ថយមារៈបង់រុំ, wringing ចេញសាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់, ការបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងការលាយរហូតដល់ក្រោយ dissolves ។
- ឥឡូវនេះយើងត្រងភេសជ្ជៈតាមរយៈកន្សែងកប្បាសមួយហើយចាក់វានៅលើដប។
- បន្ទាប់ពីបុកយើងបញ្ជូននាវាទៅកាន់កន្លែងត្រជាក់ហើយទុកឱ្យយើងសម្រាកពីរបីថ្ងៃទៀត។
Tincture នៃ lingonberry ទឹកកកលើអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries កក - 1,4 គីឡូក្រាម;
- អាល់កុលបរិសុទ្ធ - 1 លីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ ស្រស់ឬ ទឹកឃ្មុំ buckwheat - 50-100 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងករណីនេះសម្រាប់ការរៀបចំ tinctures យើងនឹងប្រើ cranberries berries ទឹកកកនិងសុរាសុរា undiluted ។
- បានអនុម័តការជ្រើសរើសយ៉ាងតឹងរឹងនៃ berries គុណភាពលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងបានដាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងពាងមួយ។ ពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបាន kneading មុន, ចាប់តាំងពីការសេពសុរាដ៏បរិសុទ្ធក្នុងអំឡុងពេល infusion នៃ cranberries នៅក្នុងវាជំរុញការបញ្ចេញមតិធម្មជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទឹកដោយ berries នេះ។
- បន្ថែមបរិមាណចាំបាច់នៃអាល់កុលទៅកំប៉ុងរបស់ cranberries ដាក់ធុងយ៉ាងតឹងហើយទុកវានៅក្នុងភាពកក់ក្តៅនិងភាពងងឹតក្នុងរយៈពេលពី 10 ទៅ 20 ថ្ងៃ។ បីថ្ងៃដំបូងរង្គោះរង្គើរៀងរាល់ថ្ងៃហើយពីរថ្ងៃក្រោយមកទីបី។
- នៅលើការត្រៀមលក្ខណៈ, strain tincture នោះ squeeze វាផ្អែមវាជាមួយទឹកឃ្មុំហើយបន្ទាប់មកត្រងនិងចែកចាយទៅក្នុងដប។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ភេសជ្ជៈគំរូដំបូងអាចត្រូវបានយកចេញ។
- កម្លាំងនៃសារធាតុដែលទទួលបានគឺខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះភេសជ្ជៈនេះគឺសមស្របសម្រាប់ទស្សនិកជនជាបុរស។