ស្ព័រផ្អែមគឺជាម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យជឿ, ដោយសារតែមានអាស៊ីត ascorbic ជាច្រើននៅក្នុងវា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន sauerkraut ជាមួយ cranberries អានខាងក្រោម។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ sauerkraut ជាមួយ cranberries
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 400 ក្រាម
- cranberries - 100 ក្រាម
- អំបិល - 130 ក្រាម
- ស្ករ 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងក្បាលស្ពលាងចេញស្លឹកខាងលើ។ បន្ទាប់មកក្បាលនីមួយៗត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល។ ស្ព្រស្រួចស្តើងការ៉ុតឆ្លងកាត់ទ្រូង។ យើងផ្សំបន្លែជាមួយគ្នាបន្ថែមស្ករនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរហូតដល់ទឹកត្រូវបានដាច់ឆ្ងាយ។ បន្ថែម cranberry លាងនិងលាយ។ យើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងធុង enameled ស្អាតគ្របដណ្តប់ជាមួយចានមួយនិងដាក់ទម្ងន់នៅលើវា។ ទុករយៈពេល 3 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលដែលស្ពត្រូវបានគេចាក់ជាច្រើនដងក្នុងកន្លែងខុសៗគ្នាដោយឈើឈើទៅបាតដើម្បីឱ្យឧស្ម័នដែលអាចបង្កើតបានអាចចាកចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះ sauerkraut ជាមួយ cranberries សម្រាប់រដូវរងារដែលយើងបានដាក់នៅលើពាងនិងបានដាក់នៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយមួយ។
Sauerkraut ជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 100 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- cranberry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងលាងស្ពល។ យកស្លឹកខាងលើ។ ស្ព Shinch ជាមួយចំបើងស្តើង។ យើងបានបែកមែកធាងនិងផ្លែប៉ោមតាមរយៈក្រឡតែធ្មេញធំ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានធំមួយ sprinkle ជាមួយអំបិលលាយផងដែរ។ យើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃការរៀបចំដ៏ធំមួយនៅក្នុង Pan enamel មួយបន្ទាប់មកដាក់ cranberry berries បន្ទាប់មកដាក់ស្ពម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយចានមួយនិងដាក់នៅលើការគៀបសង្កត់កំពូល។ យើងទុកឱ្យគាត់ស្នាក់នៅមួយថ្ងៃក្នុងបន្ទប់។ យើងប្រមូលសារធាតុសំណើមដែលមានលទ្ធផលជាមួយនឹងស្លាបព្រាឬសម្លេងរំខាន។ និងដើម្បីលុបបំបាត់ឧស្ម័ន, ស្ពនៅកន្លែងជាច្រើនចាក់ដោយឈើឈើមួយ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 3-4 ថ្ងៃ, ស្ពជាមួយ cranberries និងផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់នៅលើពាងកែវនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីមួយនៅលើ balcony ឬនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។
ស្ព Sour ជាមួយ cranberries យ៉ាងលឿនចម្អិនអាហារសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1.2 គីឡូក្រាម;
- vinegar 9% - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលនៃការកិន coarse - 30 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 90 ក្រាម;
- cranberries - 70 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 550 មីលីលីត្រ;
- carrots - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
ស្ពៃក្តោបស្រទាប់ស្តើង ៗ carrots ឆ្លងកាត់ grater ធំធម្មតាឬតាមរយៈចង្ក្រានសម្រាប់ការ៉ុតរបស់កូរ៉េ។ យើងផ្សំបន្លែបន្ថែម cranberry និងល្បាយ។ យើងនាំយកទឹកទៅរំពុះបន្ថែមស្ករអំបិលប្រេងនិងទឹកខ្មះ។ នៅពេលដែលរាវឆ្អិនជាថ្មីម្តងទៀតបិទភ្លើងនិងបំពេញវាជាមួយស្ព។ ខាងលើជាមួយចានមួយដាក់ពាងមួយនៅលើវាជាបន្ទុកមួយ។ ទុកវាឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 4-5 ម៉ោងនិងប្រសើរជាងមុន - សម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះឆ្អឹងបន្លៃឆ្ងាញ់នឹងត្រៀមសំរាប់ការប្រើប្រាស់។ និងសម្រាប់ការផ្ទុកយើងបានរីករាលដាលវានៅលើពាងស្អាតនិងផ្ញើវាទៅទូទឹកកកឬ cellar ។