ត្រីដែលមានផ្សិត

ត្រីដុតនំ ជាមួយផ្សិតគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានផលិតផល juicy និងហ៊ានដោយគ្មានពេលវេលាបន្ថែម។ ម្ហូបនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនគិតពីគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមព្រោះវាមានភាពឯករាជ្យនិងមានជីវជាតិល្អដោយសារតែមានតុល្យភាពរវាងគ្រឿងផ្សំ។

ត្រីដុតនំជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុងឡ

ជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តនេះសម្រាប់ត្រីដែលមានផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ fillet ត្រូវបាន sipped ជាមួយទឹកនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនិងមិនស្ងួតចេញដែលជួយអ្នកដែលមិនបានធ្វើការជាញឹកញាប់ជាមួយផលិតផលនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំហ្វ្រេស - 950 ក្រាម។
• ម្ទេសប្លោក - 230 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 45 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 145 ក្រាម
• mayonnaise - 55 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ដៃនៃ dill;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 45 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. សាច់ត្រីបែងចែកជាផ្នែកមួយរដូវជាមួយម្រេចនិងខ្ទះនៅក្នុងម្សៅ។ លាងជម្រះត្រីនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងដាក់ត្រីនៅលើថាសដុតនំ។
2. ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិងឆា។
3. លាយ mayonnaise ជាមួយ dill chopped និងខ្ទឹម, ប្រេងពួកគេជាមួយនឹងត្រី, គ្របដណ្តប់ជាមួយល្បាយផ្សិតនិងឈីសដឹងគុណ។
4. ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។

ត្រីដែលញ៉ាំជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីតាកែស្រស់ - 780 ក្រាម។
• ក្លែងក្លាយ - 145 ក្រាម
• ខ្ទឹមស - 45 ក្រាម
• ស្រាសស្ងួត - 25 ម។ ល។
• ទឹកដោះគោ - 25 ម។ ល;
• សាច់នៃនំបុ័ងពណ៌ស - 35 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• តូចមួយនៃពណ៌បៃតង dill ។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកដោះ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងចាក់ក្នុងស្រាហើយញាប់រហូតដល់រាវហៀរ។
3. លាយ pulp នំប៉័ងដែលបានដាក់ជាមួយស៊ុតនិង chopped dill, ផ្សំជាមួយផ្សិតលាយ។
4. លាងសម្អាតត្រីដោយយកចេញនូវអវយវៈនិងកាត់កន្ទុយ។
5. វត្ថុចេញនិងខ្ចប់ជាសន្លឹក។
6. ដុតនំនៅ 185 អង្សាសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

ត្រីដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយផ្សិត "នៅក្នុងទីក្រុងម៉ូស្គូ"

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 650 ក្រាម;
• ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
• ដំឡូង - 120 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
• Cream ជូរ - 235 ម។ ល។
• ឈីស - 135 ក្រាម
• ម្សៅ - 45 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់កំប៉ុងជាតិពុលទៅក្នុងចំណិត ៗ ខ្ទះក្នុងម្សៅនិងចៀន។
2. ដំឡូង Peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង fry រហូតដល់ចម្អិន។
3. onions shredded និងផ្សិត, fry ដាច់ដោយឡែកពីដំឡូង។
4. ដាក់ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតលើបំណែកត្រីដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃស៊ុតឆ្អិនមួយ chopped, ចាក់ជាង Cream sour ។
5. បញ្ចប់ម្ហូបជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ភាគបួននៃមួយម៉ោង។