Pancakes ជាមួយផ្សិត

អ្វីដែលខ្ញុំមិនមានសម្រាប់ការនំប៉័ង - និងផ្អែមនិង curd ផ្លែឈើនិងសាច់និងបន្លែ។ វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការប្រើផ្សិតដែលជាការបំពេញ, វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់បន្លែនិងឈីស។ ឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ pancakes ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងកំណែផ្សេងគ្នា។

Pancakes stuffed ជាមួយផ្សិតនិង onions

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ pancakes:

ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
ម្សៅ - 350 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 បំណែក;
ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
អំបិល - pinch ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
onions (ធំ) - 1 ដុំ;
Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងចំអិន pancakes សម្រាប់ការនេះយើងវាយស៊ុតបន្ថែមស្ករអំបិលចាក់ទឹកដោះគោក្តៅនិងម្សៅលាយ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អដើម្បីកុំឱ្យមានកោសិកាបន្ថែមប៊័រនិងនំភីងខេនក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅ។ ឥឡូវនេះបន្តទៅការបំពេញ: គំនិតកាត់ទៅជាគូបតូចនិងឆាក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមផ្សិត diced, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ បញ្ចូល Cream sour, ម្សៅ, នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, បៃតង pritrushivaem និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អ។ សម្រាប់ខ្ទះនិមួយៗដាក់វត្ថុធាតុដើមនិងបិតស្រោមសំបុត្រ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, មុនពេលបម្រើ, pancakes ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតអាចត្រូវបានចៀននៅក្នុង butter បន្ថែម។

Pancakes ពី dough ផ្សិតជាមួយសាច់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ pancakes:

ម្សៅ - 2.5 វ៉ែនតា;
yeast ស្រស់ - 25 ក្រាម;
ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
ទឹករំពុះ - 125 មីលីលីត្រ;
ស៊ុត - 2 បំណែក;
ប៊ឺសូកូឡា - 50 ក្រាម
អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

សាច់ - 300 ក្រាម
ផ្សិត - 300 ក្រាម
គំនិត - 1 ដុំ;
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងកំដៅទឹកដោះគោទៅប្រហែល 37-40 អង្សារ, dilute yeast នៅក្នុងវាបន្ថែមស្ករអំបិលបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ, លាយផងដែរ។ ឥឡូវនេះដាក់ចានជាមួយ dough ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ នៅពេលដែល dough គឺសមរម្យយឺតចាក់ទឹករំពុះបន្ថែមស៊ុតនិង butter ប៊ឺសូកូឡាលាយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចៀន pancakes ។

សម្រាប់ការបំពេញនេះចំអិនសាច់រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ស្រស់វានៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ចម្អិនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។ យើងភ្ជាប់ពួកវាជាមួយសាច់ស្រស់និងវត្ថុខ្ទិះ។ រួចរាល់ដើម្បីបំពេញការបំពេញសម្រាប់ pancake គ្នានិងរុំវាជាមួយរមៀលមួយ។ Pancakes ជាមួយសាច់ minced និងផ្សិតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ខ្ទិះស្តើងលើទឹកដោះគោជូរជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ pancakes:

kefir - 1 លីត្រ;
ម្សៅ - 350 ក្រាម;
ស្ករ - 3 tsp ។
ស៊ុត - 4 បំណែក;
ប៊ឺ - 200 ក្រាម
អំបិល - pinch មួយ;
soda - 0,5 tsp ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

ដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម;
ប៊ឺសូកូឡា - 100 ក្រាម
ផ្សិត - 200 ក្រាម
គំនិត - 1 ដុំ;
carrots - 1 ដុំ;
ប្រេង sunflower - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ថែមស៊ុតម្សៅ sifted អំបិលស្ករសូដា។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ butter ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ នំភីងខេ។

បំពេញ: យើងឆ្អិនដំឡូង, ចាក់ចេញទឹកបន្ថែម butter, knead ជាមួយឈើកំទេចឈើ។ Chop គំនិត, carrot បីនៅលើ grater មួយ fry នៅក្នុងប្រេងបន្ថែមផ្សិតនិង stew រហូតដល់ចម្អិន។ ដំឡូងរុំត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្សិតប្រសិនបើការចាក់បំពេញចេញស្ងួតអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមម្អមតូច។ ខ្ទះនីមួយៗត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺ។ ការបំពេញគឺនៅតែក្តៅរុំនៅក្នុង pancakes, បំរើការជាមួយ Cream sour ។