Millet គឺពូជគ្រាប់មីល្លីដែលត្រូវបានដាំដុះពីមុនដោយបរិមាណតិចតួចពីព្រោះវាត្រូវបានគេហៅថា "ក្រអូបមាស" ឥឡូវនេះអាហារនេះអាចរកបានសម្រាប់គ្រប់គ្រួសារទាំងអស់។ ដោយសារតែសមាសភាពតែមួយដុំនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺនិងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។
ផលប្រយោជន៍របស់មីនមានសារសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយពីព្រោះបរិមាណប្រូតេអ៊ីននេះមាន 15% នៃប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏កម្រផងដែរ។ អាស៊ីតអាមីណូពីម៉ីជួយឱ្យរាងកាយរបស់យើងផលិតអ័រម៉ូនលូតលាស់។ អាស៊ីតអាមីណូ បន្លែក៏ត្រូវការផងដែរសម្រាប់ការសាងសង់អង់ទីករប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ។
ការប្រើប្រាស់ថ្នាំជក់សម្រាប់រាងកាយដែលមានការហើមត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញមានឥទ្ធិពល diuretic ស្រាលវាជួយបំបាត់នូវការហៀរចេញពីប្រដាប់បន្តពូជដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើក្រែមដើម្បីឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
ដោយសារបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចថ្នាំនេះត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សារធាតុតែមួយដែលមាននៅក្នុងក្រុមមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកលើលំពែងដែលធ្វើឱ្យខូចមុខងារកប៉ាល់និងបម្រែបម្រួល glycogen ។
Millet - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងការ contraindications
នៅក្នុងសមាសភាពនៃការមីនមានវីតាមីននៃក្រុមជាច្រើននិងសមាសធាតុសកម្មរ៉ែ:
- វីតាមីន B1 ដែលត្រូវបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតជួយក្នុងការបង្កើត ATP ដែលជាការចូលរួមនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរជាតិស្ករក្នុងថាមពល។ Thiamine ត្រូវបានគេត្រូវការផងដែរសម្រាប់ការងារគុណភាពនៃកោសិកានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល - វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំនិងការបញ្ជូននៃការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ។
- វីតាមីន B2 ត្រូវបាន ចូលរួមនៅក្នុងការគាំទ្រជីវិតនៃកោសិកាសរសៃប្រសាទ។ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមនិងជួយបង្កើនការផ្សារភ្ជាប់នៃកោសិកាក្រហមជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ riboflavin សំខាន់និងសម្រាប់ស្បែកវាការពារស្បែកនិងរីទីណាពីកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។
- វីតាមីន B5 គឺ ចាំបាច់ក្នុងការសំយោគអង់ហ្ស៊ីមមួយចំនួនដែលបំបែកខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា។ អាស៊ីត Pantothenic ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតអង្គបដិប្រាណដែលទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគ។
- ផូស្វ័រ ដែលមាននៅក្នុងស្រល់មានប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងលើឆ្អឹងនិងធ្មេញវាចាំបាច់សម្រាប់ការប្រែប្រួលនៃខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុង ATP, ADP និងសមាសធាតុថាមពលផ្សេងទៀត។
- ស័ង្កសី - ចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតអរម៉ូនជាច្រើនវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សកម្មភាពអង់ស៊ីមនៃលំពែង។
- ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម គឺជាធាតុសំខាន់សម្រាប់ការសម្រាលកូននិងការបង្កើតសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទ។ ពួកគេត្រូវការផងដែរដើម្បីបញ្ជូនសញ្ញានៅលើ dendrites នៅក្នុងសរសៃសាច់ដុំ។ ធាតុគីមីទាំងនេះមានជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងការរក្សាលំនឹងលំនឹង។
វាត្រូវបានកត់សម្គាល់យូរមកហើយថាសមាសធាតុនៃស្រូវសាលីមានសារធាតុស្ពាន់ដែលរារាំងភាពចាស់នៃកោសិកាដែលមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងលើសាច់ដុំនិងស្បែក។
បង្កើនភាពស៊ាំនៃសារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្រល់, ពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការខូចខាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំពោះកុមារតូចៗត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណពីព្រោះវាមានជាតិកាបូនដែលជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ ដូច្នេះដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំទៅនឹងកុមារភាពបបរជក់បារីគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីបីឆ្នាំ។
អ្នកមិនអាចស្រូបយកបានដោយការប្រើញឹកញាប់នៃបបរចំណីទៅនឹងមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះខួរក្បាលរ៉ាំរ៉ៃនោះទេ។ ដោយសារជំងឺបែបនេះកើតឡើងដោយសារតែការកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតនិងបរិមាណម្សៅដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលីជួយជំរុញការថយចុះនៃការឡើងសម្ពាធក្រពះ។
វាមានសារធាតុមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការបាត់បង់ទំងន់ - វាមាន ជាតិសរសៃ ដែលបណ្តាលអោយពោះវៀនចុះកិច្ចសន្យាយ៉ាងសកម្មនិងជម្លៀសចេញទាន់ពេលវេលាខណៈពេលដែលបន្ធូរការទល់លាមក។ ការធ្វើឱ្យពោះវៀនមានប្រសិទ្ធភាពនាំអោយមានការរំលាយអាហារពីព្រោះប្រសិនបើពោះវៀនដំណើរការបានល្អនោះសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានស្រូបយកទៅពេញហើយវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កោសិកាខាងក្នុងហើយកោសិកានឹងបាត់បង់ទំលាប់ក្នុងការប្រមូលអង្គជាតិខ្លាញ់។
មានវីតាមីន B9 និង PP ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់ដំណើរការរំលាយអាហារហើយជួយបំបាត់ទម្ងន់លើស។