តើព្រួញរបស់ខ្ទឹមសមានប្រយោជន៍ប៉ុនណា?

ចំអិនបន្លែពណ៌បៃតងខ្ចី ៗ សម្រាប់ខ្ទិះជាច្រើនគឺជាអាហារសម្រន់ពេញនិយម។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះមិនមែនគ្រប់គ្នាយល់អំពីព្រួញដែលមានប្រយោជន៍នៃខ្ទឹមសនិងរបៀបដែលពួកវាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អនិងរបបអាហារ។

យោងតាមអ្នកជំនាញតើដៃរបស់ខ្ទឹមមានប្រយោជន៍ទេ?

នៅលើតម្លៃ ខ្ទឹមបារាំងដោយខ្លួនឯង ស្ពែនមិនត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាយូរមកហើយវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាឯកច្ឆន្ទជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ អ្នកឯកទេសចំណីអាហារដដែលនិយាយអំពីការពន្លកខ្ទឹមសដោយកត់សម្គាល់ថាក្នុងករណីខ្លះវាអាចជាការប្រសើរជាង។ អ្នកបាញ់កាំជ្រួចមិនមានរសជាតិស្រួចស្រាវនោះទេវាមានផ្ទុកជាតិ phytoncides និងប្រេងសំខាន់ៗដូច្នេះពួកគេមានភាពទន់ភ្លន់ជាងមុនមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យភ្នាសរំអិល។ ពួកវាមានសមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនោះដែលចាំបាច់សម្រាប់រុក្ខជាតិប៉ុន្តែទុំពណ៌បៃតងមានតម្លៃអាហារបំប៉នខ្ពស់ពណ៌លឿងមិនមានប្រយោជន៍អ្វីសោះ។

នៅក្នុងព្រួញពណ៌បៃតងមានវីតាមីនដូចជា C, B6, B12, A ក៏ដូចជាធាតុដាននៃម៉ង់ហ្គាណែស សេលេនីន និងស័ង្កសី។ កាឡូរីនៅក្នុងផលិតផលគឺជាចំនួនអប្បបរមា - មានតែ 24 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមដូច្នេះឱសថវីតាមីនគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតគឺព្រួញនៃខ្ទឹមស?

បន្ថែមពីលើមាតិកាកាឡូរីទាបនិងសមាសភាពសម្បូរបែបលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃក្បាលព្រួញនៃខ្ទឹមសរដូវរងាររួមមាន:

• ប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់កែលម្អសុខភាពធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសម្លេងទូទៅ។
• ពង្រឹងការការពារធម្មជាតិនៃរាងកាយ, ដើរតួនាទីជាមធ្យោបាយដោះស្រាយធម្មជាតិដ៏ល្អសម្រាប់ផ្តាសាយ, ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ, ARVI, ល។
• សម្លាប់បាក់តេរីនិងវីរុសដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការពារការបង្កើតប្លាកែតនិងបន្ទះ atherosclerotic នៅក្នុងឈាម;
• បង្កើនកំហាប់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងកោសិកាបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។