ម្ចាស់រីករាយនៃពហុវារីវប្បកម្ម, សម្រាប់មួយចំនួនបានមើលឃើញថាដោយមានជំនួយរបស់ខ្លួនវាបានក្លាយជាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិននិង, ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្ត្រីរវល់, លឿនជាងមុន។ និងចាននៅក្នុងវាមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តសាច់ដែលមានបន្លែច្រើនមុខ។
សាច់ជ្រូកដែលមានបន្លែច្រើនគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ជលផល - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេង sunflower unrefined - 25 មីលីលីត្រ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាងនិងស្ងួតត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃទំហំមធ្យមហើយយើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងចានពហុឆ្អិនជាមួយប៊ឺ។ នៅក្នុងកម្មវិធី "ក្តៅ" សាច់នឹងត្រូវបានចម្អិន 20 នាទី។ ប្រសិនបើមិនមានរបៀបបែបនោះទេយើងប្រើកម្មវិធី "ដុត" ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងកំពុងចូលរួមក្នុងបន្លែ: ការលាងសម្អាតពួកវាការលាងពួកគេចេញនៅក្នុងឆ្អឹងដែលយើងបានកាត់ចេញគ្រាប់ពូជហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកពីប៉េងប៉ោះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការថតខ្សែភាពយន្តយើងនឹងបំពេញវាជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូប។ ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលដោយការលក់។ បោះបន្លែទៅសាច់លាយម្ហូបនិងចំអិនក្នុងរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ចម្អិនគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងចម្អិន 10 នាទីទៀត។ ឥឡូវជ្រើសរើសយក "Quenching" ហើយកំណត់ពេលដែលយើងត្រូវការ - 1 ម៉ោង។ ផលិតផល Solim និងរួមបញ្ចូល "ការចាប់ផ្តើម" ។ បនា្ទាប់ពីពហុកោសល្យផ្តល់សញ្ញាមួយសូមបើកគំរប - មុខម្ហូបរួចរាល់!
Stew ជាមួយបន្លែនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- carrots - 150 ក្រាម
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- eggplant - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- parsley - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកបានកាត់ជាបំណែក។ យើងចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងខ្ទះដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសសាច់និងកំណត់ពេលវេលា - 25 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ ចម្អិនអាហាររហូតដល់សញ្ញាសំឡេងជួនកាលញ័រ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រីករាលដាលស្ព shredded, eggplants, ប៉េងប៉ោះកាត់, ខ្ទឹមនិងបៃតង។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយម្តងទៀត។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹក (ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ) ហើយនៅក្នុងកម្មវិធី "Quenching" និងរៀបចំសម្រាប់ 90 នាទី។
សាច់ជាមួយបន្លែនិងអង្ករក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ម៉ិកស៊ិកនៃបន្លែទឹកកក - 500 ក្រាម;
- អង្ករ - 1 កែវ។
- សាច់ - 500 ក្រាម;
- ទឹក - 2 ពែង;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់របស់ខ្ញុំស្ងួតហួតហែងកាត់ចូលក្នុងគូបនិងនៅក្នុងកម្មវិធី "ដុត" ឬ "Roast" រៀបចំ 40 នាទីប្រសិនបើវាជាសាច់គោហើយ 25 នាទី - ប្រសិនបើសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់គំនិត chopped និងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទី។ លាងជម្រះអង្កររាលដាលទៅសាច់បញ្ចូលល្បាយនៃបន្លែទឹកកកអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនិងលាយ។ យើងបន្ថែមទឹកហើយចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Plov" រហូតដល់សញ្ញាសំឡេង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងពហុវត្តិភាពមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 600 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ព - 400 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- carrots - 300 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 150 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
- ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស, អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងហើយញ៉ាំវាជាមួយផ្លែប៉េងប៉ោះ - រង្វង់ប៊ុលហ្គារី