ការងូតឬល្បាយនៃផ្លែឈើជាច្រើនផ្លែប៊ែរីផ្កានិងស្លឹកគឺជាផ្លែឈើតែ។ វាមិនមានស្លឹកតែមួយទេដូច្នេះមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងភេសជ្ជៈនោះទេហើយអរគុណចំពោះលក្ខណៈនៃការព្យាបាលនៃគ្រឿងផ្សំដែលវាមានវាពិតជាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
តែដំណាំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជាជម្រើសល្អបំផុតចំពោះការច្រកផ្លែឈើ។ ពួកវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិរឹងមាំលើរាងកាយមនុស្សហើយពួកវាអាចត្រូវបានគេប្រើទាំងក្នុងទម្រង់ក្តៅនិងត្រជាក់។
មានប្រភេទផ្លែក្រូចជាច្រើនប្រភេទដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាតែនៅក្នុងសមាសធាតុនៃគ្រឿងផ្សំរបស់វានិងនៅក្នុងជំនាញនៃការធ្វើលាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យតែផ្លែឈើដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់?
មូលដ្ឋានសម្រាប់តែផ្លែឈើអាចជាស្លឹកនិងពន្លកវ័យក្មេងនៃផ្លែប៉ោម, pear, cherry, plum, raspberry ក៏ដូចជាស្លឹក strawberry និង strawberry ។ ពួកគេអាចត្រូវបាននាំយកទាំងស្រស់និងប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារដោយ fermentation និងស្ងួតបន្ថែមទៀត។ អ្នកអាចរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងស្លឹកផ្លែឈើតែជាមួយ berries និងផ្លែឈើដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិបន្ថែមរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍។
ដើម្បីរៀបចំតែពីស្លឹកដើមឈើហូបផ្លែឡើងកំដៅចានដែលវានឹងត្រូវបានញ៉ាំនិងដាក់ស្លឹកចូលទៅក្នុងវាប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមផ្លែ berries ស្រស់ឬស្ងួត។ ទឹកត្រូវបានកំដៅដើម្បីរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងសមាសភាគវាសម្រាប់តែ។ ចូរញ៉ាំនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ដប់ឬម្ភៃនាទី។
ដើម្បីធ្វើឱ្យតែផ្លែឈើពីមែកហឹរចាក់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹករំពុះ, ឆ្អិនសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីហើយចាកចេញពីប្រាំពីរទៅប្រាំបីម៉ោង។ បន្ទាប់មកកំដៅឡើងទៅកំដៅដែលចង់បានប៉ុន្តែមិនឱ្យឆ្អិនហើយប្រើវាជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ខាងក្រោមនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើតែផ្លែឈើ។
តែផ្លែឈើពី currant
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លឹក currant - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- យៈសាពូនមី currant ឬ berries - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្លឹក currant វ័យក្មេងគឺដីនិងបានដាក់នៅក្នុង kettle ក្តៅមួយសម្រាប់ផ្សារ។ យើងលុប berries currant ស្រស់ជាមួយស្ករនិងបន្ថែមទៅស្លឹក។ ប្រសិនបើពួកគេគឺអវត្តមានអ្នកអាចកម្ចាត់យៈសាពូនមី currant ឬបន្ថែម berries ស្ងួត។ បំពេញទឹករំពុះទាំងអស់និងអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
តែផ្លែឈើពីផ្លែប៉ោមស្ងួតជាមួយក្លិនឈុន
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- apricots ស្ងួត - 2 PCs;
- cinnamon - pinch
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមស្ងួតនិង apricots ស្ងួតត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងផលប៉ះពាល់វិចិត្រ។ យើងបានដាក់ចូលទៅក្នុងកែវដើម្បីញ៉ាំឬក្នុងពែងបន្ថែមក្លិនហើយចាក់ទឹករំពុះ។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយយើងទទូចដប់ប្រាំនាទីហើយយើងបម្រើតែផ្លែឈើរួចរាល់ហើយជាមួយទឹកឃ្មុំ។