Cutlets សាច់មាន់នៅក្នុង multivariate មួយ

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឈរនៅចង្ក្រានជាយូរមកហើយចំណាយថាមពលនិងពេលវេលាដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារនោះរូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អ្នក! យើងនាំមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ cutlets មាន់ដេលឆ្កួតនិង juicy ចម្អិននៅក្នុង multivarquet មួយ។

ការខិតខំប្រឹងប្រែងអប្បបរមានិងភាពសប្បាយរីករាយនិងអំណរជាអតិបរមា! cutlets បែបនេះនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អនៃតារាងបរិភោគអាហារណាមួយហើយនឹងបានយ៉ាងងាយស្រួលបំពេញបុណ្យបុណ្យនេះ។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយគ្រប់ចានអាហារស្ទើរតែទាំងអស់នឹងស៊ីគ្នា។ ជឿខ្ញុំទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យនឹងសប្បាយចិត្តនឹងម្ហូបនេះ! កុំជឿខ្ញុំ? បន្ទាប់មកយើងរៀបចំវារួមគ្នាហើយអ្នកនឹងឃើញវាដោយខ្លួនឯង!

កាត់សាច់មាន់ចំហុយក្នុងពហុវតី

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ (ភ្លៅ) - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• Cream 15% ¬ - 100 ម។ ល។
• នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តសម្រាប់ cutlets មាន់នៅក្នុង multivarquet គឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងត្រាំនំបុ័ងពណ៌សនៅក្នុងក្រែមហើយទុករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីហើម។ លើកនេះយើងលាងសាច់មាន់និងរួមជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងឱ្យវាឆ្លងកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់ឬកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងបន្ថែមស៊ុតមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ពីសាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងបានធ្វើឱ្យ cutlets តូចមួយនៃរូបរាងដូចគ្នា។ នៅក្នុងធុង Panasonic (ឬផ្សេងទៀត) ចាក់ទឹកតិចតួចដាក់ខ្ទាស់សាច់មាន់នៅក្នុងចានបិទគំរបនិងចំអិនដោយកំណត់របៀប "ចំហាយ" រយៈពេល 30 នាទី។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! យើងបម្រើពួកគេជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងដុតនិងបន្លែស្រស់ៗ!

រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងមាន់ជាមួយឈីសក្នុងពហុមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់តូច - 500 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• crumbs នំប៉័ង - 200 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបសាច់មាន់យើងយកឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬបីនៅលើក្រឡាចធំ។ យើងបង្វិល fillet តាមរយៈ grinder សាច់ជាមួយនឹង onions peeled ។ ម្រេចប៊ុលហ្គារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្នូលនិងគ្រាប់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសាច់ដែលញ៉ាំ។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតជារង្វង់តូចៗដោយកាត់វាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងនំបុ័ងបន្ទាប់និងសាច់មាន់ក្នុងហ្វាមមុនម៉ីវឺកនិងគ្រប់ប្រភេទផ្សេងទៀតអស់រយៈពេល 20 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែមានសំបកក្រអូបស្រស់។ យើងបានបម្រើ cutlets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយនៅពេលដែលឈីសនៅតែទន់និងមិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្កក។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀង, buckwheat, អង្ករឬដំឡូង mashed គឺល្អឥតខ្ចោះ។

cutlets សាច់មាន់នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• គំនិត - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - បើចង់បាន
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹងប្រើកំដៅសាច់ជ្រូកសូមលាងជមែះឱ្យបានត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ស្ងួតដោយប្រើកន្សែងនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងពីសំបកអំបោះហើយជូតវានៅលើក្រឡាចធំមួយ។ ខ្ទឹមច្របាច់តាមរទេះ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងចានជ្រៅយើងលាយសាច់មាន់ខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមដាក់ម្សៅម្សៅនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើខោរុំឬដាក់នៅក្នុងចានរាងសំប៉ែតជាមួយ tablespoon មួយ។ យើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងចំអិនប្រហែល 15 នាទីដោយឆាចពីគ្នា។

យើងបានរីករាលដាលសាច់មាន់នៅលើចានហើយយកវាទៅដាក់លើតុភ្លាម! សូមចំណាំថាពួកវានឹងផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងបារាំងឬដំឡូងបំពងក៏ដូចជាការបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាឡាត់បន្លែ។ ដើម្បី cutlets ទាំងនេះអ្នកអាចបម្រើ ketchup ឬ mustard ។