រៀបចំភេសជ្ជៈមួយដូចជា compote, អ្នកអាចពិតពី berries ឬផ្លែឈើណាមួយ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះដើម្បីស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារភេសជ្ជៈដ៏មានប្រយោជន៍ពិតប្រាកដយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ cowberry សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។
សូមព្យាយាមដើម្បីរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ, compote ដ៏អស្ចារ្យនៃ cranberries និងរបៀបដើម្បីរៀបចំវាត្រឹមត្រូវយើងនឹងប្រាប់ខាងក្រោម។
Compote នៃ lingonberry ទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries berries ទឹកកក - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកស្អាត - 3 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 450 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- យើងយកគុយប៊ឺរីដែលបង្កកពីទូរទឹកកកហើយដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅហើយផ្តល់ពេលឱ្យវាទៅជាកំទេចកំទីដោយធម្មជាតិ។
- បន្ទាប់មកយើងបង្ហូរទឹកទាំងអស់ដែលរលាយចេញពី cranberries ហើយរើផ្លែប៊ឺរីទៅខ្ទះដែលមានបរិមាណយ៉ាងហោចណាស់ 4 លីត្រ។
- នៅក្នុងធុងដូចគ្នា, ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងដាក់វានៅលើចានក្តៅ។
- នៅពេលដែលទឹកនៅក្នុង saucepan រំពុះនិង berries អណ្ដែតនៅលើផ្ទៃរបស់ខ្លួនបន្ទាប់មកយើងចាក់ស្ករនៅទីនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្តធ្វើការចំអិនដាក់លើចង្ក្រាន 5 នាទីទៀត។
- កុងតឺន័រកញ្ចក់ 3 លីត្រជាបរិមាណត្រូវបានក្រៀវប្រហែល 3 នាទីពីលើចំហាយទឹក។
- បន្ទាប់មក compote ឆ្អិនក្តៅនៃ cranberries berries ទឹកកកចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយនិង cork សម្រាប់រដូវរងារ។
Compote នៃផ្លែប៉ោមនិង cowberry - រូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- cowberry ទុំ - 600 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 350 ក្រាម
- ស្ករល្អ - 380 ក្រាម។
- ទឹកផឹក - 2.8 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នយើងត្រូវបានតម្រៀបចេញផ្លែ berries ស្រស់នៃ lingonberry ក្រហមខណៈពេលដែលបំបែកកន្ទុយនិងការបោះបង់ផ្លែឈើដែលខូច។
- បន្ទាប់មកយើងលាងវារួមជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ជាច្រើន។
- ដើមឈើ Apple ត្រូវបានលុបចោលដោយកន្សែងខណៈពេលដែលយើងផ្តល់ពេលឱ្យវាស្ងួត។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានស្ងួតយើងកាត់ផ្លែប៉មទៅជាចំណិត 1,5 សង់ទីម៉ែត្រដែលយើងបានកាត់ចេញស្នូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- នៅក្នុងដបមួយបីដង scalded ជាមួយទឹកក្តៅយើងបានដាក់ផ្លែឈើទាំងអស់បានរៀបចំជាមួយ berries ។
- ក្នុងអាងច្កនឱ្យចញទឹកផឹកនិងចមលើច្កនឧស។ បំពេញទឹករំពុះនេះជាមួយនឹងការជ្រើសរើសនៃផ្លែឈើនិង berry និងអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់ 15 នាទី។
- យើងបញ្ចូលទឹកពណ៌ដែលបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចហើយដាក់វាម្តងទៀតនៅលើឧបករណ៍ដុត។
- ពលដលមានស្ញនការពុះចញទឹកក្នុងក្នុងះហើយចម្អិន ទឹកសុីរ៉ូផ្អម ពីរបីនាទី។
- យើងចាក់វាត្រលប់ចូលក្នុងធុងកញ្ចក់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង cranberries ហើយបន្ទាប់មកវាធ្វើឱ្យវាត្រជាក់។
- សម្រាប់ភាពជឿជាក់ដាក់ compote នៅក្រោម plaid ក្តៅមួយសម្រាប់ 15-18 ម៉ោង។