Cherry compote ជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្អែម - ផ្អែម, berry ក្រអូបគឺអព្ភូតហេតុនៅរដូវក្តៅដ៏ពិតប្រាកដនិង storehouse នៃវីតាមីនមួយ។ ជាទូទៅតម្លៃថោកនិងចំណូលចិត្តរបស់ cherries ជាច្រើនមានបរិមាណវីតាមីន C ដែលអាចប្រៀបធៀបបានជាមួយនឹងក្រូចនិងទឹកក្រូច។

compote cherry ឆ្ងាញ់

មុនពេលដែលអ្នកប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ compote នៃ cherries ជាមួយឆ្អឹងនោះយើងនឹងពន្យល់ពីមូលហេតុដែលមានឆ្អឹង។ នៅពេលដែលស្រង់ចេញពីគ្រាប់ពូជណាមួយដែលមានទឹកច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានខូចហើយពេលចម្អិនអាហារបាត់បង់រូបរាងធម្មតា។ ដូច្នេះរមៀលឡើង compote លុបចោលពី cherries ជាមួយឆ្អឹងយើងនៅពេលតែរក្សាទុករូបរាងទាំងពីរនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់នៃ berries ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ compote ប្រែទៅជាក្រអូបជាពិសេសអ្នកអាចបន្ថែម raspberries តិចតួច currants ខ្មៅឬ mint ទៅវា។ ប៉ុន្តែស្ករគឺជាបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នកអាចបន្ថែមវាបានប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើកំប៉ុស្តនៃការផាត់ជួបឈីរីដែលមានឆ្អឹងដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកំណែភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញមួយនេះ។

compote លឿនសម្រាប់រដូវរងារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃ cherries ជាមួយឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងារមួយយើងប្រើ berry រដូវក្តៅជាមួយនឹងសាច់ក្រាស់ជាមិនមែនជាទឹកផ្អែមឬផ្អែម - ផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ទុំដោយគ្មានកន្ទុយនិងការទុកដាក់សំរាម - 5 គីឡូក្រាម;
• ទឹកត្រងឬទឹកចម្រោះ - 12 លីត្រ;
• mint ឬ melissa (ពន្លកកំពូលអតិបរមានៃ 6 ស្លឹកពីកំពូល) - 10-12 សាខា។

ការរៀបចំ

ចាប់តាំងពី compote ត្រូវបាន brewed យ៉ាងឆាប់រហ័សដំបូងយើងរៀបចំចាន: យើងពិនិត្យមើលថាមិនមានការបង្ក្រាប, ពពុះឬបន្ទះសៀគ្វីនៅលើកញ្ចក់នៅលើកញ្ចក់។ ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងផងដែរជម្រះបិទភាពកខ្វក់ទាំងអស់ដោយប្រើ soda ដុតនំ។ ជាធម្មតាបន្ទាប់ពីនេះពាងត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អដើម្បីបំបាត់សូដាដែលនៅសេសសល់។ នៅពេលរថក្រោះរបស់យើងត្រូវបង្ហូរចូលទៅចម្អិនអាហារ។

ប្រាប់អ្នកពីរបៀបញ៉ាំ compote នៃ cherries ជាមួយឆ្អឹងមួយ។ Cherries ត្រូវបានតម្រៀបដាក់ berries នៅក្នុង strainer ឬ colander និងរក្សានៅក្រោមស្ទ្រីមនៃទឹកដែលកំពុងរត់មួយសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរពួកវាទៅចានមួយ។ នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយសូមឱ្យឆ្អិនទឹក។ នៅក្នុងទឹករំពុះយ៉ាងខ្លាំងយើងដាក់ cherries ទាំងអស់ហើយភ្លាមឆ្មារកំប៉ុងនៅពីលើចំហាយទឹក។ នៅពេលដែលឆ្អិនផ្សំចំអិនវានៅលើកំដៅទាបយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីភ្លាមៗបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំហើយរមៀល។ យើងបានបើកធនាគារនិងលាក់សម្រាប់ពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះ compote ត្រូវបានផ្ទេរទៅបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។

វាត្រូវបានគេសួរថាតើ cherries ប៉ុន្មានត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង cherries ជាមួយឆ្អឹង។ វាជារឿងសាមញ្ញ។ compote នេះសូម្បីតែនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយឆ្នាំ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃឆ្នាំនេះអាស៊ីត prussic ដែលមាននៅក្នុងឆ្អឹងនៃប្រភេទជាច្រើននៃ berries និងផ្លែឈើក្នុងបរិមាណតូចចូលក្នុងរាវនិង compotes ក្លាយជាមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

ប្រសិនបើមិនមានកន្លែងទំនេរគ្រប់គ្រាន់

វាកើតមានឡើងថាមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តជីកំប៉ុសនៅក្នុងគ្រួសារប៉ុន្តែមិនមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងអាផាតមិនដូច្នេះអ្នកមិនចង់ "រមៀលទឹក" ទេ។ មានវិធីមួយចេញ។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរមៀលសម្រាប់ cherry compote ជាមួយថ្មមួយ។ ការលិចទឹកនេះត្រូវការចន្លោះតិចតួចដោយសារតែវាស្ទើរតែគ្មានទឹកនៅក្នុងវា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវរងារបន្ទាប់ពីបើកពាងអ្នកអាចផ្ទេរមាតិការបស់វាចូលទៅក្នុងចាននិងចំអិនភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មែកធាងមែកធាងដ៏ធំមួយដែលគ្មានដង្កាប់និងស្លឹក - 4-4,5 គីឡូក្រាម;
• ស្ករនៃផលិតកម្មក្នុងស្រុក, បន្សុត, ពណ៌ស - 2-2.5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

វិធីនេះដើម្បីរៀបចំ compote នៃ cherries ជាមួយនឹងឆ្អឹងសម្រាប់រដូវរងាគឺមានការលំបាកបន្ថែមទៀតចាប់តាំងពីការក្រៀវត្រូវបានទាមទារ។ រៀបចំធនាគារ។ ចំពោះរូបមន្តនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើធុង 1.5-2 លីត្របើទោះបីជាមានការស្រឡាញ់ជាច្រើននៃ compote អ្នកអាចរមៀលឡើងភាគធំ។ អណ្តូងរ៉ែធនាគារដោយប្រើ degreaser ណាមួយ, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងជម្រះនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបង្ហូរ។ យើងលាងសមាត berries, ផ្លាស់ប្តូរពួកគេនៅលើ Sieve បានហើយទុកសម្រាប់អំពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ cherries នៅក្នុងពាង, gently pouring ស្ករ។ បរិមាណស្ករសអាចមានទំហំធំអាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

យើងដាក់កំប៉ុងដាក់ក្នុងសរីរាង្គក្រពះ: អាងធំមួយខ្ទះធុងគ្របដណ្តប់បាតនៃធុងដោយកន្សែង។ គម្របពាងនីមួយៗជាមួយគំរបមួយចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលក្នុងធុងហើយបើកភ្លើង។ ចាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃទឹករំពុះរង់ចាំមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនិងរមៀល compote ប្រមូលផ្តុំរបស់យើង។