រូបមន្តរបស់យើងនំ casserole ឈីក្រុមគ្រួសារពិតណាស់នឹងចូលចិត្តអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងការស្រឡាញ់នៃ dessert ឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ម្ហូបនេះឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលអត្ថប្រយោជន៍និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ។
រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់ casserole curd ឆ្ងាញ់
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 260 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
- semolina - 110 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- raisins - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
ស៊ុតមាន់ខ្ចប់រួមគ្នាជាមួយការបន្ថែមស្ករ granulated រហូតដល់ម៉ាស់រាក់ស្រដៀងគ្នាដោយប្រើឧបករណ៍លាយឬលាស។ បន្ទាប់មកយើងទទួលទានអាហារមេមាន់ដែលផ្អែមជាមួយស្ករអំបិលនិងស្ករ vanilla ។ បន្ថែមកន្ត្រាក់ឆ្អើរតាមរយៈការច្របាច់ឬឈីសឈ្នួលវាយកម្ទេចញ៉ាំឆ្អិនឆៅដែលត្រូវបានគេនុំជាមួយនំប៉័ងទឹកបន្តិចបន្តួចសាប៊ូលាយនិងលាយឱ្យបានល្អ។
យើងខាញ់សំណុំបែបបទទូទៅជាមួយប្រេងបន្លែបង្ហូរទឹកភ្នែកជាមួយ semolina និងដាក់វានៅក្នុងការរង្គាល curd បានរៀបចំ។ ចូរញ៉ាំសម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទីនិងដាក់នៅក្នុង preheated ទៅ 185 ដឺក្រេអំបិលមួយ។ ទុកឱ្យនំប៉ាវលាបអស់រយៈពេលសាមសិបនាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងបំរើតុកាត់ជាផ្នែក។
casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្តមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 220 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream sour - 30 ក្រាម;
- semolina - 60 ក្រាម
- soda - pinch
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- Parmesan - 25-30 ក្រាម;
- ស្ករ Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Parmesan សូមចូលតាមចង្ក្រានអង្ករបន្ថែមពងទំពារជាមួយស្ករក្រែមនិងលាយ។ ឈីសបានកិនកាត់តាមរនាស់ឬបែកកម្ទេចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យរលោងនិងលាយជាមួយមឹក semolina រាលដាលទៅជាល្បាយឈីស - ជូរបន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិស្ករ vanilla, pinch នៃសូដានិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាលម៉ាស់លទ្ធផលទៅក្នុងធុងមួយដែលសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងឡាសីមីក្រូវាស់រាបស្មើលើផ្ទៃហើយដាក់ lobules នៃផ្លែប៉ោមដែលបានសម្អាតនិងកាត់ពីមុនពីខាងលើ។ គ្របដំបូលចានជាមួយគំរបហើយចម្អិន casserole សម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុងអំណាចខ្ពស់។ បន្ទាប់មកយើងញុំជាតិស្ករនិងឈីសបន្តិចបន្តួចរួចដាក់វាទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវម្តងទៀត។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី casserole នឹងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារឆ្អិននិងកំប៉ុងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 260 ក្រាម។
- carrots - 450 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 75 ក្រាម;
- semolina - 90 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 230 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 75 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- Cream sour ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំដើមម៉ៃសាក់សម្រាប់ casserole សម្រាប់នេះយើងសម្អាតនិងអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើការ៉ុតតាមរយៈ grater បន្ថែមវាទៅ saucepan ឬ saucepan ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករអំបិល butter butterflies គ្របដណ្តប់វានិងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយនៅលើកំដៅល្មម stirring រហូតដល់ទន់។ សូមឱ្យទម្ងន់ការ៉ុមទំងន់ថយចុះបន្តិចហើយវាយវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើឱ្យមែក។ បនាប់មកបន្ថម semolina ឡើងវិញម្តងទៀតកលល្បាយឱ្យឆ្អិនហើយទុកវាឱ្យកម្តៅទាបបំផុតក្នុងរយៈពល 5-7 នាទី។ យកចានចេញពីភ្លើងហើយនៅពេលត្រជាក់បន្តិចយើងធ្វើអន្តរាគមនំស៊ុត yolks និងទុកឱ្យត្រជាក់រហូត។
ក្នុងពេលនេះយើងកិនឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬកិនវានៅលើជ័រដ៏ល្អដើម្បីទទួលបានភាពរលូននិងបង្វែរប្រូតេអ៊ីនទៅជាស្នោក្រាស់ជាមួយឧបករណ៍លាយ។
យើងនាំប្រូតេអ៊ីន curd និងប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងការ៉ុតត្រជាក់និងលាយថ្នមៗ។ សូមសាកល្បងរសជាតិហើយប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតហើយលាយម្តងទៀត។
ចានសម្រាប់ដុតនំត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺយើងញ៉ាំជាមួយ semolina ឬ breadcrumbs យើងដាក់វាចូលទៅក្នុងល្បាយកំប៉ុងកំប៉ុងនិងកម្រិតវា។ កំណត់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅរហូតដល់ 185 ដឺក្រេហើយទុករយៈពេលសាមសិបប្រាំនាទីឬរហូតដល់កម្រិតដែលចង់បាន។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងផ្តល់ឱ្យ casserole ដើម្បីត្រជាក់និងបម្រើជាមួយ Cream sour ។ ម្ហូបនេះនឹងមិនត្រឹមតែទាក់ទាញកុមារប៉ុណ្ណោះទេ។ មនុស្សពេញវ័យក៏នឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់របស់វា។