ជួនកាលខ្ញុំចង់ចំអិនអ្វីដែលមានពន្លឺហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះវាល្អនិងមានប្រយោជន៍។ ក្នុងករណីនេះយើងស្នើឱ្យអ្នកបង្កើតអំបែងល្ពៅ។ វាប្រែទៅជាក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យឆ្អែតឆ្អែតហើយនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើអោយភាពអត់ឃ្លាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានពណ៌ភ្លឺរបស់វាផងដែរ។
រូបមន្តសម្រាប់នំប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- butter - 30 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្ហូបសូដា - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវិធីងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យស៊ីស្ទាលល្ពៅ។ បន្លែ peeled, កែច្នៃនិង rubed សាច់នៅលើ grater មធ្យម។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលយើងបានរីករាលដាលឈីក្រុមឈីសបន្ថែម butter butter និងលាយ។ បនាប់មកយើងបងាញពងទឹកដាក់ស្ករសហមលលីនហើយដាក់លាយជូរលើរសជាតិ។ សូដាយកស្លាបព្រាកាហ្វេចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចនិងបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានរបស់យើង។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នភ្ជាប់ជាមួយល្ពៅកំទេច។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំត្រូវបាន smeared ជាមួយ slice ប៊ឺសូកូឡានៃប៊ឺយើងបានរីករាលដាលម៉ាសបានរៀបចំនិងកម្រិតវាជាមួយនឹង spatula មួយ។ យើងបានផ្ញើនំល្ពៅទៅឡឡែនដែលបានកំដៅហើយទុកវានៅទីនោះប្រហែល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបម្រើបង្អែមជាបង្អែមតែជាមួយក្រែមល្ហុងឆ្អិនឬក៏ដូចនោះ។
casserole ល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp pulp - 500 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 500 ក្រាម
- ស្ករពណ៌ស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- semolina - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- crumbs នំប៉័ង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cinnamon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ក្រែម:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
pulp ល្ពៅត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់និងចំអិនជាមួយនឹងរំពុះទាបសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះ, ទន់ភ្លន់ចាក់មាតិកាចូលទៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូររាវលើស។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងភ្ជាប់ស្វាយជាមួយស្ករនៅក្នុងចាន។ យើងត្រជាក់ល្ពៅត្រជាក់ជាមួយ blender មួយរហូតដល់ mashed រលោងនិងចាក់ល្បាយផ្អែមស្ងួត។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទុកម៉ាសឱ្យ 20 នាទីដើម្បីរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ហើយស្វាយបានហើម។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាង, peeled, កាត់ចេញស្នូលនិង shred សាច់ឈាមចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Sprinkle ផ្លែជាមួយនឹងទឹក lemon និងលាយ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter ។ នៅក្នុងរង្គាលល្ពៅយើងបន្ថែម vanillin, ស៊ុតនិងដីប៊ីសឃីតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ផ្លែប៉មដាក់នៅលើខ្ទះឆ្អិនស្ងួតហើយញាប់នៅលើកំដៅទាប 2 នាទីដើម្បីទន់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ម៉ាសល្ពៅនិងកម្រិតផ្ទៃរបស់ខ្លួន។ លាយជាមួយដីកិននិងចែកចាយផ្លែឈើស្រស់ៗនៅលើកំពូល។ យើងភ្ជាប់ពងមាន់ស៊ុតជាមួយឈីសនិងស្ករហើយវាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតទាល់តែមានស្នោថ្នាលមានស្ថេរភាពហើយលាយជាមួយម៉ាស។ គ្របដណ្តប់ក្រែមលទ្ធផលជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិងផ្ញើ casserole ទៅនំ preheated សម្រាប់ 20 នាទី។
Cottole ឈីសល្ពៅ - បូលនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- croup នៃ semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ល្ពៅ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ការដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបង្កើតអំបែងល្ពៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយវាយស៊ុតល្អជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកបោះ semolina និងលាយឡើងវិញនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភាពដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះបន្ថែមឈីសនិងល្ពៅ, មុនដុតក្នុងឡ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់យើង knead បន្ថែម Cream sour និងម្សៅដុតនំ។ យើងបានរីករាលដាលលទ្ធផលដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងចាននៃ multivark នេះជ្រើសកម្មវិធី "ដុតនំ" ។ បិទគម្របនិងចំអិនរយៈពេល 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងធ្វើឱ្យទន់ភ្លឺម្តងទៀតហើយចាក់ពណ៌ត្នោតម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីទៀត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ទាប។