អាហារនេះបានមកពីកុមារភាព - casserole ជាមួយ raisins ។ ក្តៅ ៗ ដែលមានក្លិនវីតាមីនវាល្អដូចទឹកដោះគោមួយកែវឬកំប៉ុងនិងជាមួយតែក្តៅ។
រូបមន្តនៃ casserole ស្រូវជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករវែង - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ vanilla - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
រំពុះអង្ករ រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងរសជាតិជាមួយ butter ។ Raisins ចាក់ទឹករំពុះនិងទុកឱ្យហើមប្រហែលមួយម៉ោង។ ស៊ុត whisk ជាមួយស្ករធម្មតានិង vanilla, ចាក់ទឹកដោះគោនិងលាយ។ បំពេញល្បាយទឹកដោះគោស៊ុតជាមួយអង្ករឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកផ្ញើឈីស។ លាយមូលដ្ឋានសម្រាប់ casserole និងដាក់វាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ យើងរៀបចំ casserole ពីអង្ករ ជាមួយ raisins 170 នៅ 30 នាទី។
Casserole ពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- semolina - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- raisins - 100 ក្រាម
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈសូវែរនិងលាយជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ ស៊ុតវាយដំជាមួយស្ករបន្ថែមនំប៉័ងសូលុយស្យុងមុននិងចំហាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមសាច់ទុំទៅល្បាយស៊ុតហើយចាក់វាចូលក្នុងឈីស។
សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងហើយយើងរីករាលដាលម៉ាស់ curd ។ Lubricate ផ្នែកខាងលើនៃ casserole ជាមួយ Cream sour, ដើម្បីបង្កើតសំបកមាស។ មួយ casserole curd ឆ្ងាញ់ជាមួយ raisins គួរតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ oven 180 សញ្ញាប័ត្រសម្រាប់ 25-30 នាទី។
ដំឡូងបារាំងឈីសជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ឈីឈីស - 600 ក្រាម។
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 175 ក្រាម
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 5 ដំណក់;
- ស៊ុត - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ + 1 yolk;
- Cream sour - 280 ក្រាម
- បន្លែ - 150 ក្រាម
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ខូឃីស៍ត្រូវបានកំទេចទៅក្នុងក្រឡាចត្រង្គជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ មុខម្ហូបឆ្អិនស្រាប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងស្រោបដោយឯកសណ្ឋានជាមួយពោតនៅបាតរាងជាក្រដាសដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រដុតនំត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេល 5 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលនំត្រូវបានត្រជាក់ចុះចូរប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការបំពេញឈីបាន។ ឈីឈីសត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅ, ស្ករ, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា, ស៊ុតដែលវាយដំ។ Raisins ត្រូវបានត្រាំ (អាចមាននៅក្នុងស្រាឬ rum) និងបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានឈីស។ ចាក់ល្បាយឈីសនៅលើនំនំប៊ីសស្តិនហើយដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡនៅ 10 នាទី។ លាងស្ករសជាមួយស្ករម្សៅហើយដាក់វាឱ្យក្តៅនៅលើតុ។