ឡាស៊ែរគឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុត។ នេះគឺជាអ្វីមួយរវាងនំភីហ្សានិងភីហ្សាដែលអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកកហើយវាតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃឡាសាណាគឺជាឈីសនិងស្រទាប់ស្តើងនៃម្សៅដែលអាចត្រូវបានទិញនៅហាងណាមួយឬចម្អិនដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។ ឡាឡាញនៅក្នុងពហុវត្ថុមួយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដដូចគ្នាតាមរបៀបដូចគ្នានៅក្នុងល។ ប៉ុន្តែវាប្រែជាមានភាពទន់ភ្លន់និងមានទឹក។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនឡាសាម៉ាក្នុងពហុវុធហើយអ្វីដែលចាំបាច់សម្រាប់នេះ។
Lasagna ជាមួយសាច់ minced នៅ multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 3 ធាតុ;
- ស្ពៃខ្មៅ - 500 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- សាច់ minced - 200 ក្រាម;
- Ham - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 2 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- celery - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 ធាតុ;
- ប៉េងប៉ោះ - 5 PCs ។
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេចស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះនៅអណ្តូងរ៉ែដំបូងហើយយើងសម្អាតបន្លែទាំងអស់។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងគែប់និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុងពហុវៀន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ឆ្អិនអំបិលម្រេចអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងទៅបន្លែរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកយើងដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ ៗ ចាក់ទំពាំងបាយជូរស្រាពណ៌សនិងចម្អិនរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើរបប "Quenching" ។ រំពុះពេលនេះនៅក្នុង saucepan មួយ spinach, អំបិលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមស៊ុតម្សៅនិង knead dough នេះ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 30 នាទីហើយបន្ទាប់មករមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូច។ យើង lubricate ផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន multivach ជាមួយប្រេងនិងដាក់ចេញស្រទាប់នៃការ៉េមួយ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ស្រទាប់សាច់មួយ stuffing ចាក់ទឹកជ្រលក់លើbéchamelនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ បន្ទាប់មកបិទការបំពេញជាមួយម្សៅមួយបន្ថែមទៀតនៃការ dough និងជាថ្មីម្តងទៀតដាក់បំពេញ។ ល។
កំពូលនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ឡើងជាមួយនឹងឱ្យបានើនឈីសនិងដាក់នៅក្នុង multivarku នៅលើរបៀប "Quenching" ។ បានបម្រើជាម្ហូបឯករាជ្យជាមួយ salad នៃបន្លែស្រស់!
Lasagna ពីនំប៉័ង pita នៅក្នុងពហុស្ប៉ាក
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនឡាសាណាហើយភ្លាមៗនោះមិនមានសន្លឹកសល់ទេហើយអ្នកពិតជាមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយការធ្វើតេស្តទេការលាងសម្អាតធម្មតានឹងមកជួយ។ ជាមួយនឹងវា lasagna នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលឿនជាងមុនហើយជួនកាលសូម្បីតែ tastier ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្តើងឡាវ - 2 ស្លឹក;
- carrots ឆ្អិន - 2 បំណែក;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ឈីស - 300 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- Cream ជូរ 15% - 200 ម។ ល។
- ដំឡូងឆ្អិន - 4 PCs ។
- និងប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ជលផល - 200 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការកែច្នៃដំឡូងកណ្ដុរនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយឈីសនិងការ៉ុតត្រូវបានយកទៅលាបលើក្រឡាច។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបែងចែកជាពីរផ្នែកដូចគ្នា។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះយកកោសនិងកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ឥឡូវនេះមួយផ្នែកនៃបន្លែត្រូវបានលាយជាមួយ Cream sour, ផ្សេងទៀត - ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងពែងពហុកំប៉ុងចាក់ប្រេងតិចតួចនិងដាក់ស្រទាប់ឡាសាក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: lavash - បន្លែជាមួយ Cream ជូរ - ឈីសឆ្អិន - lavash - បន្លែជាមួយប៉េងប៉ោះ - ឈីស។ យើងចំអិនក្នុងរបៀប "ដុត" ប្រហែល 50 នាទី។ នៅពេលដែលបម្រើ, កំពូលជាមួយឈីសនិង sprinkle ជាមួយ ketchup ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ឡាហ្សីឡាឡាណានៅក្នុងពហុវត្ថុ
ភ្ញៀវកំពុងស្ថិតនៅលើច្រកហើយអ្នកមិនមានអ្វីក្តៅ? បន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺពិសេសសម្រាប់ឱកាសរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្តើងឡាវ - 2 កញ្ចប់;
- សាច់ - 400 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ទឹកដោះគោ (kefir) - 0,5 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីស - 100 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះសម្រាប់ឡាសាណានៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងយកសាច់កាត់ចិញ្ជឹមនិងចៀនក្នុងខ្ទះ។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិហើយយកវាចូលក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកកាត់កាត់ onions និងប៉េងប៉ោះ។ ពេលនេះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចង្ក្រាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកដោះគោឬ kefir ជាមួយម្សៅបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះហើយភ្លាមៗយកវាចេញពីកំដៅ។ នៅក្នុងចាននៃប្រេង multivarka ចាក់និងដាក់ចេញ lasagna ស្រទាប់។ lavash ជាលើកដំបូងបន្ទាប់មកសាច់ម្តងទៀត lavash ប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមបារាំង lavash ល។ យើងចាក់ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ហើយប្រោះវាឱ្យបានច្រើនឈីស។ យើងដុតនំពហុវីឡាអស់ 30 នាទី។