អ្វីដែលវីតាមីនត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងថ្លើម?

មនុស្សជាច្រើនបានលឺពីកុមារភាពថាវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលទានថ្លើម។ វាមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងថ្លើមរបស់សត្វមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនជាច្រើនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលហើយជាតិពុលទាំងអស់ត្រូវបានប្តូរទិសដៅរួមគ្នាជាមួយនឹងទឹកប្រមាត់ចូលទៅក្នុងថង់ទឹកនោមដូច្នេះថ្លើមអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយគ្មានថង់ទឹកប្រមាត់។ នៅក្នុងថ្លើមរបស់សត្វគឺមានវីតាមីនជាច្រើនដែលត្រូវបានថែរក្សាសូម្បីតែនៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅ - B12, D, A, B2 ជាដើម។

ការសិក្សាអំពីសមាសភាពនៃថ្លើមអ្នកអាចកំណត់ថាតើវីតាមីនមាននៅក្នុងបរិមាណច្រើនបំផុត។ វាគឺជាអាស៊ីតហ្វូលិកដែលជាសារធាតុសំណង់សម្រាប់ DNA និង RNA ។ ដោយគ្មានវីតាមីន B9, ការលូតលាស់ធម្មតានិងការរីកលូតលាស់នៃសារពាង្គកាយរបស់កុមារគឺមិនអាចទៅរួចទេដូច្នេះថ្លើមមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ អាស៊ីតហ្វូលិកត្រូវបាន ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផលិត serotonin និង dopamine ដែលរារាំងនិងធ្វើឱ្យកោសិកានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយអោយមានតុល្យភាពអារម្មណ៍។

វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងថ្លើមចូលរួមក្នុងឈាមនិងបង្កើនកម្រិតជាតិ hemoglobin ។ វីតាមីន B9 មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការសំយោគ Eerythrocytes ដោយសារតែសកម្មភាពរបស់វាកោសិកាឈាមក្រហមមានការកើនឡើងនៅពេលដែលបង្កើតជាអេម៉ូក្លូប៊ីនគ្រប់គ្រាន់។ វីតាមីន B2 ក៏ចាំបាច់ក្នុងការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមដែរវាក៏អាចជួយភ្ជាប់កោសិកាក្រហមទៅម៉ូលេគុលអុកស៊ីសែនផងដែរដែលនេះជាមូលហេតុដែលអុកស៊ីសែនត្រូវបានបញ្ជូនទៅសរីរាង្គនិងជាលិកាទាំងអស់។

មាតិកានៃវីតាមីននៅក្នុងថ្លើម

សមាសភាពនៃថ្លើមនៃសត្វខុសគ្នាខុសពីចំនួនវីតាមីន។ ឧទាហរណ៏វីតាមីនដែលមានជាតិសូលុយស្យុងច្រើនជាងគេគឺថ្លើមឈ្មោលដែលវាត្រូវបានគេរៀបចំឱ្យមានមុខម្ហូប "ទាន់សម័យ" ថ្លៃថ្លា។ កាល់ស្យូមត្រូវបានគេបង្ខំដោយអាហារដ៏ពិសេសមួយដែលមានចំណីអាហារកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះនៅក្នុងថ្លើមរបស់ពួកគេមានការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនច្រើននៃក្រុម B និង D. Calcitoxins (provitamin D) គឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធឆ្អឹងដោយគ្មានវីតាមីននេះមិនស្រូបកាល់ស្យូមនៅក្នុងកោសិកាដំណើរការមេតាប៉ូលីសត្រូវបានរារាំង។

វីតាមីនជាច្រើននៅក្នុងថ្លើមសាច់គោ - វាត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ retinol ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ វីតាមីនអាដែលជាកត្តាចាំបាច់សម្រាប់អ្នកវិភាគវីតាមីនវីតាមីននេះជួយធ្វើអោយរីទីណាស្រូបយកបានល្អ ពន្លឺនិងបែងចែករវាងចំណុចផ្សេងៗគ្នា។ Retinol វិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ស្បែក, បង្កើនសម្លេងរបស់វា។

ថ្លើមទន្សាយសម្បូរ វីតាមីន C , D និង PP ។ អាស៊ីត Ascorbic - ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារការពារនៃរាងកាយជួយកាត់បន្ថយភាពជ្រាបនៃវីរុសតាមរយៈភ្នាសកោសិកានិងបង្រួមជញ្ជាំងនៃនាវា។ វីតាមីន PP គឺជាការចាំបាច់ក្នុងការសំយោគអ័រម៉ូនជាច្រើន។

តើវីតាមីននៅក្នុងថ្លើមមានអ្វីខ្លះ?

សាច់ថ្លើមមានផ្ទុកវីតាមីន A, P, E, B1, B2, B6, B12, PP និង C ដែលមានវត្តមាន។ លក្ខណៈពិសេសនៃថ្លើមមាន់ពីសត្វដទៃទៀតគឺថាវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។ ។ ដូច្នេះថ្លើមមាន់ត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលមានជំងឺខ្វះឈាម។