អព្ភូតហេតុគឺជាម្ហូបជាតិមួយនៃអាហារឌីហ្គាសស្ទីនដែលបង្ហាញពីចំណិតនំប៉័ងឬចំណីអាហារផ្សេងៗ។ ពួកវាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតខ្ទះហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយប៊ឺតប៊ឺត។
អព្ភូតហេតុបង្កាន់ដៃជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីក្រុមគ្រួសារនិងរុក្ខជាតិបៃតងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 4 ធាតុ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 2 tbsp ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- dill បៃតង - 100 ក្រាម
- coriander - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយគឺសាមញ្ញណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាយមិនមែនជា dough homogeneous ក្រាស់លាយម្សៅទឹកនិងអំបិល។ ទុកវាទុកក្នុងរយៈ 30 នាទីនៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយហើយក្នុងពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំបំពេញ។ ពណ៌បៃតងគឺល្អសម្រាប់អណ្តូងរ៉ែរបស់ខ្ញុំ, chopped ពិន័យនិងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ បនាប់មកបន្ថមពង, ម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកកាត់ចំនែកនំប៉័ងតូចមួយរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងនំតូច។ ស្រទាប់ពាក់កណ្តាលដាក់ចំណិតដែលឆ្អិនគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំណះគែមនិង fry នៅក្នុង Pan frying ក្តៅស្ងួតនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យទៅចានហើយចាក់ប្រេងវាឱ្យបានច្រើន។
អព្ភូតហេតុបង្កបង្កើនផលជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីស Adyghe - 300 ក្រាម។
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- kefir - 1 ធាតុ
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងជីកបាស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងចាក់ម្សៅដាក់ក្នុងស្លាយបន្ថែម kefir សូដានិងអំបិល។ យើងជីកឌុលដូចគ្នាបែងចែកវាទៅជា 8 ផ្នែកស្មើៗគ្នាហើយរមៀលគ្នាទៅជានំរាងសំប៉ែត។ សម្រាប់ការបំពេញ, ចំអិនដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, knead វានៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ, បន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងលាយ។ យើងដាក់នំនៅលើនំផ្ទះមួយហើយប្រេះឆាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
Fry អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង Pan frying មួយមុន preheated លើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅចាននិងខាញ់ជាមួយប៊ឺ។
រូបមន្តសម្រាប់អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយជាមួយល្ពៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 4 ធាតុ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- ទឹក - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងធ្វើនំម្សៅជាមួយអ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងចាក់ម្សៅនៅលើភ្នំបន្ថែម kefir អំបិលសូដា។ យើងជីកឌុលដូចគ្នាបែងចែកវាទៅជា 10 ផ្នែកស្មើគ្នាហើយរមៀលគ្នាទៅជានំតូច។ សម្រាប់ការបំពេញយើងលាងសមាតល្ពៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកទាំងអស់និងកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងបានដាក់ពាក់កណ្តាលនំនំ stuffing និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន splinter គែម។ Fry អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង Pan frying មួយមុន preheated លើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅចាននិងខាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!