ស្រាក្រឡុកនិងទឹកដោះគោ

ជាការពិត ទឹកដោះគោ មិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយផងដែរព្រោះទឹកដោះគោគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីននិងជាតិកាល់ស្យូម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានភាពស្រស់ស្អាតតាមដែលអាចធ្វើបានយើងនឹងរៀបចំការ៉េមនិងទឹកដោះគោ។

សំណួរជាញឹកញាប់នៅពេលរៀបចំក្រឡុកគឺសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ។ វាសាមញ្ញណាស់: វាមិនមែនជានំខេកនិងភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិអាល់កុលទេដូច្នេះក្នុងករណីណាក៏ដោយទឹកដោះគោនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ហើយសមាមាត្រនៃទឹកដោះគោនិងការ៉េមនឹងត្រូវបានកំណត់តាមឆន្ទៈរបស់អ្នក។ ខាងក្រោមនេះជាជំរើសពីរយ៉ាងសម្រាប់របៀបបង្កើតការ៉េមនិងទឹកដោះគោ។

ញាក់ទឹកដោះធម្មតា

ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះអ្នកត្រូវការកំប៉ុងមួយ (សមត្ថភាពល្អប្រសើរជាងមុន 1 លីត្រ) ជាមួយគំរបតឹង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ការ៉េមក្រែម - 300 ក្រាម
• ទឹកដោះគោទាំងមូល - 0,6 លីត្រ;
• Cream whipped - 70 មីលីលីត្រ;
• ទឹកជ្រលក់សូកូឡា ឬសូកូឡារលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ជាការពិតណាស់វាល្អប្រសិនបើកសិដ្ឋានមាន shaker ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយកំប៉ុងកញ្ចក់ធម្មតា - យើងដាក់ការ៉េមនៅក្នុងវាយកវាជាមួយស្លាបព្រិលមួយដូច្នេះផ្នែកទាំងនោះមិនធំចាក់ទឹកដោះគោ (វាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក) ។ យើងបិទជិតកំប៉ុងកំប៉ុងហើយចាប់ផ្តើមអង្រួនល្បាយរបស់យើងយ៉ាងរឹងមាំរុំធុង។ នៅពេលដែលមាតិកានៃពាងលាយបញ្ចូលគ្នានិងស្នោមានស្ថេរភាពគ្រប់គ្រាន់បានបង្ហាញខ្លួនយើងចាក់ទឹកដោះគោអ្រងួនចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់តុបតែងជាមួយទឹកក្រឡុកនិងទឹកជ្រលក់សូកូឡា។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោនិងសូកូឡាឬផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំហើយអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនិងប្រើការ៉េម 400 ក្រាមនិងទឹកដោះ 400 មីលីលីត្រ។

ស្រានិងស្រាក្រឡុក

ទឹកដោះគោដែលមានផ្លែឈើក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំស្រាក្រឡុកនិងទឹកដោះគោ strawberries ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោត្រជាក់ទាំងស្រុង 0,5 លីត្រ;
• ការ៉េម "Plombir" - 300 ក្រាម។
• Strawberry - 300 ក្រាម
• acacia ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream whipped - 100 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

រៀបចំ berries នៅក្នុងជាមុនយើងត្រាំ strawberries នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាកចេញពី 3-4 នៃ berries ដ៏ធំនិងទុំដ៏ស្រស់ស្អាតដែលនៅសល់ដែលយើងបានដាក់ចូលទៅក្នុង blender នេះ (ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់កន្ទុយត្រូវបានយកចេញ) ។ យើងជូតផ្លែស្ត្របឺរី។ បន្ទាប់មកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យទៅលើរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើផ្លែប៉ោមប៊ឺរីដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកឬអ្នកអាចលុបវាតាមរយរាវដើម្បីយកឆ្អឹងនិងភាគល្អិត។ យើងដាក់ការ៉េមទឹកឃ្មុំនិងប៊ឺរីសុទ្ធនៅក្នុងសមត្ថភាពខ្ពស់បញ្ចូលទឹកដោះគោនិងវាយល្អស្រាក្រឡុកពីទឹកកកនិងទឹកដោះគោជាមួយឧបករណ៍លាយ។ នៅពេលដែលល្បាយនេះបានក្លាយទៅជាភាពមិនប្រែប្រួលនិងមានជាតិខ្លាញ់ល្អយើងចាក់វាទៅក្នុងកែវតុបតែងជាមួយក្រែមលាបនិងប៊ឺរីដែលនៅសល់។

នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរស្រាក្រឡុកជាមួយ berries ផ្សេងទៀតនិងផ្លែឈើត្រូវបានរៀបចំ។ ក្រឡុកដ៏ល្អបំផុតនៃការ៉េមនិងទឹកដោះគោត្រូវបានគេទទួលបានជាមួយ raspberries, ចេក, cherries (អ្នកប្រហែលជាត្រូវការស្ករតិចតួចបើ cherry គឺអាស៊ីតខ្លាំងណាស់), kiwi, apricots និង peaches ។