សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន ស្ពៃក្តោបឆ្ងាញ់ និងសាច់ក្រកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ហើយបង្វែរអាហារពេលល្ងាចធម្មតាទៅជាពិធីបុណ្យដើមដែលអ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត។
រូបមន្តសម្រាប់ស្ព stewed ជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងពហុ -
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 700 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកត្រង - 100 ម។ ល។
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ក្រកទឹកដោះគោ - 200 ក្រាម
- ketchup - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រង - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ Carrots ត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចោលដោយចំបើងស្តើង។ កាត់ស្ពៃជាមួយចំបើងនិងកិនសុីឡាំងចូលទៅក្នុងចំណិត។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ប្រេងពហុកំប៉ុងចូលទៅក្នុងពែងដាក់កាំរស្មីហើយហុចវាទៅជាពណ៌មាស។ លើសពីនេះទៀតយើងចាក់ចេញ carrots, ស្ព chopped និងចាក់ ketchup ។ ចុងបញ្ចប់យើងដាក់សាច់ក្រណាត់ទឹកដោះបិទគំរបនៃឧបករណ៍បើកកម្មវិធី "Quenching" ហើយសម្គាល់វារយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែក, ចាក់ទឹកតិចតួច, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើងនាំម្ហូបទៅត្រៀមលក្ខណៈហើយដាក់នៅលើចាន។
sauerkraut braised ជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 500 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកត្រង - 50 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
- សាច់ក្រក - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីពន្លត់ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្រកអ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ sauerkraut squeeze ដៃនៃទឹកហើយបើចាំបាច់លាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចោលវានៅក្នុង colander មួយហើយទុកវាឱ្យស្ងួត។
ឥឡូវនេះយើងសម្អាតអំពូលហើយកាត់វាចោលដោយសារពាក់កណ្តាលស្តើង។ យើងដាក់ខ្ទះខ្ទះនៅលើចង្ក្រានចាក់ប្រេងបន្លែនិងកំដៅវាលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញធ្នឹមរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង
ឆ្កែត្រូវបានសម្អាតពីវេចខ្ចប់កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយបន្ថែម 10 នាទីមុនពេលចម្អិន។ នៅទីបំផុតបោះស្លឹកស្លឹកឡារ៉លនិងខ្ទឹមបារាំង។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវមាតិការបស់ខ្ទះហើយទុកម្ហូបរយៈពេល 15 នាទីដើម្បីលិច។ បន្ទាប់មកដាក់ម្ហូបនៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើពួកគេ។