ស្គរទឹកកកនៅក្នុងពហុវៀន

រូបមន្តសម្រាប់ស្គរមាន់នៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងជួយអ្នកក្នុងការផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អហើយវាក៏ជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាសម្រាប់រៀបចំអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ វានឹងមានភាពសក្តិសមបំផុតចំពោះតារាងពិធីបុណ្យហើយនឹងត្រូវចងចាំជាយូរមកហើយដោយភ្ញៀវគ្រប់រូប។

កំប៉ុងមាន់បំពងក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ចាំង - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 4 tsp;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ជើងសាច់មាន់ត្រូវលាងសម្អាតក្រោមទឹក។ យកកន្សែងក្រដាសហើយប្រើវាដើម្បីស្ងួតសាច់។ នៅក្នុងចានមួយផ្សំអំបិលជាមួយគ្រឿងទេស, កូរនិងលុបកំប៉ុងមាន់ជាមួយល្បាយស្ងួតនេះ។ នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់បន្តិចបន្តួចប្រេងបន្លែបិទគំរបនិងបើកឧបករណ៍សម្រាប់នាទី 3-4 ។ នៅពេលដែលប្រេងឡើងកំដៅបានគ្រប់គ្រាន់ចូរជ្រើសរើសរបៀប "ចៀន" នៅលើអេក្រង់, រាលដាលជើងសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំនិងបិទគំរប។ បន្ទាប់ពី 20 នាទី, បើក multivark, បង្វិលគ្នាហើយរង់ចាំ 20 នាទីទៀត។ ដើម្បីទទួលបានសំបកក្រាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវដុតដោយខ្លួនឯងជាមួយចំហាយទឹកក្តៅយកវ៉ាឡង់ចេញហើយទុកឱ្យចំអិនអស់ 15 នាទី។ នោះហើយទាំងអស់, drumsticks មាន់ឆ្ងាញ់នៅ multivark អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ!

drumsticks មាន់ Stewed នៅក្នុង multivark នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• កាកសំណល់សាច់មាន់ - 10 ភី។
• ខ្ទឹមស clove - 3 បំណែក;
• Cream ជូរ 15% - 180 ក្រាម។
• ផ្លែប៉ោមក្រហម - 1 ដុំ;
• អំបិល - 10 ក្រាម;
• ម្រេចដី - 10 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងយកចានចេញពីកញ្ចប់ហើយលាងជម្រះពួកគេ។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាបង្ហូរឬជូតជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីយកជាតិសំណើមលើសហើយដាក់វានៅកំប៉ុង។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតនិងកំទេចយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ការបង្កើតហ្គ្រាល។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេយកទៅលាបលើកញ្ចក់រាបស្មើររហូតដល់ស្ថានភាពម៉េចឬលាយជាមួយដែក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងផ្សំផ្លែឈើនៅក្នុងចានជាមួយខ្ទឹមសអំបិលម្រេចរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងលាយ។ ប្រសិនបើភ្លាមនោះទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលប្រែស្ងួតបន្ថែមទឹកឆ្អិនតិចតួចទៅវា។ ឥឡូវនេះយកចានជាមួយនឹងជើងហើយបញ្ចុកគ្នានៅក្នុងចានជាមួយល្បាយដូច្នេះសាច់ទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយវា។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងចាននៃវីតាមីនចម្រុះ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់និងកំណត់របៀប "Quenching" ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងបើកគំរបនិងពិនិត្យស្ថានភាពនៃម្ហូប។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានផ្លុំទៅចុងនោះទេសូមបើកកម្មវិធី "កំដៅ" ហើយរង់ចាំ 10 នាទីទៀតបន្ទាប់មកយើងប្តូរខ្ទមទៅចានមួយហើយដាក់វានៅលើតុដោយដំឡូងឬបន្លែ។

រូបមន្តកំប្លែងមាន់នៅក្នុងពហុវៀន

កំប៉ុងមាន់ដុតនៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានជីវជាតិនិងម្ហូបសាមញ្ញដូចគ្នាដែលសមាជិកគ្រួសារអាចរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ពួកវាគឺច្រើនឆ្ងាញ់និង tastier ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមឈីសបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ចាំង - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• dill ស្រស់ - 10 ក្រាម។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 80 ក្រាម;
• ketchup "Shashlychny" - 80 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំកាកសំណល់សាច់មាន់នៅក្នុងពោះវៀនធំនៅក្នុងម្ហូបដ៏ជ្រៅមួយលាយ ketchup, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, បន្ថែមខ្ទឹមសតាមខ្ទឹមសនិងលាយ។ កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ឥឡូវចូរយកកំប៉ុងសាច់មាន់មកប្រុងប្រយ័ត្នយកស្បែកចេញហើយដាក់ឈីសនៅពីក្រោមហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលក្នុងទឹកត្រី។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនលាយ mayonnaise ជាមួយ ketchup និងបោះនេះ chopped វិចិត្រ dill ។ យើងបានរីករាលដាលពែងនៃពហុវ៉េកាជាមួយប្រេងបន្លែហើយរាលដាលវាចូលទៅក្នុងជើងមាន់ដែលមានប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍នេះ, កំណត់របៀប "ដុតនំ" និងបើកសម្រាប់ 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះឆ្អឹងត្រចៀកនីមួយៗត្រូវបានគេបកហើយទុកឱ្យដុតនំរយៈពេលកន្លះម៉ោងទៀត។ នៅពេលដែលសម្លេងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងយកចេញនូវស្គរមាន់ដ៏ប្រចណ្ឌដាក់វានៅលើចានហើយដាក់វានៅលើតុដោយតុបតែងជាមួយផ្លែល្ហុលស្រស់។