ប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់

រៀបចំប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ដែលឆ្ងាញ់ដែលនឹងឈ្នះលើគ្រួសាររបស់អ្នក។

មានរូបមន្តស្ករគ្រាប់ជាច្រើនដែលមានសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំសាច់ដុំនិងបសុសត្វក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារនៅចុងបញ្ចប់ឬពេលដែលលាតត្រដាងនៅលើចាន។ Pasta អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងប្រភេទទាំងអស់នៃផលិតផលដែលនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិរសជាតិតែមួយគត់។ យើងធ្វើបទបង្ហាញអ្នកនូវវ៉ារ្យ៉ង់ 4 ប្រភេទនៃម្ហូបនេះ។

ប៉ាស្តាជាមួយទឹកជ្រលក់និងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 480-500 ក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ - 180-200 ក្រាម;
• គំនិត - 70-90 ក្រាម;
• carrots - 70-90 ក្រាម;
• រដូវ (curry ម្សៅ paprika);
• ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល;
• ក្រែម - 210-220 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែណាមួយ - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយគូបតូចៗឬគូបខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលត្រីកោរីស។ Fry ផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងប្រេង។ បន្ទាប់ពី 5-6 នាទីចាក់នៅក្នុង Cream នេះបន្ថែម curry, paprika, អំបិលនិង stew សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ Pour នៅក្នុងម្សៅ - បរិមាណនេះគឺលៃតម្រូវដោយផ្អែកលើប្រភេទនៃទឹកជ្រលក់។ បើវារាវយើងដាក់ម្សៅបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើក្រាស់ - តិចតួចណាស់។ បើទឹកជ្រលក់គឺក្រាស់ពេកបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយទឹកឬក្រែម។

ឆ្អិនប៉ាស្កាផ្តោតលើព័ត៌មាននៅលើកញ្ចប់។ ជាធម្មតាវាត្រូវការពេល 10 ទៅ 14 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងអំបិលវាហើយប្រោះដោយប្រេង។ យើងដាក់នៅលើចានដំបូងបិទភ្ជាប់មួយហើយបន្ទាប់មកសាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់មួយ។

សាកាហ្វេតកូស៊ីនជាមួយសាច់មាន់នៅទឹកជ្រលក់

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្គរមាន់ - 7-8 បំណែក;
• អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
• គំនិត - 70-90 ក្រាម;
• Cream - 300 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• fetuchini - 200 ក្រាម
• ប៊ឺ - 45-60 ក្រាម;
• thyme ស្ងួត;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលអ៊ីយ៉ូដ។

ការរៀបចំ

ស្គរសាច់មាន់ Fry ជាមួយប្រេងបន្លែ។ នាទីសម្រាប់ 5 ដើម្បីត្រៀមខ្លួនបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិល។

រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងទៀត។ យើងចាក់ម្សៅ។ បន្តកំដៅលាយល្បាយហើយគ្រប់ពេលវេលាលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកដុំពក។ យើងចាក់នៅក្នុងក្រែម។ រំពុះល្បាយសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទី, ចងចាំដើម្បីកូរវា។ អាល់ម៉ុងបានកំទេចនិងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកត្រី។ យើងបានផ្ញើអំបិលនិង thyme នៅទីនោះ។ ទឹកជ្រលក់បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។

ចម្អិនសាច់ fettuccine រយៈពេល 11 នាទី។ យើងបានដាក់លើចាននៃប៉ាស្តាបន្ទាប់មកហ្វ្រូម៉ាសនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។

ប៉ាស្តាជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់ក្នុងទឹកជ្រលក់

គ្រឿងផ្សំ:

• penne macaroni - 150-170 ក្រាម;
• អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 6-9 PCs ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cloves ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• ក្រែម - 85-100 មីលីលីត្រ;
• សាច់មាន់ជក់ - 170-200 ក្រាម។
• ល្បាយនៃឱសថ ( coriander , marjoram);
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យើងបានចំអិនចាន។ នៅពេលដែលពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយទុកទឹកមាត់ 60 មីលីលីត្រហើយសល់ត្រូវបានបង្ហូរតាមរយៈបំពង់ទឹក។

នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅ butter ជាមួយ cloves ខ្ទឹម, កាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ នៅពេលខ្ទឹមចាប់ផ្តើម gild យើងយកវាចេញ។ ចាក់ក្រែមចូលខ្ទះចៀន។ Solim និងរដូវលាយ។ បន្ថែមដង្កៀបដែលកំពុងរង់ចាំ។ កូរ។ យើងចំអិននាទីទី 3 ។ យើងដាក់ penne មួយ, សាច់មាន់ជក់ខ្ទឹមសឆ្អិន, អូលីវកំទេច។ យើងក្រោកឡើងហើយបិទភ្លើង។

pasta អ៊ីតាលីជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 275-300 ក្រាម។
• lemon - 0,5 បំណែក;
• ក្រែម - 180 មីលីលីត្រ;
• ល្បាយនៃម្ទេសដី;
• អំបិល;
• fusilli - 230-250 ក្រាម
• cloves ខ្ទឹម - 3 បំណែក;
• Parmesan - 40-45 ក្រាម
• Butter - 70-80 ក្រាម។

ការរៀបចំ

fillet សាច់មាន់លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងនំដោយប្រើប៊ឺ។ យើងរៀបចំចម្អិនហ្វូស៊ីលី។

ខណៈពេលដែលផលិតផលទាំងនេះបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងកំពុងផលិតទឹកត្រី។ រលាយប៊័រដោយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះមួយទៀត (មួយចៀនឆារួច) ។ យកកំទឹកចេញពីក្រូចនិងនៅក្នុងទម្រង់កំទេចបន្ថែមវាទៅប៊ឺ។ នៅទីនោះយើងក៏ដាក់ cloves ខ្ទឹម c ​​chopped ។ កក់ក្តៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបំផុសគំនិត។ យើងចាក់នៅក្នុងក្រែម។ Solim ។ យើងឆ្អិនស្រាល។ នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 3 នាទី។ ចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Parmesan ដឹងគុណនិងចំអិន 5 នាទីទៀត។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីកូរ។ យើងផ្សំទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់មាន់ - ឥឡូវអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរសជាតិ។