ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងធ្វើម្ហូបចម្រុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ម្ហូបមិនធម្មតានេះនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយចំពោះអ្នកដោយរសជាតិដ៏ឆើតឆាយភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំនិងដើមនៃការបង្ហាញ។
សាច់ជ្រូកជាមួយម្ទេសនិងស្វាយចន្ទី
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ម្នាស់ - 350 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 3 បំណែក;
- ម្រេច Bulgarian - 2 PCs ។
- ម្រេចក្តៅពណ៌បៃតង - 1 ភី។
- ស្វាយចន្ទី - 150 ក្រាម។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកត្រី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar អង្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- curry - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
សាច់លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ បន្លែត្រូវបានសម្អាតដំណើរការនិងកាត់ចោលទាំងអស់យ៉ាងពិតប្រាកដនូវបំណែកដូចគ្នានឹងសាច់ជ្រូក។ បន្ទាប់មកយើងយកខ្ទះចៀនដាក់វានៅលើភ្លើងរាលដាលម្រេចហឹរនិងផ្អែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកត្រីនិងលាយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 15 នាទី, បន្ថែមម្នាស់មូរជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញបំណែកសាច់, ចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 និងចាក់ស្វាយចន្ទីនិងសាច់គោ។ គ្របដបខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបហើយញ៉ាំម្ហូបរហូតដល់ចប់រួចរាល់។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងតុបតែងយើងប្រើអង្ករឆ្អិនឬ បបរ buckwheat ។
សាច់ជ្រូកចៀនជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្វាយចន្ទី - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ទៅជាបន្ទះដែលមានប្រវែង 5 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុង Pan ចៀន frying ឡើងកំដៅប្រេងតិចតួច sunflower និង fry សាច់ជ្រូករហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរបំណែកនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងយកប្រេងលើស។ នៅក្នុងខ្ទះ frying បានរីករាលដាលខ្ទឹម cucum, ដើមនៃគំនិតពណ៌បៃតង, ចាក់ចេញគ្រាប់និងហុចគ្រឿងផ្សំ, stirring, 30-60 វិនាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់។ នៅក្នុងចានម្សៅលាយម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចម្តង ៗ លាយជាមួយទឹកចាក់ស្ករនិងលាយអំបិលបន្តិច។ ចាក់សាច់ទឹកជ្រលក់ដែលជាលទ្ធផលនិងចំអិនសំរាប់ 5-10 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។
សាច់ជ្រូកមានគ្រាប់ស្វាយចន្ទី
គ្រឿងផ្សំ:
- pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
- ស្វាយចន្ទី - 100 ក្រាម
- បៃតងនៃ dill - 1 bunch;
- ketchup - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាងនិងកាប់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មក podsalivaem, ម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជស្វាយចន្ទី, ចែកសាច់ទៅជាផ្នែកមួយនិងរុំគ្នានៅក្នុង foil ។ យើងបានដាក់ទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងផ្ញើវាសម្រាប់រយៈពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងដើម្បីឡដុតកម្ដៅទៅ 200 អង្សារសេ។ Dill ត្រូវបានលាងសមាត, រង្គោះរង្គើនិងលុតជង្គង់ដោយកាំបិត។ យើងយកចេញសាច់ជ្រូកបានរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី foil បានដាក់វានៅលើម្ហូបមួយចាក់វាជាមួយ ketchup និង sprinkle ជាមួយ dill ស្រស់។