ការដុតនំគឺជា ជម្រើស ដ៏មានប្រយោជន៍មួយទៀត នៃពហុមុខងារ ។ ហើយទោះបីជាមិនមានលក្ខណៈពិសោធន៍ជាច្រើននៃដំណើរការនេះក៏ដោយក៏ដំណើរការចម្អិនអាហារសមនឹងទទួលបានអត្ថបទដាច់ដោយឡែក។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់សិក្សាពីវិធីញ៉ាំសណ្តែក ពីផ្លាប់ នៅចង្កាច្រើនដងចម្លើយដែលអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងអនុសាសន៍បន្ថែម។
យៈសាពូនមី Plum ក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- plums - 5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 4 1/2 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
Plums អណ្តូងរ៉ែស្ងួតនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យើងទាញចេញពីផ្លែឈើនៃដុំថ្មហើយដាក់សាច់ក្នុងអំបោះរឺកញ្ចក់។ បាញ់ព្រូនជាមួយស្ករនិងទុករយៈពេល 1 ម៉ោង។ ផ្លែឈើរួមគ្នាជាមួយទឹកដែលបានបម្រុងទុកយើងបានដាក់នៅក្នុងចានពហុវចារ៉េហើយយើងបង្ហាញរបៀប "ដកហូតអាវ" ។ បន្ទាប់ពីស៊ីរ៉ូនៅក្នុងពោះវៀនពហុកីឡាវាយកំប៉ុសសម្រាប់ចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកបិទឧបករណ៍ទុកយៈសាពូនមីត្រជាក់និងធ្វើដូចគ្នាវិញ 4 ដង។ វដ្តបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចេញជាតិប៉ូតាស្យូមដែលចាំបាច់ដូចជាជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិនៃការកកស្ទះរបស់យើង។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ទៅលើពាងមេរោគនិងរមូរជាមួយរលាក់។
យៈសាពូនមីពី plums និង kiwi នៅក្នុង multivark មួយ
ប្រសិនបើយៈសាពូនមីពីផ្លែចន្ទីមិនមានដើមគ្រប់គ្រាន់ទេបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យវាចម្រុះដោយសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងទំរង់នៃផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ dainties ជាមួយការបន្ថែមនៃ kiwi នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- plums - 1 គីឡូក្រាម;
- គីវី - 500 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
Plums លាង, ស្ងួតកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងស្រង់យកថ្មមួយ។ យើងកាត់ផ្លែឈើជាគូប។ Kiwi ត្រូវបានបកហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកនៃទំហំដូចគ្នា។ យើងបានដាក់ផ្លែនៅក្នុងចាននៃវីតាមីនជាច្រើន sprinkle ជាមួយស្ករបន្ថែមទឹក lemon និង zest ហើយបន្ទាប់មកចម្អិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 40 នាទី។ ការកកស្ទះរួចរាល់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារហើយអ្នកអាចចាក់នៅលើកំប៉ុងនិងរក្សាទុកសម្រាប់រដូវរងារ។
យៈសាពូនមីពី plums និង peaches ក្នុង multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- plums - 2 ធាតុ;
- ផ្លែ - 3 មុខ;
- 1 peel lemon;
- ទឹកកំបោរ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករគ្រាប់ខ្ញី - 1/4 នៃសតវត្សរ៍;
- ស្ករ - 3/4;
- ទឹក - 1/2;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 1/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាននៃ multivarka ដែលយើងបានដាក់ sliced និង peeled peaches និង plums បន្ថែម lime និងទឹកស្ករខ្ញីដីទឹកស្ករនិងទឹកផ្លែប៉ោម។ បើកឧបករណ៍នៅលើ "Quenching" សម្រាប់ 50 នាទី។ ការកកស្ទះដែលបានរៀបចំនឹងមានក្លិនក្រអូបហើយផ្លែឈើនៅក្នុងវានឹងធ្វើឱ្យព្រិល។ នៅដំណាក់កាលនេះយៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរមូរចូលកំប៉ុងភ្លាមៗប៉ុន្តែអ្នកអាចលាតសន្ធឹងផ្លែជាមួយសារធាតុដំឡូងបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ pectin ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារពី 10 ទៅ 15 នាទីការកកស្ទះនឹងក្រាស់ហើយប្រែទៅជាការកកស្ទះ viscous ។
យៈសាពូនមីពី plums និងផ្លែប៉ោមនៅក្នុង multivark មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- pears - 1 គីឡូក្រាម;
- plums - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ញីស្រស់ (បំណែកប្រវែង 5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
- ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
- លាប 1 ក្រូច។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាន multivarki ចាក់ទឹកដូច្នេះដើម្បីជាការគ្របដណ្តប់បាត។ ផ្លែចេកផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ហុងគឺជាអណ្តូងរ៉ែស្ងួតនិងលាប។ បំណែកនៃខ្ញីដាក់នៅក្នុងថង់មារៈបង់រុំមួយ។ យើងដាក់ផ្លែឈើនិងកាបូបដែលបានរៀបចំរួចហើយជាមួយខ្ញីនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ហើយបើករបៀប "Quenching"
ឥឡូវនេះវាជាវេនដើម្បីបន្ថែមស្ករហើយកូរវានៅក្នុងល្បាយផ្លែឈើរហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ។ បន្ទាប់ពីជាតិស្ករបន្ថែមស្ករឆីហើយបន្តចំអិនសំរាប់ 20 នាទីទៀតរហូតទាល់តែស៊ីរ៉ូកាន់តែឡើង។ ដរាបណាវាកើតឡើងយើងយកវាចេញពីកាបាវដែលមានជាតិស្ករជាមួយខ្ញីហើយយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់ទៅលើពាងមេរោគ។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាអ្នកដែលចូលចិត្តគ្រឿងទេសអាចបន្ថែមឈើឃីងមួយដែលមានឈ្មោះថាផ្កាយអននីមួយគូក្រមួនឬក្រូចឆ្មារដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនិងរសជាតិនៃការដុតនំនោះកាន់តែឆ្អែត។