ត្រលប់មកផ្ទះវិញបន្ទាប់ពីការងារដ៏លំបាកមួយយើងទាំងអស់គ្នាប្រមូលផ្តុំកម្លាំងចុងក្រោយរបស់យើងចូលទៅកណ្តុរដើម្បីចម្អិនអ្វីមួយដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។ ម្ហូបជាសកលពីប្រភេទស្រដៀងគ្នាគឺប៉ាស្តាជាមួយឈីស។ លំអិតពន្យល់ពីហេតុផលសម្រាប់ការជ្រើសរើសជាសាធារណៈវាគ្មានន័យទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងដូងរបស់អ្នក: ប៉ាស្តា គឺឆ្ងាញ់ថោកមានល្បឿនលឿននិងពេញចិត្ត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃរីករាយ។
Pasta នៅក្នុង oven ជាមួយ Ham, ផ្សិតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅហ្វាតាហ្វា ("មេអំបៅ") - 500 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- ហាម - 150 ក្រាម
- ឈីស "Cheddar" - 140 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចម្អិនបិទភ្ជាប់តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់ទុកបង្ហូររាវច្រើនហួសប្រមាណ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់, រលាយ butter (1/3 នៃចំនួនសរុប) និង fry ផ្សិតនៅលើវាសម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់សំណើមលើសហួត។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្សិតចេញនៅចានដាច់ដោយឡែកមួយលុបស្លាបព្រានោះហើយដាក់នៅសល់នៃប្រេងនៅទីនោះ fry ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតង 1 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ។ ដរាបណាម្សៅត្រលប់មកវិញមាសចំបើងបន្តិចបន្តួចចាក់ទឹកដោះគោដោយមិនបញ្ឈប់ការរំងាប់នូវមាតិការបស់ខ្ទះចៀន។ ពេលទឹកជ្រលក់ក្លាយជាក្រាស់និងចាប់ផ្តើមឡើងពពុះយើងកាត់បន្ថយកំដៅហើយដាក់កំប៉ុងនិងផ្នែកមួយដ៏ធំនៃឈីសឆៅទៅក្នុងខ្ទះ។
រីករាលដាល pasta និងផ្សិតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចាក់ទាំងអស់ ទឹកជ្រលក់ creamy និង Ham និង sprinkle ជាមួយនៅសល់នៃឈីស។ Macaroni ដុតនិងឈីសនឹងត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
Pasta ជាមួយឈីស, សាច់ minced និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កម្លាំងសាច់ (សាច់ជ្រូក + សាច់គោ) - 500 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន - 500 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 250 ក្រាម
- parsley ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- oregano - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- spaghetti - 250 ក្រាម
- បានដឹងគុណ "Parmesan" - 1/4 នៃធាតុ;
- ឈីសដឹងគុណ "Mozzarella" - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅឡើងប្រេងអូលីវនិង fry គំនិតនិង onions ពណ៌បៃតងរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ថែមសាច់ឆៅទៅខ្ទឹមបារាំងហើយបន្តចម្អិន។ នៅពេលដែលសាច់ក្រពើញ៉ាំយើងបន្ថែមលើប៉េងប៉ោះឆាចៀននៅក្នុងទឹកតែទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។ ស្រូបទឹកជ្រលក់រយៈពេល 30 នាទី។
Spaghetti ត្រូវបានដាំឱ្យពុះតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ លាយ spaghetti ជាមួយទឹកជ្រលក់បានរីករាលដាលពាក់កណ្តាលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, sprinkle ពាក់កណ្តាលឈីសដឹងគុណនិងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធី។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេឬរង់ចាំទាល់តែទំពាំងបាយជូលើផ្ទៃជាមួយនឹងសំបកមាស។
Pasta ជាមួយឈីសនិងសាច់ minced ក៏អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivariate មួយវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើតាមរូបមន្តមុននិងរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ក្នុងពេលតែមួយ។
Macaroni ជាមួយ sausage, ស៊ុតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 150 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- sausage ខ្លាញ់ឬ bacon - 3 បំណែកក្រាស់;
- ដឹងគុណ "Parmesan" - 3/4;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពលនោះចាក់ទឹកនិងនាំវាទៅរំពុះមួយកុំភ្លេចអំបិល។ ចម្អិនបិទភ្ជាប់ក្នុងទឹកដោយយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
ប្រេងអូលីវត្រូវបានកំដៅក្នុងឆ្អិនអាំងនិងឆារវានៅលើវាកេះឬកំប៉េះ។ ជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលនំប៉័ងត្រូវបានបង្ហូរចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយនិងកំប៉ុងត្រូវបានដាក់នៅលើកន្សែងមួយ។
យើងប្រមូលទឹក 1/4 ពែងដែលក្នុងនោះដំឡូងត្រូវបានចម្អិនយើងដាក់ចានដាក់ក្នុងខ្ទះខ្លួនឯងចាក់វាដោយខ្លាញ់និងប្រោះជាមួយខាញ់ចៀន។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆាចង្អង្អង្អាវរយៈព្លមួយនាទីហើយបន្ថ្មស៊ុតពណ៌ស 1/2 ឈីសនិងម្រេច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។
យើងបែងចែកបិទភ្ជាប់ជា 2 ចំណែកក្នុងមួយ ៗ យើងបង្កើតបានជា "សំបុក" តូចមួយដែលយើងនាំចូលសាច់មាន់ឆៅ។ អាហាររួចរាល់ហើយយើងទទួលទានអាហារដែលមាននៅក្នុងឈីសនិងខ្មៅ។