សាច់ក្រកឃី

បង្អែមដ៏ឆ្ងាញ់នេះបានស្គាល់យើងតាំងពីកុមារភាព។ បន្ថែមពីលើការពិតដែល sausage សូកូឡាបានធ្វើពីនំប៊ីសស្ហុនគឺហ៊ានណាស់ហើយអស្ចារ្យក្រអូបវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ ចូរក្រឡេកមើលមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការចំអិនសាច់ក្រកពីខូឃីស៍។

រូបមន្តសម្រាប់ sausage សូកូឡាពីខូគី

គ្រឿងផ្សំ:

• ខូឃីស៍ "Jubilee" - 300 ក្រាម។
• ស្ករ granulated - 0,5 ធាតុ;
• ប៊ឺ - 300 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ការតុបតែង;
• Walnut - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យសាច់ក្រកពីខូឃីស៍។ ដូច្នេះសូមយក នំខូឃីស៍ ណាមួយចូលទៅកាបូបក្រណាត់កាបូបហើយកំទេចវាចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗជាមួយនឹងញញួរផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ប៊ឺ butter នៅក្នុងរន្ធទឹកហើយរលាយវានៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបន្ថែមស្ករទៅកន្លែងដដែលហើយរំញោចនៅលើកំដៅទាបយើងរៀបចំរហូតដល់គ្រីបស្ករសរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយកទឹកជ្រលក់ចេញពីចានដោយទន់ភ្លន់ដាក់ម្សៅកាកាវ, Walnut chopped និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវនេះបន្ថែមកំទេចកំហប់ខូឃីពីកាបូបហើយកូរម្តងទៀតរហូតទាល់តែម៉ាស់គឺឯកសណ្ឋាន។

នៅលើតុរាលដាលខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារដាក់ចេញនៅលើវាជាស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃល្បាយដែលបានរៀបចំនិងទន់ភ្លន់រុំវាជាមួយរមៀល។ យើងដកសាច់ក្រកដែលបានរៀបចំពីកាកាវនិងខូឃីស៍នៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុកវានៅទីនោះប្រហែល 3 ម៉ោងដើម្បីបង្កក។ មុនពេលបម្រើ, កាត់ delicacy ទៅជាបំណែក, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅនិងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់ពីកុមារភាព។

សាច់ក្រកឃីផ្អែមជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 500 ក្រាម។
• ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្លែឈើ candied - 50 ក្រាម;
• Walnut - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Walnut ត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អ។ ផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយខូគីនំប៉័ងនំប៉័ងតូចៗត្រូវបានខូចដូច្នេះកំទេចកំទី។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង dipper ដែលយើងតភ្ជាប់ម្សៅកាកាវជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោលាយរហូតដល់ដុំរំលាយទាំងស្រុងហើយបន្ថែម vanillin ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប៊ុនញាក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកដោះគោកាកាវ។ យើងដាក់ធ្នើរនៅលើភ្លើងយឺតនិងចំអិនរហូតដល់ប្រេងនិងជាតិស្កររលាយទាំងស្រុង, stirring ម្តងម្កាល។ ក្តៅល្បាយត្រៀមរួចរាល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ biscuits, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងគ្រាប់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រប់យ៉ាង។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ foil, រុំនៅក្នុងរមៀលនិង sausage សំណុំបែបបទ។ យើងយកចេញនូវការព្យាបាលនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលបានបម្រើ sausage ពីការកាត់នំប៉័ងទៅជាបំណែកនិងបម្រើជានំសម្រាប់តែមួយ។

សាច់ក្រករបស់កុមារពីនំប៊ីសឃីតជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់

សាច់ក្រកសូកូឡាគឺជាអាហារផ្អែមបំផុតសម្រាប់ក្មេងគ្រប់រូប។ រូបមន្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីបុរាណនៃការធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 500 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 200 ក្រាម
• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ condensed - 150 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងបំបែកនំប៊ីសឃីតខ្លីទៅជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកនិងរលាយវានៅលើកំដៅទាបបំផុតនៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ចូលទៅក្នុង ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខនិជ ហើយ លាយល្បាយទាំងមូលឱ្យបានល្អ។

បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅកាកាវតិចតួចលាយរហូតរលូនដូច្នេះគ្មានដុំមូលទេ។ បន្ទាប់ពីនោះយកម៉ាសចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមខុកឃី។ ទាំងអស់កូរយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីធានាថាខូឃីនំប៉័ងនំប៉័ងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយរាបស្មើជាមួយនឹងទឹកដោះសូកូឡា។ បន្ទាប់មកនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយដែលយើងដាក់ចេញកាបូបក្រឡា cellophane ក្រាស់និងដាក់នៅលើវាបានម៉ាសសូកូឡាបានបញ្ចប់។ យើងរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរមៀលរូបរាងសាច់ក្រកហើយដាក់វាចូលក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វារឹង។