ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងពេលតែមួយនោះអ្នកតែងតែអាចទទួលបានមុខងារចម្រុះដែលធ្វើគ្រប់ការងារធ្វើសម្រាប់អ្នក។ ជំនួយការផ្ទះបាយជំនាញនឹងធ្វើការឱ្យអ្នកសម្រាកហើយបន្ទាប់មករីករាយជាមួយចានឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពី របៀបចម្អិនសណ្តែក ជាមួយសាច់នៅក្នុងចម្រុះ។
សណ្តែក Stewed ជាមួយសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ជ្រូក (pulp) - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1 កន្លះ។
- onions - 2 PCs ។
- ស្រាបៀរ (ឧ។ "ហ្គីនស៍") - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 400 ក្រាម
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងនិងក្តៅវា (របៀបចំអិន - "ដុតនំ") ។ ខណៈពេលដែលប្រេងត្រូវបាន heated, សាច់ជ្រូកបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិង onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Fry សាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសបន្ទាប់មកចាក់ទឹកនិងស្រាបៀរចូលទៅក្នុងពហុវ័រដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយមាតិកានៃចានដូច្នេះគ្មានអ្វីរលាកដល់បាត។ ឥឡូវនេះវានៅតែបំពេញតែសណ្តែកកំប៉ុង (ពណ៌សឬក្រហម - វាមិនសំខាន់) កាត់ទៅជាបំណែកនិងល្ពៅ peeled និងគ្រាប់អំបិលនិងម្រេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមស្ករ។
នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះជាថ្មីម្តងទៀតសូមលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបិទគំរប។ យើងបានដាក់របៀប "Quenching" នៅលើឧបករណ៍និងចំអិនម្ហូប 2-2.5 ម៉ោង។
សណ្តែកជាមួយសាច់និងបន្លែនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ជ្រូក (សាច់) - 600 ក្រាម។
- sausages មុតស្រួច - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 75 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 200 ក្រាម
- parsley;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
គោលការណ៍នៃការចម្អិនអាហារនៅលើពហុវិជ្ជាគឺនៅតែស្រដៀងគ្នា។ ដំបូងយើងក្ដៅប្រេងចូលក្នុងចានបន្ទាប់មកយើងចិញ្ចឹមវាជាមួយសាច់ជ្រូកដែលមានចានរាងសំប៉ែត។ បំណែកនៃរដូវសាច់មាន់អំបិលនិងម្រេចកុំភ្លេចអំពីការខ្ទឹម c hopped ។ បានឆាប់តាមដែលសាច់គឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ - បន្ថែមទៅវា slices នៃ sausage ហឹរ, chili sliced (ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជ) និងប៉េងប៉ោះ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអ្វីៗគ្រប់បែបយ៉ាងដោយស្លាបព្រាឈើមួយដែលព្យាយាមលាបប៉េងប៉ោះក្នុងទឹកសុទ្ធ។
ឥឡូវនេះយើងចាក់ស្រាបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងដាក់សណ្តែក។ ជាថ្មីម្តងទៀត, លាយគ្រឿងផ្សំនិងគ្របដណ្តប់ multivark ជាមួយគំរបមួយ។ ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនឹងមានរយៈពេលដូចគ្នា 2-2.5 ម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "Quenching" បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីប សណ្តែកក្នុងពហុវីឡា សាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានដាក់ដោយមិនមានម្ហូបបម្រើនិងតុបតែងជាមួយ parsley chopped ។