របបឱសថ

ការព្យាបាលនៃជំងឺណាមួយតែងតែចាប់ផ្តើមដោយការណាត់ជួបរបបអាហារដែលគួរតែបំបាត់ចោលនូវជម្ងឺនៃអ្នកជំងឺដែលបង្កឱ្យមានស្ថានភាពមិនអាចប្រកែកបានពី ទម្ងន់លើស ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយហើយដោយគ្មានទម្ងន់លើសអ្នកជម្ងឺគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេ - តាមពិតយើងជាអ្វីដែលយើងញ៉ាំ។ មានការសង្ស័យថារបបអាហារមិនត្រឹមតែមានសារធាតុ prophylactic ទេប៉ុន្តែវាក៏អាចព្យាបាលជំងឺជាច្រើនបានដែរ។

ពិតមែនហើយមិនមែនគ្រប់របបអាហារសុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ទេ។ ចំពោះការសម្រកទម្ងន់ឬសម្រាប់ការព្យាបាលមានប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភដែលត្រូវបានអនុម័តដោយវិទ្យាសាស្រ្តតែមួយគត់ - នេះគឺជារបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្ត។ វាត្រូវបានគេយល់ព្រមនិងត្រឹមត្រូវហើយទោះបីវាមិនទាក់ទាញអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ប៉ុន្តែវាជាទម្លាប់ទទួលទានរបបអាហារសមហេតុផល។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

ដូចជារបបអាហារផ្សេងទៀតរបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វា។

ក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិទាំងនោះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការនិយាយថាអាហារនៃរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងមានភាពត្រឹមត្រូវខាងវិទ្យាសាស្ដ្រហើយវាមានតម្លៃច្រើនណាស់។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពមេតាប៉ូលីសវាជារឿងសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងការព្យាបាល។ មានតែតាមរយៈការធ្វើសុខដុមនីយកម្មដំណើរការផ្ទៃក្នុងនៃរាងកាយអ្នកអាចដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយនឹងទម្ងន់លើសម្តងនិងសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា។ ហើយទីបីអ្នកនឹងមិនត្រូវបានកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងម៉ឺនុយនោះទេ - មនុស្សគ្រប់គ្នាមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសនូវអ្វីដែលគាត់ចូលចិត្តនៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត។

ទាក់ទងនឹងគុណវិបត្តិ:

• អ្នកនឹងត្រូវរាប់កាឡូរី។
• រង់ចាំលទ្ធផលរហ័សពីរបបអាហាររបស់គ្រូពេទ្យគឺមិនមានតំលៃវា។

ម៉ឺនុយ

របបអាហារវេជ្ជសាស្រ្តមិនមែនជាការអត់ឃ្លានអ្វីទាំងអស់នេះបញ្ជាក់ពីភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត (តម្លៃ calorific ប្រចាំថ្ងៃគឺ 1200 kcal):

• នំបុ័ង rye និង bran;
• សាច់ខ្លាញ់ទាប;
• ត្រីសមុទ្រខ្លាញ់ទាបអាហារសមុទ្រ។
• ស៊ុតមាន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ omelettes;
• ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោ ជូរ
• ឈីក្រុមឈីស, ឈីស - ជាមួយចំនួនអប្បរមានៃជាតិខ្លាញ់;
• បន្លែនិងប៊ឺ - ដូចជាតិចតួចដូចជាអាចធ្វើទៅបាន;
• បារីគុជខ្យងនិង buckwheat;
• បន្លែ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដំឡូង - មានកំណត់;
• berries ផ្អែមនិងជូរនិងផ្លែឈើ;
• ស៊ុប, okroshka, borsch, beetroot;
• កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោតែខ្មៅនិងបៃតង;
• ផ្លែប៊ឺរីនិងបន្លែ។

ផលិតផលគួរតែត្រូវបានចម្អិន, នំប៉័ង, stewed, ដុតនំ។ ពីផ្លែឈើទៅចម្អិនចាហួយ, compotes, ចាហ៊ួយ។

ផលិតផលហាមឃាត់:

• នំបុ័ងពីម្សៅនៃថ្នាក់ទីខ្ពស់ខូឃីប៊ឺនិងនំផ្អែម;
• សាច់គោសាច់ត្រីអាហារត្រីនិងផលិតផលដែលបានលក់ពាក់កណ្តាល។
• បរិមាណខ្លាញ់សាច់បសុសត្វត្រី។
• ស៊ុតចៀន;
• ទឹកដោះគោរលាយ, ទឹកដោះគោ fermented, Cream, yoghurt ជាមួយនឹងការធ្វើអោយ;
• សណ្តែក, សណ្តែក, បាយ, អង្ករ, ប៉ាស្តា;
• បន្លែអំបិលនិង pickled;
• ផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែលឿង (កាលបរិច្ឆេត, ចេក, ទំពាំងបាយជូ, raisins);
• ចំណីសត្វណាមួយ
• ដំឡូង, ទឹកដោះគោ, ស៊ុបសណ្តែក;
• ទឹកជ្រលក់ហឹរនិងស្លៀកពាក់គ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។
• ទឹកផ្អែម, កាកាវ, kvass, អាល់កុល។

បន្ទាប់ពីចេញរបបអាហារធម្មតារបបអាហារមានតុល្យភាពមិនគួរត្រូវបានបំពេញជាពិសេសជាមួយនឹងផលិតផលដែលអ្នកមិនព្រមបញ្ចុះទម្ងន់។