សូម្បីតែនៅក្នុងសតវត្សទីចុងក្រោយនេះវេជ្ជបណ្ឌិត Pevzner បានបង្កើតប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភរបបអាហារដែលកាត់បន្ថយលក្ខខណ្ឌដែលមានជំងឺជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍របបអាហារ "តារាង№4" ត្រូវបានបម្រុងទុកដើម្បីជួយជាមួយ exacerbations ស្រួចនៃជំងឺនៃពោះវៀនដែលត្រូវបានអមដោយការរាគរូសខ្លាំង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក, ប្រព័ន្ធល្អឥតខ្ចោះមួយដែលមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង, ហើយរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះគ្រូពេទ្យផ្តល់អនុសាសន៍ថាអ្នកជំងឺបរិភោគ Pevzner ។
លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ "តារាងលេខ 4"
អាហារូបត្ថម្ភយោងទៅតាមប្រភេទនៃតារាងទីបួនត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកបំបាត់ការរលួយនៅក្នុងពោះវៀនធ្វើឱ្យមុខងាររបស់វាធម្មតានិងធ្វើឱ្យសរីរាង្គផ្សេងទៀតនៃបំពង់រំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ ដោយសារតែវាត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ការបង្កើនល្បឿនក្របខ័ណ្ឌដ៏តឹងរឹងត្រូវបានគេគិតទុកជាមុន - កាបូអ៊ីដ្រាត (រហូតដល់ 250 ក្រាម) និងខ្លាញ់ (រហូតដល់ 70 ក្រាម) ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែភាគរយនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហារនៅតែមានលក្ខណៈធម្មតា (90 ក្រាម) ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាការប្រើប្រាស់អំបិលត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 8-10 ក្រាមនិងការកើនឡើងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ទឹកគឺ 1.5-2 លីត្រ។
បរិភោគអាហារ 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។ អាហារទាំងអស់ដើម្បីកុំឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀនត្រូវមានជាតិរាវឬពាក់កណ្តាលលាងសម្អាតចម្អិនលើទឹកឬនំប៉័ងក្តៅខ្លាំង (មិនត្រជាក់និងមិនក្តៅ) ។ ការហាមឃាត់ទាំងស្រុងគឺផលិតផលទាំងនោះដែលបង្កើនដំណើរការនៃការបញ្ឈប់និងស្អិតនៅក្នុងពោះវៀន - បញ្ជីនៃពួកវាដែលយើងនឹងពិចារណាខាងក្រោម។
របបអាហារម៉ឺនុយ "តារាងលេខ 4"
សូមពិចារណារបបចំណីអាហារនៅថ្ងៃណាមួយដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់ Pevzner ដែលនឹងជួយក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃដើម្បីធ្វើអោយស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺធម្មតា:
- អាហារពេលព្រឹក: បបរនៅលើទឹកកិនពុះឆុងត្រីតែ។
- អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ទំពាំងបាយជូរនៃ dogrose មួយ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបរាវជាមួយតុក្កតា, អង្ករ សំរាម , ខាត់ណា , ថើប ។
- អាហារសម្រន់: កាកាវនៅក្នុងទឹកដែលមានឬគ្មានជាតិស្ករ។
- អាហារពេលល្ងាច: បក់វ៉ុននៅលើទឹកទឹកឃ្មុំតែ។
- នៅពេលយប់: ថើប។
នេះមិនមែនជាវ៉ារ្យ៉ង់តែមួយគត់នៃរបបអាហារនោះទេ។ ដោយបានស្គាល់បញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់អ្នកអាចបង្កើតរបបអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។
យោងតាមលោក Pevzner ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគអាហារ "តារាងទី 4"
ថ្វីបើមានការតឹងតែងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក៏ដោយរបបអាហារនេះនៅតែមានគោលនយោបាយរបបអាហារចម្រុះដែលនឹងមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលលើក្រពះពោះវៀន។ ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលបញ្ជីនៃផលិតផលនិងចានដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតិ។
- ស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរទាបជាតិខ្លាញ់នៅលើទំពាំងបាយជូរចម្រោះនៃធញ្ញជាតិជាមួយការបន្ថែមនៃធញ្ញជាតិសាច់ mashed, meatballs ឬស៊ុត flakes;
- នំកែកឃឺនំប៉័ងស្តើង ៗ ពីនំបុ័ងដែលមានកំរិតខ្ពស់បំផុត។
- សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាបសាច់គោសាច់មាន់ទន្សាយត្រីដែលគ្មានខ្លាញ់ - នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ cutlets, សាច់ minced, souffléពីសាច់ឆ្អិន;
- ឈីសស្រស់ៗនិងសូផ្លេល។
- omelet ចំហាយឬពងទន់ - ឆ្អិន (1-2 ក្នុងមួយថ្ងៃមិនច្រើនទេ);
- ស្រូវ, អង្ករ, buckwheat នៅលើទឹក;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែទំពាំងបាយជូរ;
- កាប់ផ្លែប៉ោម, ចាហ៊ួយនិងចាហ៊ួយពីគោជ្នីរី, ត្រីកំប៉េះ, ផ្លែលឿង, កែវលៀន, ផ្លែល្ហុង។
- ពីតែទឹកជ្រលក់តែប៉ុណ្ណោះគឺអនុញ្ញាត។
- តែបៃតង, កាហ្វេខ្មៅនិងកាកាវនៅលើទឹកទំពាំងបាយជូរនៃផ្កាព្រៃបានកើនឡើង, compotes និងទឹកផ្លឈើ diluted (លើកលែងតែទឹកផ្លែឈើពីទំពាំងបាយជូ, apricots, plums) ។
ពីផលិតផលទាំងនេះអ្នកអាចបង្កើតជម្រើសម៉ឺនុយផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំយ៉ាងពេញលេញទោះបីជាក្នុងកំឡុងពេលនៃការជះឥទ្ធិពលធ្ងន់ធ្ងរនិងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ។ ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នានេះរបបអាហារនៃរបបអាហារ "តារាងទី 4" សម្រាប់កុមារត្រូវបានចងក្រង។
ការហាមឃាត់របបអាហារព្យាបាល "លេខតារាងទី 4"
ដើម្បីលុបបំបាត់ភាពមិនស្រួលឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃរាងកាយវាចាំបាច់ក្នុងការដកចេញពីរបបអាហារដូចជាសមាសធាតុដូចជា:
- ធញ្ញជាតិស៊ុបបន្លែនិងស៊ុបជាមួយ pasta;
- រាល់ពពួកធញ្ញជាតិ ( សណ្តែក , សណ្តែក , សណ្តែកជាដើម) ។
- អាហារសម្រន់
- ស៊ុបទឹកដោះគោឬស៊ុបនៅលើទំពាំងបាយជូរដ៏រឹងមាំ;
- caviar, ម្ហូបអាហារលុបចោល, ត្រីអំបិលនិងជក់បារី;
- pasta ណាមួយ;
- គ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែ;
- កំរិតជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់នៃសាច់ត្រីនិងបសុបក្សី។
- ទឹកដោះគោផលិតផលធម្មជាតិនិងទឹកដោះគោក្រៅពីឈីក្រុមឈីស។
- ផ្លែឈើធម្មជាតិនិងផ្លែ berries;
- ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី, compotes និងបង្អែមផ្សេងទៀត;
- ទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេសណាមួយ;
- ស៊ុតឆៅចៀនឬឆ្អិន។
- millet, porridge barley;
- កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោកាកាវត្រជាក់និងភេសជ្ជៈកាបូណាតណាមួយ;
- ខ្លាញ់ណាមួយ (លើកលែងតែប៊ឺ) ។
ដោយប្រើប្រាស់ក្បួនទាំងអស់នៃរបបអាហារ "តារាង№4" អ្នកនឹងវិលត្រឡប់មករកជីវិតធម្មតាវិញហើយស្ដារឡើងវិញនូវសុខភាពរបស់អ្នក។