របបអាហារ "តារាងទី 3" គឺជាការបង្កើតរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតឈ្មោះ Pevzner ដែលបានបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺផ្សេងៗ។ តារាងទីបីត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺពោះវៀនធំនិងការទល់លាមកហើយត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមានភាពតានតឹងស្រាលឬនៅខាងក្រៅ។
លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារ "តារាងលេខ 3"
គោលដៅចម្បងនៃអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះគឺដើម្បីស្ដារឡើងវិញនូវមុខងារធម្មជាតិនៃដំណើរការពោះវៀននិងមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងតំបន់នេះ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះប្រព័ន្ធចំណីអាហាររួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលទាំងអស់ដែលជួយបង្កើននូវភាពរឹងមាំនិងជួយលើកកម្ពស់ការសម្អាតពោះវៀន - បន្លែ ផ្លែឈើ នំប៉័ងធញ្ញជាតិនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទិដ្ឋភាពដ៏សំខាន់ទីពីរនៃរបបអាហារគឺការមិនរាប់បញ្ចូលនូវអាហារដែលធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការដាក់បញ្ចូលក្នុងពោះវៀន។
សរុបមកវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររហូតដល់ទៅ 100 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 90 ក្រាមនៃខ្លាញ់និងរហូតដល់ទៅ 400 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលផ្តល់នូវតម្លៃកាឡូរីសរុបមិនលើសពី 3000 គីឡូក្រាម។ ក្នុងមួយថ្ងៃវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំអំបិលមិនលើសពី 15 ក្រាមនិងផឹកយ៉ាងតិច 1.5 លីត្រទឹក។ ញ៉ាំម្ហូបអាហារ 4-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងផ្នែកតូចៗហើយនៅពេលព្រឹកចាប់ផ្ដើមជាមួយទឹកទឹកឃ្មុំហើយពេលល្ងាចបញ្ចប់ដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។
របបអាហារម៉ឺនុយ "តារាង 3"
អាហារជាទៀងទាត់ត្រូវបានបម្រើដោយចានដែលបុកដោយងាយស្រួលរំលាយ។ ប្រសិនបើយើងពិចារណារបបអាហារធម្មតាវានឹងមានអ្វីដូចនេះ:
- អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់បន្លែជាមួយខ្ទះស៊ុតឆ្អិនឬធញ្ញជាតិតែ។
- អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ផ្លែប៉ោមឬផ្លែល្ហុង។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែជាមួយ Cream sour, សាច់គោឆ្អិនជាមួយ beets stewed, compote ។
- អាហារពេលល្ងាច: វិលស្ពៃបន្លែ casserole curd, តែ។
- មុនពេលចូលគេង: kefir ។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថារបបអាហារ "តារាងទី 3" សម្រាប់ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការបន្ថែមម្ហូបអាហារឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានទៅនឹងអាហារនិងដកចេញនូវគ្រោះថ្នាក់។
Pevzner របបអាហារ "តារាងលេខ 3"
ដើម្បីឱ្យមុខម្ហូបមានលក្ខណៈប្រែប្រួលនិងរីករាយ Pevsner បានផ្តល់នូវបញ្ជីរាយមុខម្ហូបដ៏ធំទូលាយដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់អាហារដូចជា:
- មិនលើសពី 2 ស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃ - ទន់ - ឆ្អិនឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ omelet ចំហាយ;
- buckwheat, ស្រូវសាលី, yachka នៅលើទឹកជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោ;
- បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូង, radishes, radishes, turnips, onions និងផ្សិត;
- ស៊ុបជាមួយបន្លែទំពាំងបាយជូរខ្សោយឬជាមួយ barley គុជខ្យង;
- នំបុ័ងស្រូវសាលីកាលពីម្សិលមិញពីម្សៅ fullme, ក៏អាចទទួលយកបានសម្រាប់ធញ្ញជាតិឬ rye (ជាមួយ tolerability);
- ជាខូឃីមិនល្អឬជានំប៉័ងស្ងួត។
- ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចមានសាច់ត្រីនិងបសុបក្សី - មាន់មាន់ទួរគីសាច់គោបន្លែជាដើម។ (ឆ្អិនឬដុតនំ);
- ភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទទឹកដោះគោស្រូវសាលីឈីសស្រស់ៗនិងចានពីវាឈីឆីក្រែម sour
- ផ្លែឈើស្រស់ផ្លែឈើ ស្ងួត ។
លុបបំបាត់ចំណីអាហារទាំងអស់ដែលបង្កើនជាតិខ្លាញ់ spiciness ផ្អែមឬ gluten: ឧទាហរណ៍អាហារដុតនំនិងត្រីអាហារបំប៉នដែលជក់បារីគ្រប់រសជាតិហឹរសូកូឡានិងក្រែមតែនិងកាហ្វេសាច់សត្វនិងសាច់សត្វ។