យៈសាពូនមី Strawberry

រឿងដំបូងដែលតារាសម្តែងស្រីដែលកំពុងព្យាយាមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារគឺការស្ទះនិងការពិតណាស់ strawberry ។ យើងនឹងនិយាយអំពីវាពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ក្រអូបឆ្ងាញ់ក្រាស់ហើយនឹងផ្តល់នូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីក្រាស់ពី strawberry មួយនៅក្នុង multivariate មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 475 ក្រាម
• ស្ករ (ពណ៌សសំខាន់) - 525 ក្រាម។
• ជាមួយខ្ទឹមតូចមួយនៃ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះ strawberries បានយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួត, កាត់ផ្តាច់ដើមទាំងអស់។ អ្នកអាចកំទេចផ្លែប៊ឺរីកំទេចឬចុចលើដៃរបស់អ្នក។

ការប្រមូល berry ធំត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark នេះបំពេញវាជាមួយស្ករនិងលាយ។ បើកឧបករណ៍នៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" និងញ៉ាំផ្លែស្ត្រប៊ឺរីជាមួយស្ករជួនកាលកូររហូតរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្ករទាំងអស់រលាយ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវប្តូរឧបករណ៍ទៅជារបៀបដែលអាចរក្សាសីតុណ្ហភាព 100 អង្សារៈ "ស៊ុប" "Varka" ឬ "ដុតនំ" ជាមួយលទ្ធភាពនៃការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព។

រៀបចំយៈសាពូនមីដោយមិនបិទគំរបនិងជួនកាលលាយវាដុះលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។

នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយចាក់ទឹកកកលើពាងមេរោគបិទជិតពួកវាជាមួយ lids និងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដោយខ្លួនឯងក្រៀវ។

យៈសាឡាត់ Strawberry ជាមួយ gelatin

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 950 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 225 ក្រាម;
• gelatin - 30 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជម្រើសនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនអនុគ្រោះឱសថផ្អែមផ្អែម។ ដង់ស៊ីតេនៅទីនេះអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការបន្ថែមហ្គេល្លីន។

លាងជម្រះ, peeled berries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងមួយបំពេញជាមួយស្ករបន្ថែម gelatin និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ឥឡូវដាក់ធុងនៅលើកំដៅទាបនិងអនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាទៅរំពុះ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីកូរម៉ាស់ strawberry គ្រប់ពេលវេលានិងយកស្នោដែលបានបង្កើតឡើង។ បនាប់ពីពុះរួចអ្នកូវទុកថង់យះឱ្យឆាំងពីរបីនាទីបនាប់មកចាក់លើពាងមាប់មគ។ យើងបោះត្រាទាំងនោះភ្លាមៗជាមួយគម្របក្តៅហើយបើកវាឱ្យពេញកំដៅ។

យៈសាពូនមី Strawberry - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី, វាប្រាកដជាក្រាស់ហើយប្រើក្រាស់ធម្មជាតិ - pectin ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 975 ក្រាម។
• ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី - 1250 ក្រាម។
• pectin 45 ក្រាម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគឺជាការចង្អៀតតូចមួយ។

ការរៀបចំ

ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងយកកន្ទុយចេញ។ មួយ berries razomnite តិចតួចប៉ុន្តែមិនមែនដើម្បី mash ដូច្នេះ berries ត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថា។ នៅក្នុងការរៀបចំលទ្ធផល, ចាក់ជាតិស្ករនិង pectin, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលល្អិតល្អន់និងដាក់វានៅលើភ្លើង។ នៅពេលដុះផ្សិតច្រើនកាត់បន្ថយភ្លើងឆេះអប្បបរមាហើយចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទី។ ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរផ្អែមពេកបន្ទាប់មកបន្ថែម pinch នៃទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិតុល្យភាពតិចតួចលាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ បន្ទាប់ពីការក្រៀវដោយខ្លួនឯងឧបករណ៍នេះស្ទុះងើបឡើងវិញ។

ឆ្ងាញ់ក្រាស់ strawberry ក្រាស់ - រូបមន្តជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• Strawberry - 2450 ក្រាម
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក;
• ស្ករ - 925 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងការរៀបចំនេះនឹងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ - វានឹងផ្តល់ក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយផ្លែប៉ោមនឹងធ្វើឱ្យវាក្រាស់ដោយសារតែបរិមាណសារជាតិ pectin ។ សម្រាប់ការរៀបចំយៈសាពូនមីបានរៀបចំ, peeled និង berries strawberry mashed បន្តិចដាក់នៅលើចាននិងរំពុះនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15 នាទី។ ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្លែប៉ោម peeled និងដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងបន្តការរំពុះយៈសាពូនមីរហូតដល់បំណែកផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យព្រិល។ ឥឡូវនេះបន្ថែមជាតិស្ករ, ទឹកក្រូចនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់បន្ថែមក្នុង peel ពណ៌ទឹកក្រូចចុង, grated នៅលើ grater មួយ។

សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងអ្នកត្រូវចាក់ស្នាដៃលើពាងសរីរាង្គគ្របដណ្តប់ដោយគម្របក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅក្រោមភួយ។