- អាស័យដ្ឋាន: Rue Abi Alaa Al Maârri, Fes
- តម្លៃនៃការបើកមើល: មិនគិតថ្លៃ
មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលធ្លាប់បានទៅទស្សនាទីក្រុងម៉ារ៉ុកនៃទីក្រុង ហ្វែស ដឹងថានៅក្នុងទីក្រុងនេះមានទំនិញស្បែកច្រើនប្រភេទ។ ពេលមកដល់ ផ្សារ ក្នុងស្រុកសូមចាប់ភ្នែកថង់កាបូបនិងកាបូបជាច្រើន។ ដូច្នេះអ្នករាល់គ្នាចាប់អារម្មណ៍លើសំណួរដែលជាធាតុឆើតឆាយនៃផលិតផលស្បែកដែលផលិតបានដោយរបៀបណា? កន្លែងកែច្នៃស្បែកនិងផលិតកម្មស្បែកគឺជាថ្នាំពណ៌ខៀវរបស់ស៊ូអា។
លក្ខណៈពិសេសស្រស់ស្អាតជាង Shuar
Krasilni Shuara អាចត្រូវបានគេហៅថាការ ទាក់ទាញ ដ៏សំខាន់ នៃ Fez ។ ការដើរតាមទីផ្សារនៃទីក្រុងនៅតំបន់ខ្លះអ្នកចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ក្លិនស្អុយ។ នេះគឺដើម្បីនិយាយថាសហករណ៍ស្បែកស្ថិតនៅក្បែរនោះ។ នៅទីនេះអ្នកណាម្នាក់អាចនាំអ្នកទៅកន្លែងដែលស្បែកសត្វត្រូវបានដំណើរការ។ ចៅហ្វាយនាយនៃការធ្វើសរសៃ Shuar ធ្វើការតែជាមួយស្បែកហាឡាកដែលមានស្បែកសត្វទាំងនោះដែលសាច់របស់វាត្រូវបាន "យល់ព្រម" ដោយកូរ៉ាន់។ ដូច្នេះនៅលើទីផ្សារអ្នកអាចរកឃើញផលិតផលទាំងនោះតែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការផលិតសត្វពពែចៀមអូដ្ឋឬសត្វគោ។
លំនៅដ្ឋាន Chuarish នៅក្នុង ប្រទេសម៉ារ៉ុក តំណាងឱ្យទីធ្លាធំមួយដែលមានកន្លែងផ្ទុកដីឥដ្ឋធំ ៗ នៅសតវត្សទី 11 ។ ដំបូងនៅក្នុង yard នៅលើ ass ច្រើនដែលពួកគេបានផ្តល់ឈុតបន្ទាប់នៃស្បែកពីឃាតកជិតបំផុត។ សិស្សហ្វឹកហាត់ត្របាញ់ស្បែកនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃការ quicklime មួយបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានលាងសំអាតរោម។ រោមចិញ្ចើមរោមសត្វ - វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ម៉ារ៉ុកពេញនិយម។
បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតស្បែកត្រូវបានត្រាំក្នុងស្គរពិសេសក្នុងដំណោះស្រាយនៃទឹកនិងទឹកកំបោរ។ ការត្រាំអាចមានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកមានសភាពទន់វាត្រូវបានព្យាបាលដោយមាន់មាន់ឬជ្រូក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងចានរបស់ Shuar នៅ ម៉ារ៉ុក វាមានក្លិនស្អុយ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចទិញប៊ុតមីនដែលធ្វើឱ្យក្លិនស្អុយនេះរលាយ។
បើទោះបីជាការពិតដែលភាគច្រើន tanneries បានប្រើថ្នាំពណ៌សំយោគយូរមកហើយ, នៅក្នុងថ្នាំពណ៌នៃ Shuar នេះ, ពណ៌នៃស្បែកដែលកើតឡើងតែម្នាក់ឯងដោយមានជំនួយពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ សម្រាប់អ្នកដំណើរនេះប្រើអាថ៌កំបាំងនៃជីតានិងជីតារបស់គាត់។ យោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណការអនុវត្តន៍ពីផលិតផលណាមួយដែលអាចទទួលបានជាពណ៌ល្មុនគុណភាព:
- សាបរ៉ុននិងកោរសក់ផ្លែទទឹមផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវពណ៌លឿង។
- paprika - ពណ៌ក្រហម;
- អណ្តើក - ពណ៌បៃតង;
- មីម៉ូសា - ពណ៌ត្នោត។
ចៀមនិងស្បែកពពែត្រូវបានលាបពណ៌យ៉ាងរហ័សហើយសត្វអូដ្ឋក៏វែងជាងគេ។ ថ្មីៗនេះស្បែកសត្វអូដ្ឋកម្រនឹងចូលទៅក្នុងការធ្វើឱ្យជ្រលក់ពណ៌របស់សាហារដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ការជិះអូដ្ឋ។ បន្ទាប់ពីគូរគំនូរស្បែកត្រូវបានព្យួរនៅលើជញ្ជាំងឬដាក់នៅលើដំបូលនៃអគារ។ បន្ទាប់ពីសម្ងួតសម្ភារៈវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានបញ្ជូនទៅសិក្ខាសាលាក្នុងស្រុក។ នៅទីនេះនៅលើទឹកដីនៃហាងជ្រលក់ Chouara មានហាងនានាដែលអ្នកអាចទិញជីដូនជីតា (ស្បែកជើងម៉ារ៉ុកល្បី ៗ ដែលគ្មានផ្ទាំងខាងក្រោយ) ថង់និងសម្លៀកបំពាក់ស្បែក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបាននៅទីនោះ?
ដើម្បីទទួលបាននូវសារធាតុសូយូរ៉ាគឺពិបាកណាស់ព្រោះអាស័យដ្ឋានពិតប្រាកដរបស់វាមិនត្រូវបានបញ្ជាក់គ្រប់ទីកន្លែងទេ។ សម្រាប់ 10-50 dirhams ($ 2-12), អ្នកស្រុកជួយអ្នកឱ្យទៅត្រង់ទៅកន្លែង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគួរតែធ្វើដំណើរតាមផ្លូវមួយក្នុងចំណោមផ្លូវពីរដែលមានច្រកពណ៌ខៀវដ៏ស្រស់ស្អាតនៃក្រុងបាប៊ីឡូន។ ប្រហែល 800-900 ម៉ែត្រពីមុខអ្នកនឹងមានក្បាច់រចនា Al-Attarin បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែត្រលប់ទៅឆ្វេងនិងទៅប្រហែល 500 ម៉ែត្រ។ នៅទីនេះថ្នាំពណ៌នៃការចាប់ផ្តើម Shuar, អ្នកអាចរកឃើញដោយក្លិនលក្ខណៈ។
| | | |
| | | |