ម្ហូបអាហារសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកចំណីអាហារបាននិយាយត្រដិតថាការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនក្នុងអំឡុងពេលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការហួសគីឡូក្រាមមិនអាចធ្វើទៅបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីធានាថាដំណើរការថ្លើមមិនរលូនដំណើរការធម្មតានៃប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់នោះសមាសធាតុនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 50% នៃអាហារសរុប។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថារាងកាយរបស់យើងដំណើរការអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃដូចជានំប៉័ងម្សៅនំម្សៅនំផ្អែមសូកូឡាស៊ុតស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោជាដើម។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើនៅពេលព្រឹក, ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចត្រូវបានរៀននិងបានប្រែក្លាយទៅជាថាមពលចាំបាច់មុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអាហារណាដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនបំផុតដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងពីពេលវេលានិងអ្វីដែលល្អជាងមុនដើម្បីរក្សាឱ្យបានសមនិងរក្សា ការរំលាយអាហារ ធម្មតា។

អ្វីដែលអាហារសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត?

នៅពេលនិយាយអំពីកាបូអ៊ីដ្រាតយើងគិតភ្លាមៗអំពីនំផ្អែមសូកូឡានិងគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់ដែលបានដុតនំ។ ប៉ុន្តែតាមការពិតពួកគេមាននៅក្នុងផលិតផលស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃដែលយើងញ៉ាំប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នា។ ភាគច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងនំបុ័ងនំប៉័ងសូកូឡាម៉ាម៉ាឡាឡាតស្ករប៉ាស្តាសាច់ដុំតុក្កតាយៈសាពូនមីហាន់ហាននំខេកកាលបរិច្ឆេទទឹកឃ្មុំដំឡូងជ្វាស្រូវសណ្ដែកនិងសណ្តែក។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលមាន GI ទាបអាចត្រូវបានគេញ៉ាំឱ្យបានញឹកញាប់និងល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វារួមបញ្ចូលទាំងរនាំង (លើកលែងតែ semolina) នំបុ័ងទាំងមូលអង្ករសំរូបម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ប៉ុន្តែហាមប៊ឺហ្គ្រីនខុស ៗ គ្នាការ៉េមប៊ុកសូកូឡាស្ករគ្រាប់នំខេកបូដ្រាតធម្មតាវាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំតាមដែលអាចធ្វើបានពួកគេមាន GI លើសពី 70 ដែលអាចបំផ្លាញសុខភាពលើកកម្ពស់ការឡើងទម្ងន់បង្កើនជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ដូច្នេះដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមានរូបរាងល្អនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ចូលផលិតផលដែលមាន GI ទាប។

អាហារសម្បូរបែបទាំងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន

វាត្រូវបានគេដឹងថាសមាសធាតុទាំងពីរនេះនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សតែងតែ "ធ្វើការ" នៅលើគ្នាដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់បំបែកខ្លួនទេ។ ការទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីនផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវការផលិតអាស៊ីតអាមីនធម្មតាដែលចាំបាច់សម្រាប់ការផ្តល់ចំណីអាហារដល់ម៉ាសសាច់ដុំជំរុញការបង្កើតអាំងស៊ុយលីនដែលជួយបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរារាំងយើងពីការអស់កម្លាំងយ៉ាងខ្លាំងការបាត់បង់កម្លាំងនិងអារម្មណ៍ប្រែប្រួល។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចែកចាយចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតតាមរបៀបមួយដែល 1/3 នៃសារធាតុមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីននិង 2/3 មាន កាបូអ៊ីដ្រាត ។ ច្បាប់នេះនឹងជួយអ្នករក្សាសុខភាពនិងទម្ងន់របស់អ្នកឱ្យបានធម្មតា។