ស្ត្រីរាប់លាននាក់ត្រូវបានសួរសំណួរដដែលៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ: តើវាលឿនប៉ុណ្ណាហើយហ៊ានចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេ? នៅថ្ងៃធ្វើការធម្មតារឿងចុងក្រោយដែលអ្នកចង់គិតគឺបន្ទាប់ពីការធ្វើការងារដ៏លំបាកមួយអ្នកនឹងត្រូវឈរនៅផ្ទះបាយរយៈពេលពីរម៉ោងដើម្បីធ្វើការពិសារអាហារពេលល្ងាច។ អ្នកអាចទិញអ្វីមួយនៅហាងដែលនៅជិតបំផុតហើយគ្រាន់តែកក់ក្តៅនៅផ្ទះប៉ុន្តែមិនមែនម្ហូបអាហារបែបនេះតែងតែមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងទេ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រថុយសុខភាពរបស់សាច់ញាតិ។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសអាហារពេលល្ងាចឈ្នះ - ឈ្នះ - ភ្លៅសាច់មាន់ដុត។ នៅពេលចម្អិនអ្នកនឹងចង់ចំអិនម្ហូបនេះម្ដងហើយម្ដងទៀត។
ភ្លៅសាច់មាន់នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
ភ្លៅមាន់ដុតនៅក្នុង oven នេះនឹងប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំងដេញថ្លៃនិង juicy ប្រសិនបើពួកគេ marinate ។ ដូច្នេះគ្រួសារនេះមិនរង់ចាំអាហារពេលល្ងាចជាយូរមកហើយទេវាអាចទៅយកនំបុ័ងនៅពេលព្រឹក។ វានឹងមិនចំណាយពេលយូរនោះទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការងារអ្នកនឹងត្រូវតែដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 5 គ្រាប់។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 0,5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tsp;
- ម្ទេសម្ទេស
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះសម្រាប់ភ្លៅមាន់នៅក្នុងឡបឺរដំបូងត្រូវការការរៀបចំរបស់ marinade មួយ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មានិងខ្ទឹមស។ វាយ whisk marinade បានយ៉ាងល្អ, ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ លាងសមាតកំប៉ុង, ស្ងួត, កំពូលជាមួយ marinade និងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ពីរម៉ោង។ ភ្លៅសាច់មាន់ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងចាក់នៅលើសំណល់នៃ marinade ។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ចម្អិន។ សម្រាប់រសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងអំឡុងពេលចម្អិននៅក្នុង oven នេះទឹកសាច់ជាមួយទឹកលទ្ធផល។
ភ្លៅសាច់មាន់នៅក្នុងស្លឹក
រូបមន្តនេះសម្រាប់ភ្លៅមាន់នៅក្នុងឡភ្លើងតែងតែនឹងមកសង្គ្រោះរបស់អ្នក, ប្រសិនបើអ្នកភ្ញៀវទេសចរដែលមិនបានរំពឹងទុកស្រាប់តែមក។ គ្មានការប្រឹងប្រែងពិសេសដើម្បីរៀបចំម្ហូបទេហើយវាត្រូវការពេលតិចតួចណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 6 គ្រាប់។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- chanterelle លុបចោល - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- mayonnaise;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ធ្វើការវះកាត់តូចៗនៅលើរន្ធតូចៗនិងដាក់ខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ ។ អំបិលម្រេចសាច់និងគ្របដណ្តប់បានយ៉ាងល្អជាមួយ mayonnaise ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ផ្សិតនៅក្នុងបំណែកតូច។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនេះដាក់ foil, ដាក់នៅលើត្រគាករបស់នាងហើយបន្ទាប់មកកំពូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំនិតនិងផ្សិតនៅក្នុង mayonnaise ។ រុំរុំឱ្យល្អក់ពីក្រដាសហើយដាក់វានៅក្នុងឡ។ ចំពោះការត្រៀមខ្លួនពេញលេញនៃភ្លៅវាជាការចាំបាច់ក្នុងការដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។
ភ្លៅសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 5 គ្រាប់។
- Cream 10% - 200 ម។ ល។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតង;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
Hinrow និងលាង។ ដាក់ចានឆាំងនៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងនិងនៅលើប្រេងបន្លែភ្លៅភ្លៅនៅលើភាគីទាំងសងខាង - crust គួរប្រែក្លាយជាតូចសុទ្ធតែមានជោគជ័យ។ កំពូលជាមួយគំនិត chopped វិចិត្រនិងខ្ទឹម។ គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយហើយទុកចង្ក្រានសាច់ប្រហែល 10 នាទីនៅលើភ្លើងតូច។ បនាប់មកចាក់ខ្ទះចូលចានឆាំងនិងបិទគំរបម្តងទៀត។ ភ្លៅគួរត្រូវបានខ្ទិះនៅក្នុងក្រែមសម្រាប់ 15 នាទី។ នៅពេលបម្រើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។
ភ្លៅសាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 6 គ្រាប់។
- ប្រេងអូលីវ
- curry;
- អំបិលម្រេច។
- fennel ស្ងួត;
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតភ្លៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់វានៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុត។ បញ្ចូលបន្ថែមទៀតនូវគ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតនៅខាងក្នុងប្រោះបន្តិចបន្តួចបន្ថែមប្រេងអូលីវ។ រុំដៃអាវលើភាគីទាំងសងខាងនិងអ្រងួនភ្លៅដើម្របីឱ្រយកុហកឱ្រយបានល្អនៅក្នុងគ្រឿងទេសនិងប្រេង។ ធ្វើរន្ធតូចៗនៅក្នុងដៃអាវជាមួយថ្នាំដុសធ្មេញនៅកន្លែងជាច្រើន។ ដាក់វានៅក្នុង Pan និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។