ដើម្បីរៀបចំទឹកឃ្មុំ dandelion, អ្នកនឹងត្រូវរង់ចាំរហូតដល់និទាឃរដូវ, នៅពេលដែលវាលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងផ្កាពណ៌លឿង mottled ។ ក្នុងករណីនេះការប្រមូលដំរីគួរតែនៅកន្លែងខ្លះគឺឆ្ងាយពីទីក្រុងក្នុងតំបន់ស្អាតបំផុត។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្ដុំផ្កាស្រស់ត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗហើយគ្រោងចម្អិនអាហារនៃការធ្វើម្ហូបនេះខុសគ្នាតិចតួចណាស់ពីការទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ពិសារផ្លែឈើឫផ្លែប៉ោម។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ dandelion នេះ
មុនពេលរៀបចំ, ផ្កាគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីជាក់លាក់មួយ។ ដំបូងគេបែរជាដុះពន្លកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការជួបប្រជុំគ្នាបានរាលដាលនៅលើក្រដាសហើយបានចាកចេញអស់រយៈពេលពីរម៉ោងក្នុងអំឡុងពេលនេះពួកគេបានរាវរកសត្វទាំងអស់ដែលជាកន្លែងដែលមិននៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់ពីនោះផ្កាត្រូវបានទឹកនាំបន្ថែមទៀតនិងស្ងួតហួតហែង។
គ្រឿងផ្សំ:
- dandelions - 275 ក្រាម
- ស្ករ - 930 ក្រាម។
- ទឹក - 320 ម។ ល។
- ទឹក 1/2 lemon ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកអាចចំអិនទឹកឃ្មុំ dandelion អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ syrup ស្ករសាមញ្ញ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះបរិមាណជាតិស្ករដែលបានវាស់ត្រូវបានចាក់ទៅលើផ្នែកតូចមួយនៃទឹកនិងដុត។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់ស្ករទាំងអស់បានរំលាយហើយសុីរ៉ូក្លាយទៅជាថ្លាអញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានបន្ថែមទៅវានិងទុកឱ្យឆ្អិនប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកទឹកនៃក្រូចឆ្មាត្រូវបានច្របាច់ចូលទៅក្នុងទឹកសុីរ៉ូដើម្បីបង្ការភាពក្រាស់បន្ទាប់ហើយបន្ទាប់បន្សល់ទុកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់នៅលើមារៈបង់រុំនិងផ្កាត្រូវបានច្របាច់ចេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សុីរ៉ូលទ្ធផលគឺូវបានបញ្ចូនឡើងវិញហើយឆ្អិន 20 នាទី។ ទឹកឃ្មុំរួចរាល់នៅសល់ចាក់ក្នុង ធុងកំប៉ុង និងត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំទឹកឃ្មុំ dandelion នៅផ្ទះ?
ទឹកឃ្មុំអាចបែរជាជំនួសទឹកឃ្មុំធម្មតាសម្រាប់អ្នកដែលមិនរាប់បញ្ចូលពីចំណីអាហាររបស់សត្វ។ ការធ្វើពិពិធកម្មចម្រុះតាមរូបមន្តអាចជាចំណីអាហារបន្ថែមទៀតដូចជាក្លិនអាវ៉ូណាដូដែលយើងបានសំរេចដាក់ចូលទៅក្នុងផលិតផលដែលបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- dandelions (ផ្កា) - 340 បំណែក;
- ស្ករ - 830 ក្រាម។
- vanilla pod - 1 pc ។
- បន្ទះក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច
- ទឹក 430 ម។ ល។
- ទឹក lemon - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដំបូងយកស៊ីរ៉ូនេះ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាស្ករត្រូវតែចាក់ក្នុងទឹកហើយទុកចោលនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, កំដៅអាចត្រូវបានកើនឡើងហើយទុកស៊ីរ៉ូឆ្អិនម្តងទៀត 5 នាទី។ នៅក្នុងសុីរ៉ូ bubbling ដាក់ផ្កា dandelion និងបន្ថយកំដៅ។ ទុកចម្អិនអាហារដាំដុះចៀនអស់ប្រហែល 20 នាទីបន្ថែមកណាត់វ៉ាលីណាដែលមានជាតិលឿងនិងក្រូចឆ្មារហើយបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ។ នៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនចូរយកទឹកឃ្មុំចេញពីភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់ប្រហែលមួយថ្ងៃដោយមិនបំភ្លេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរប។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ទឹកឃ្មុំត្រូវបានត្រងម្តងទៀតដាក់នៅលើភ្លើងហើយចំអិន 20 នាទីទៀតប៉ុន្តែពេលនេះជាមួយនឹងឆ្អិនទន់ខ្សោយ។
ទឹកឃ្មុំរួចរាល់ហើយចាក់លើពាងស្អាតនិងត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកឃ្មុំ dandelion?
នៅក្នុងរូបមន្តនេះផ្កា dandelion នឹងត្រូវបានបន្ថែមផ្លែប៉ោមផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងទទួលបានកាន់តែឆ្ងាញ់និងក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- dandelions - 60 ផ្កា;
- ផ្លែប៉ោមបៃតង - 430 ក្រាម។
- ទឹក 930 មីលីលីត្រ;
- ទឹកមួយលីណូ
- ស្ករ - 470 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ផ្កាលាងនៃ dandelions និងបំណែកនៃផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកបន្ថែមទឹក lemon ។ ទុកអ្វីទាំងអស់ឱ្យឆ្អិនជាមួយអាហារឆ្អិនទន់ខ្សោយប្រហែលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, ប៉ះពាល់ល្បាយតាមរយៈមារៈបង់រុំគ្របដណ្តប់ជាមួយ Sieve បានហើយយ៉ាងហ្មត់ចត់ wring ចេញទាំងអស់។ ទឹកជាលទ្ធផលនឹងមានពណ៌លឿងសម្បូរបែប។ បន្ទាប់ពីទឹកនោះអាចត្រូវបានគេថ្លឹងនិងបន្ថែមទៅវាជាម៉ាស់ស្រដៀងគ្នានៃជាតិស្ករ។ ល្បាយនេះត្រូវបានត្រលប់ទៅកំដៅមធ្យមនិងចម្អិនដែលសម្រេចបានដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។