របបអាហារមានតុល្យភាពគួរតែមានផលិតផលដែលរួមមានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និង កាបូអ៊ីដ្រាត ។ បើគ្មានសមាសធាតុទាំងនេះទេរាងកាយរបស់មនុស្សមិនអាចដំណើរការធម្មតាបានទេ។ យើងនឹងនិយាយអំពីប្រូតេអ៊ីនហើយស្វែងយល់ថាតើវាមាននៅក្នុងសុដន់មាន់ប៉ុន្មាន។ ហេតុអ្វីបានជាផលិតផលពិសេសនេះបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់យើង, បាទដោយសារតែវាគឺជារបបអាហារនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមើលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានការអនុញ្ញាតនោះសាច់មាន់នឹងនៅទីនោះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនតែងតែបដិសេធមិនយកសុដន់ពីព្រោះវាប្រែទៅជាស្ងួត។ ប្រហែលជាវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកខឹងប៉ុន្តែអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនវាទេ។ សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តនិងអាថ៌កំបាំងជាច្រើនដែលជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះ។
តើមានប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាននៅក្នុងសុដន់មាន់?
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយព័ត៌មានមួយចំនួនអំពីប្រូតេអ៊ីនខ្លួនឯង។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់កសាងកោសិកាថ្មីៗនៅក្នុងខ្លួន។ ពួកគេក៏បានយកផ្នែកមួយដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការរំលាយអាហារផងដែរ។ ការចូលទៅក្នុងខ្លួនប្រូតេអ៊ីនបំបែកទៅជាអាស៊ីតអាមីនដែលមួយចំនួនបានទៅជីវសាស្ត្រនៃប្រូតេអ៊ីនផ្ទាល់របស់ពួកគេខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានបម្លែងទៅជាថាមពល។ ប្រភពចម្បងនៃប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារដែលមានប្រភពពីសត្វ។ តើមានប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មាននៅក្នុងសាច់មាន់ដែលពឹងផ្អែកដោយផ្ទាល់ទៅលើផ្នែកណាមួយនៃបក្សីដែលអ្នកប្រើគឺជើងជើងឬសុដន់ដែលមានគុណសម្បត្តិមួយចំនួន។ វាមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមាដែលបណ្តាលអោយមាន បរិមាណកាឡូរី ទាប។ ដូច្នេះវាអាចនិយាយបានថាសុដន់គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អ្នកដែលបានសម្រកទម្ងន់។
វានៅតែត្រូវដឹងពីបរិមាណប្រូតេអ៊ីនមានផ្ទុកសាច់ដុំមាន់។ ដូច្នេះសម្រាប់ 100 ក្រាមគឺ 23 ក្រាម។ នេះពិតជារឿងច្រើនណាស់សម្រាប់អ្នកដែលចូលរួមក្នុងវិស័យកីឡាផលិតផលនេះគឺនៅលើដំបូង។ អ្នកកាយដង្ហើមនិងអ្នកដទៃដែលគាំទ្រដល់ម៉ាសសាច់ដុំរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមថ្ងៃជាមួយអ្វីដែលគេហៅថា "អាហារពេលព្រឹករបស់ម្ចាស់ជើងឯក" ។ វាមានអង្ករឆ្អិននិងសាច់មាន់។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការបំបៅដោះសាច់មាន់:
- ផលិតផលនេះរួមមានកូឡេនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការតម្រងនោមនិងក្រពេញក្រពេញ Adrenal ។
- ដោយសារវត្តមានរបស់ប៉ូតាស្យូមការងារនៃសាច់ដុំបេះដូងនិងស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្ពាធឈាមត្រូវបានធ្វើធម្មតា។ សារធាតុរ៉ែមួយផ្សេងទៀតគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការចម្លងនៃសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទ។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពផលិតផលនៅក្នុងវត្តមាននៃបញ្ហាជាមួយនឹងរលាកក្រពះពោះវៀននិងរលាកក្រពះ។
- សុដន់មានវីតាមីននៃក្រុម B ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជាលិកាសាច់ដុំហើយវាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់, សាច់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។
- មានសាច់ពណ៌សនៅក្នុងខ្លួនវាអេឡេននីននិងលែសុនដែលផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
- ការប្រើសុដន់មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់ក្រហមនៃសាច់មាន់ដូចគ្នា។
- សាច់បក្សីមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់អត្តពលិកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះផងដែរ។ វាមានវីតាមីន B9 និង B12 ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃទារកនិងធម្មតា
សុខុមាលភាពមាតា។
ដើម្បីអភិរក្សសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍វាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀបចំសាច់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សុដន់ត្រូវបានចម្អិនល្អដុតនិងចំហុយ។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីនជាមួយបន្លែពីព្រោះវាមានជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ដែលអាចជួយលុបបំបាត់សរសៃតភ្ជាប់។
មានមនុស្សជាច្រើននៅតែចាប់អារម្មណ៍ទៅលើបរិមាណប្រូតេអ៊ីនក្នុងសុដន់សាច់មាន់ឆៅនិងថាតើតម្លៃអាហារបំប៉នមានភាពខុសគ្នាទៅតាមវិធីនៃការរៀបចំរបស់វា។ នៅក្នុងសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះមានប្រូតេអ៊ីន 25,48 ក្រាមប៉ុន្តែកុំភ្លេចខណៈពេលដែលបរិមាណនៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ផលិតផលដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតគឺសុដន់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនតិចក្នុងសាច់ 100 ក្រាមមានប្រូតេអ៊ីន 18 ក្រាម។