Tarragon ត្រូវបាន គេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់និងចានសំខាន់ ៗ ហើយវាផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈស្រស់ស្រស់ស្អាតនិងគ្រឿងទេសស្រាល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ tar -hun នៅផ្ទះ - រូបមន្ត
វាអាចទាញយករសជាតិរបស់វាបានច្រើនបំផុតពី tarhuna តាមវិធីពីរយ៉ាង: នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃដំបូងឆៅស្លឹកត្រូវបានគេជ័រនៅក្នុងបាយអមួយដែលមានបរិមាណទឹកតិចតួចហើយក្នុងរយៈពេល 2 នាទីទៀតវាឆ្អិន។ លទ្ធផលចុងក្រោយគឺដូចគ្នាទៅនឹងរសជាតិប៉ុន្តែវិធីឆៅនៃការរៀបចំការដកស្រង់នៃ tarhuna អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាផលប្រយោជន៍អតិបរមា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 980 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- tarkhun - 165 ក្រាម
- កំបោរ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើភេសជ្ជៈមួយនៅផ្ទះអ្នកត្រូវចំអិនភេសជ្ជៈសម្រាប់វា។ ចំពោះសុីរ៉ូវាល្មមនឹងបញ្ចូលស្ករជាមួយទឹកក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នាឆ្អិនរហូតដល់កញ្ចក់បាត់អស់ហើយហើយត្រជាក់បន្តិច។
ពាក់កណ្តាលស្លឹក tarhun ត្រូវបាន mashed នៅក្នុង mortar មួយ pouring ទឹកតិចតួចប្រសិនបើចាំបាច់។ ទឹកហូរចេញលទ្ធផលតាមរយៈ cheesecloth, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានស្រង់ចេញទៅការធ្លាក់ចុះចុងក្រោយ។ បន្ទាប់ពីទឹកនៃ tarhuna ត្រូវបានពនឺ, បន្ថែមដោយទឹក lime និងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងទឹកដែលនៅសល់។
ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្លឹកបៃតងដែលនៅសល់ហើយត្រជាក់ត្រជាក់មុនពេលរសជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈពី tarragon មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- tarball ស្រស់ - 220 ក្រាម
- ស្ករ;
- lemon - 1 ដុំ;
- គំនរ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកដាក់ធុងក្រានៅផ្ទះយកវាដាក់ដាក់វានៅក្នុងចានដាក់លាយនិងចាក់វានៅលើស្ករ។ ស្ករឬស្ករផ្សេងទៀតណាមួយបន្ថែមរសជាតិ។ នៅពេលដែលត្រូវបានចាក់ស្ករចាក់នៅក្នុងលំដាប់នៃការកញ្ចក់ទឹករំពុះមួយបន្ថែមទឹក citrus និង whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ blender មួយ។ លទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យភក់និងច្របាច់ទឹកទាំងអស់បានល្អ។ កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំដោយទឹកចាប់ផ្តើមពីសមាមាត្រ 1: 4 ។ ប្រសិនបើចង់បានភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលអាចធ្វើបានអាចត្រូវបានផ្អែមបន្ថែមទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ lemonade ពី tarragon មួយ?
Tarhun អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាមូលដ្ឋានឯករាជ្យសម្រាប់ភេសជ្ជៈនោះទេប៉ុន្តែក៏បន្ថែមវាទៅ lemonades ។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹករំអិលរបស់យើងក្រៅពីក្រូចឆ្មារខ្លួនឯងវាមានរុយហ៊ុយមួយដែលផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិពណ៌ក្រហមដ៏រីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 580 មីលីលីត្រ;
- rhubarb - 115 ក្រាម
- ស្ករ - 135 ក្រាម
- tarragon - 155 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ម្សៅ rhubarb បែកខ្ញែកជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អនៃជាតិស្ករនិងទុករយៈពេល 15 នាទី។ នាំយកទឹកពាក់កណ្តាលនៃទឹកឱ្យឆ្អិនមួយលាយជាមួយស្ករដែលនៅសេសសល់ហើយបន្ថែម rhubarb ។ ចម្អិនវាយ៉ាងហោចណាស់ 4 ទៅ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកទំពាំងបាយជូរក្តៅចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមទៅវា tarragon (tarhun) ។ ទុកឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឈររហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកប៉ះពាល់និងបម្រើជាមួយទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ tarragon ផ្ទះមួយ - រូបមន្ត
កំណែមួយទៀតនៃលីម៉ាណេហ្សូតពី tarhuna មានលក្ខណៈស្តង់ដារច្រើនហើយរួមបញ្ចូលទាំងអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ យ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចចម្រុះភេសជ្ជៈដូចអ្នកចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- tarragon (tarhun) - 55 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 85 ក្រាម;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- ក្រូចឆ្មារ - 210 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឆក់យកចំណាប់អារម្មណ៍ lemon (ផ្នែកពណ៌ស) ជាមួយ tarragon និងស្ករក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ រំលាយដំឡូងឆ្អិនជាមួយទឹករំពុះបន្តិចដើម្បីដកស្រង់ចេញពីស្លឹកប្រេងដ៏សំខាន់បំផុតនិងបន្ទាប់មករុំបានយ៉ាងល្អតាមរយៈថ្លើម។ លាយ tarragon ដែលប្រមូលបានជាមួយទឹក lemon ហើយបន្ទាប់មកលាយទឹកដែលនៅសល់។ ទឹកអាចត្រូវបានប្រើជាកាបូនឬមិនមែនកាបូន។
ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយទៅ lemons, អ្នកអាចប្រើ limes ឬផ្សំប្រភេទផ្សេងគ្នានៃផ្លែក្រូចជាមួយគ្នា។
ភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ត្រូវបានត្រជាក់ឬបំរើការជាមួយទឹកកក។