ដើម្បីផឹក "Tarkhun" វាមិនអាចទៅរួចទេដែលគួរព្រួយបារម្ភ។ រសជាតិភ្លឺរលោងរបស់គាត់បណ្តាលឱ្យមានការស្កប់ស្កល់ដែលមិនអាចរៀបរាប់បានឬផ្ទុយទៅវិញមិនចូលចិត្ត Taster នោះទេ។ សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃភេសជ្ជៈស្រស់នេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនវានៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដែលអាចរកបានដូច្នេះការពារខ្លួនអ្នកពីការប្រើផលិតផលហាងដែលមានគុណភាពគួរឱ្យសង្ស័យ។
របៀបរៀបចំភេសជ្ជៈ "Tarhun" នៅផ្ទះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- tarragon ស្រស់ (ស្មៅ) - 140 ក្រាម;
- lemon - 210 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 1,7 លីត្រ;
- ស្ករអំពៅ - 140 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំពោះការចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះដោយប្រើរូបមន្តនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកក្រូចឆ្មារនិងស្ពៃនៃស្មៅក្រអូបលាងនិងស្ងួតហួតហែងតិចតួច។ ឥឡូវកិនគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមស្ករសអំពៅ, ច្របាច់ទឹកដូចគ្នាពីក្រូចនិងលាយ។ ចាក់ទឹកលាយលទ្ធផលជាមួយទឹកកូររហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់ផ្អែមទាំងអស់រលាយហើយដាក់វាពីរម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
មុនពេលទទួលទានភេសជ្ជៈត្រជាក់ដែលត្រជាក់ត្រូវបានច្រោះចាក់ចូលទៅក្នុងវ៉ែនតាដែលត្រូវបានបំពេញដោយក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មាហើយរីករាយ។
ផឹកពី tarragon ស្មៅ - រូបមន្តជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង
គ្រឿងផ្សំ:
- tarhun ស្រស់ - 0.5 ធ្នឹម;
- lime - 85 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 750 មីលីលីត្រ;
- ស្ករអំពៅ 95 ក្រាម។
- sprigs នៃ mint សម្រាប់ដាក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកកកសម្រាប់ការបម្រើ - រសជាតិ;
- ស្រាសាំប៉ាញ - 750 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងដាក់ស្ករអំពៅនៅក្នុងចានមួយចាក់មួយភាគ 3 នៃកញ្ចក់ទឹកត្រជាក់ហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។ កំដៅឡើង syrup, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ Sprigs នៃ tarhuna ស្រស់លាង, ស្ងួតហួតហែង, ជង់លើគ្នានៅក្នុងធុងសមរម្យមួយដែលយើងចាក់ពីរភាគបីនៃកញ្ចក់ទឹកនិងលុបពណ៌បៃតងជាមួយ pestle រហូតដល់ទិន្នផលអតិបរមានៃទឹករបស់វា។ ឥឡូវនេះដើមស្មៅត្រូវបានគេបោះចោលហើយនៅទីនោះយើងក៏បានដាក់លាងពីមុននិងកាត់ចូលទៅក្នុង lobules lime និងធ្វើឡើងវិញនីតិវិធីនៃការកិននិងការទទួលបានទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដែលនៅសល់បន្ថែមសុីរ៉ូដែលបានរៀបចំពីមុនមកលាយនិងកំណត់រយៈពេលពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីការអស់ពេលវេលាមូលដ្ឋាននៃភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រងយើងបានបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅវាហើយអាចបម្រើបានដោយការបន្ថែមកន្ត្រកកំប៉ុងទឹកដោះគោមួយគុម្ពនិងដុំទឹកកក។
រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈ Tarkhun ជាមួយ lemon និង lime
គ្រឿងផ្សំ:
- tarball ស្រស់ - 210 ក្រាម
- lime - 110 ក្រាម
- lemon - 190 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 1,7 - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 170 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ក្នុងករណីនេះដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈលាងជ័រ lime និង tarhun, កិនសមាសភាគជាលើកដំបូងជាមួយកាំបិតមួយហើយបន្ទាប់មក punch នៅក្នុង blender បានបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ទឹកឆ្អិនក្តៅនិងស្ករមួយ។ ឥឡូវនេះដោយប្រើការកាត់ខ្សាច់, ច្របាច់ទឹក, dilute វាទៅរសជាតិដែលចង់បានជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់និងដាក់វានៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ភេសជ្ជៈ "Tarhun" ពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់ពាង 3 លីត្រ:
- gooseberries - 2 CUPS;
- sprigs នៃ mint - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
រសជាតិនៃភេសជ្ជៈសំណព្វអាចត្រូវបានទទួលដោយគ្មានការចូលរួមនៃ tarragon ស្មៅនេះ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវការ gooseberries និង sprigs នៃ mint ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈនៃការ compote ធម្មតាមួយ។ នៅក្នុងករណីនេះយើងនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តមួយ
Gooseberries ត្រូវបានតម្រៀប, លាងក្រោមការស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរនិងស្ងួតចេញបន្តិច។ ដូចគ្នានេះដែររៀបចំនិង sprigs នៃ mint ។ ចូរសមា្លាប់មា៉សុីនសមារៈបីលីត្រដលមានក្នុងមធបាយដលមានក្នុងមធបាយដលមានបីលី។ ភា្លាម ៗ ដោយដក់មែសមែប់មែសមែប់មែសមែប់មែសមែប់វារហូតទាល់តែវាធា្លាក់ចុះក្រោមគែភួយ។