សព្វថ្ងៃនេះយើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំ eggplants សំណព្វរបស់អ្នកយ៉ាងរហ័សនិងឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវ៉េធម្មតានិងធ្វើនេះអាស្រ័យលើរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលបានពណ៌នាខាងក្រោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន eggplants ដុតនំទាំងមូលនៅក្នុង microwave ជាមួយខ្ទឹមនិង onions មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplants វ័យក្មេង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- គំនិត (ធំ) - 1 ភី។
- vinegar - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស្អាត - 60 ម។ ល។
- ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្តើង ៗ មួយភាគបួននៃចិញ្ចៀន។ យើងបត់ខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងចានខ្ពស់តូចចង្អៀតហើយចាក់ទឹកខ្មេះនៅតុដែលបានចូលរួមជាមួយទឹក។
ជាមួយ eggplant លាងកាត់ពីភាគីទាំងពីរនៃកន្ទុយនិងយ៉ាងខ្លាំង pierce ពួកគេជាច្រើនដងជាមួយនឹងសម fork មុតស្រួចមួយ។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងធុងសមស្របមួយសម្រាប់មីក្រូវ៉េវហើយដាក់អ្វីៗនៅខាងក្នុង។ យើងបើកឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចសម្រាប់ថាមពលអតិបរមានិងដុតនំ eggplant រយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះកុំបើកមីក្រូវ៉េប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែឈរនៅក្នុងវាពីរបីនាទី។
បន្ទាប់មកយើងយកធុងចេញហើយកាត់ចម្អិន eggplant ជាពីរផ្នែក។ យើងកោសផ្នែកទន់ទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រានិងកិនវាដោយចៃដន្យ។ គំនិតច្របាច់ពី marinade និងរាលដាលទៅ eggplant នេះ។ នៅទីនេះយើងណែនាំពីខ្ទឹមសដែលឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានពិសេស។ យើងចាក់ម្រេចទាំងមូលនៃម្រេចដីអំបិលផ្ទះបាយហើយនៅទីបញ្ចប់យើងបានបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នម្ហូបដែលយើងបានរៀបចំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ eggplants stuffed ជាមួយឈីសនៅក្នុង microwave មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 130 ក្រាម
- ឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម។
- ស្រស់ dill - 0.5 bunch;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច, អំបិល - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
ទំហំមធ្យម Eggplant កាត់បណ្តោយបណ្តោយដោយកាំបិតមុតស្រួចនិងសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង immerse ពួកវានៅក្នុងទឹកអំបិលល្អ។ បន្ទាប់មកទៀតកាត់ចេញពីផ្នែកនីមួយៗនៃផ្នែកនីមួយៗដោយបន្សល់ទុកត្រឹមតែ 1 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុណ្ណោះចំពោះស្បែក។
កាត់កកាត់កណា្ខលចូលក្នុងគូបតូចៗនិងចិញច្កនខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះលើច្កនចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួច។ យើងផ្លាស់ប្តូរបន្លែចៀនទៅក្នុងចានតូចមួយហើយថែមទាំងបន្ថែមឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបសម្បូរបែប។ បន្ទាប់មកទៀតយើងណែនាំឱ្យចូលទៅក្នុងប្រហោងនេះ 2/3 នៃឈីសឆ្អិនពណ៌បៃតងដែលបានលាបភ្ជិតល្អិតនិងលាយអំបិលជាមួយម្រេចដី។ យើងតឹងដាក់ទូក eggplant របស់យើងយ៉ាងតឹងរឹងហើយហែកវាជាមួយឈីសដែលនៅសល់។ យើងដាក់ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះនៅក្នុងម្ហូបដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅហើយដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
បើកមីក្រូវ៉េក្នុងថាមពលពេញហើយចម្អិន eggplant ឆ្ងាញ់ 10 នាទី។