ការរួមផ្សំនៃដំឡូងនិងសាច់គឺល្អសម្រាប់អាហារណាមួយដូច្នេះប្រសិនបើមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចឬអាហារថ្ងៃត្រង់មិនត្រូវទុកចោលទេសូមកត់សម្គាល់នូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ការចម្អិនសាច់គោជាមួយដំឡូងនៅក្នុងពហុវៀន។ ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារសម្រាប់អ្វីផ្សេងទៀតគឺអស្ចារ្យសម្រាប់តុបុណ្យ។
រូបមន្តសាច់គោជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុងពហុវាសនានេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- celery - 1 ដើម;
- សាច់គោដី - 500 ក្រាម;
- ketchup - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
- ដំឡូង - 450 ក្រាម
- thyme - សាខា 1
- ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
- parsley;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង multivarka ចាក់ប្រេងបន្លែនិង fry វានៅលើបន្លែ diced 7-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកយើងបន្ថែមសាច់គោដីទៅចាននៃពហុវិជ្ជានិងចៀនវារហូតដល់វាចាប់យក។ បំពេញមាតិកានៃ ប៉េងប៉ោះច្រើននៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ បន្ថែម ketchup, ឱសថនិងគ្រឿងទេស។ យើងចំអិនសាច់គោនៅក្នុងរបៀប "Quenching" សម្រាប់ 20-25 នាទី។ Sprinkle សាច់បានបញ្ចប់ជាមួយ parsley chopped ។
សាច់គោជាមួយដំឡូងនិងបន្លែនៅក្នុងភាសាជប៉ុននៅក្នុងពហុវតីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 1 ដៃ;
- ដំឡូង - បំណែក 4-5;
- onions - 2 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សាច់គោ - 250 ក្រាម
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រយោជន៍ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mirin - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែដោយប្រើរបៀប "ដុតនំ" រហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើជាមួយ carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ យើងដាក់បន្លែជាច្រើនគ្រាប់និងចាក់ទឹកលាយអំបិលស្ករស ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងអានីន។ បិទគំរបនៃពហុវែនឌ័រនិងចំអិនសាច់គោក្នុងរបៀប "ងើបឡើង" សម្រាប់រយៈពេល 25-30 នាទី។
សាច់គោដុតនំជាមួយដំឡូងក្នុងពហុវាសនា
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- សាច់គោ - 500 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- mayonnaise - 1 កញ្ចប់;
- ឈីសកែច្នៃ - 1 កំប៉ុង
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ដំឡូងទៅជាច្រូត។ យើងបានកាត់សាច់គោជាមួយចាននិងបំបាក់ទឹកចិត្ត។ សាច់ sprinkled ជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ទាប់មកលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ យើង lubricate បាតនៃ multivark ជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ។ អំបិលនិងម្ទេស chopped ម្រេចនិងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស្រទាប់នៃគំនិតនិងកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅផ្នែកខាងលើនៃសាច់ដាក់ចេញបំណែកនៃឈីសក្រែម (អ្នកអាចលាយវាជាមួយរឹងមាំ) និងបិទពែងនៃវីតាមីនច្រើន។
យើងចំអិនសាច់និងដំឡូងក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 40 នាទី។ 10-15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការបើកចំហរចំហាយចេញចំហាយនៅលើគម្របឧបករណ៍ដូច្នេះទឹកសាច់ត្រូវបាន evaporated ទាំងស្រុងហើយអ្នកទទួលបានដំឡូង ruddy ។ បម្រើម្ហូបនេះជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថ។
សាច់គោជាមួយនឹងដំឡូងនិង prunes នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- carrots - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- Prunes - 1 ដៃ;
- celery - 3 ដើម;
- onions - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- vinegar បាសាំមី - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាក្រហម 750 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- thyme - 2 សាខា;
- សាច់គោសាច់ជ្រូក - 3 ធាតុ;
- ទឹក - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
សាច់គោបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀននៅក្នុងចានពហុវីឡារហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ពីការចាក់សាច់គោពាក់កណ្តាលស្រានិងទំពាំងបាយជូរនិងទុកឱ្យ stew សម្រាប់ 1,5 ម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងច្រើន។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ផ្សេងទៀតរួមទាំងឱសថនិងគ្រឿងទេសហើយបើក "Quenching" សម្រាប់រយៈពេល 1,5 ម៉ោងផ្សេងទៀតនិងសាច់គោ stewed ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivarquet គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ!