តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសណ្តែកដីកក?

ដោយសារតែវាមិនងាយស្រួលក្នុងការទទួលបង្គាស្រស់នៅក្នុងតំបន់របស់យើងនោះទេវាចាំបាច់ត្រូវរៀនពីរបៀបធ្វើការជាមួយអ្វីដែលស្ទើរតែគ្រប់ផ្សារទំនើបផ្តល់ឱ្យ - សិលាក្លាសេក្នុងក្លាសេនិងគ្មាន។ នៅក្នុងអនុសាសន៍ខាងក្រោមយើងនឹងពិភាក្សាអំពីគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃរបៀបចំអិនបង្គាក្លាសេជាប់គាំងសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបង្គាមិនញ៉ាំ?

នៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញទាំងពីរដែលបានចម្អិនរួចហើយនិងសូម្បីតែឆ្អឹងព្រៃ។ ដើម្បីសម្គាល់ពីដំបូងពីពណ៌ទីពីរនឹងជួយ: ជាទូទៅប្រឆេះបន្សុតសត្វមិនមានពណ៌បៃតងទេប៉ុន្តែពណ៌ផ្កាឈូក។ ប្រសិនបើអ្នកទិញបង្គាឆ្អិនមុនការចម្អិនអាហារជាទូទៅចុះទៅរកកំដៅដ៏សាមញ្ញ: ដោយមិនបង្ខូចបង្គាដាក់វាចោលក្នុងទឹករំពុះមួយនាទី។

របកគំហកឆៅត្រូវបានរៀបចំយូរបន្តិចប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់មិនពិបាកបន្តិច។ ជាថ្មីម្តងទៀតមុនពេលចម្អិនអាហារបង្កងកកដែលគ្មានទឹកដោះគោវាមិនចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យអ្នកដុះផ្សិតទេ។ នៅក្នុង saucepan ធំមួយនាំយកទៅរំពុះមួយលីត្រលីត្រទឹក។ ច្រកស្លាបព្រាជាមួយអំបិលមួយកែវហើយផ្ញើបង្គា។ ចម្អិនសត្វល្អិតមួយភាគកន្លះទៅពីរនាទីហើយបញ្ចាំងពន្លឺដោយទឹកត្រជាក់។ ការទទួលស្វាគមន៍ចុងក្រោយនឹងជួយបំបែកសាច់បានយ៉ាងងាយស្រួលពីសែលក៏ដូចជាបញ្ឈប់ដំណើរការចំអិនអាហារដូច្នេះបង្គានឹងមិនប្តូរកៅស៊ូទេ។

ប្រសិនបើជំនួសបង្គាតូចស្តង់ដារអ្នកចូលចិត្តពន្ធដារធំ ៗ បន្ទាប់មករយៈពេលចម្អិនអាហារគួរតែលាតសន្ធឹងដល់ 6-7 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបង្គាក្នុងពហុវត្ថុ?

លាងសម្អាតប្រេងនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ដោយប្រើរបៀប "ចៀន" ។ ដាក់នៅក្នុងប្រេង preheated មិនថូបង្គា, សិទ្ធិនៅក្នុង icaze glaze នេះ។ នៅពេលដែល icing ទាំងអស់ត្រូវបានរលាយហើយទឹកគ្របដណ្តប់ crustaceans ពីរភាគបីមើលដំណើរការយ៉ាងជិតស្និទ្ធ: ភ្លាមដូចជារាវរំពុះ, បង្គាគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានស្រង់ចេញនៅលើចានរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះបង្គា peeled កកទៅស្រាបៀរ?

គ្រឿងផ្សំ:

• គំនិត - 75 ក្រាម
• ក្បាលខ្ទឹម;
• cloves - 5 buds;
• ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
• គ្រាប់ពូជនៃ coriander - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រាប់ស្ពៃក្តោប - 4 tsp;
• គ្រាប់ពូជនៃ dill - 2 tsp ។
• lemon - 1 ដុំ;
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 35 មីលីលីត្រ;
• បង្គា - 750 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan មួយកំដៅ 2 លីត្រនៃទឹកនិងបោះវានៅក្នុងទាំងអស់គ្រឿងទេសនេះក៏ដូចជា onions ជាមួយខ្ទឹមស។ អនុញ្ញាតឱ្យទំពាំងបាយជូរចំអិន 20 នាទីចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅទឹកជ្រលក់និងបោះបង្គា។ បន្ទាប់ពី 2-3 នាទីបង្ហូរទំពាំងបាយជូរនិងគ្របដណ្តប់លើសត្វក្រពើជាមួយទឹកកក។