មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាស្បែកពីចេកអាចបរិភោគហើយសូម្បីតែមានប្រយោជន៍មិនពិត។ ឥឡូវនេះយើងនឹងកែតម្រូវការ omitted នេះនិងប្រាប់លម្អិតនៅក្នុងរបៀបនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពី peel ចេក។
រូបមន្តសម្រាប់ kvass ពី peel ចេក
kvass បែបនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថា kvass Bolotova ។ ការស្រាវជ្រាវរបស់សាស្ត្រាចារ្យបង្ហាញថានៅពេលប្រើចេក kvass អាមីណូអាស៊ីត tryptophan ចូលក្នុងខ្លួនដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំអារម្មណ៍និងថាមពល។
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream sour - 30 ក្រាម;
- ស្បែកចេក - 4 បំណែក;
- ស្ករ - 185 ក្រាម
- ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើសយកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយពណ៌ដូចគ្នាទៅនឹងពណ៌ដែលទុំដូច្នេះពួកគេមិនអាចមើលឃើញចំណុចខ្មៅនិងកំហុសណាមួយទេ។ ស្បែកត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អហើយចងក្នុងថង់រុំ។ អ្នកក៏អាចដាក់ទំងន់ខ្លះនៅក្នុងវាដើម្បីកុំអោយវាអណ្តែត។ យើងយកដបបីលីត្រនិងដាក់កាបូបនៅទីនោះបំពេញវាដោយទឹកចាក់ចេញស្ករនិងក្រែមលាយផ្សំល្អនិងទទួលបានការអត់ធ្មត់។ ពីព្រោះ kvass នឹងត្រៀមរួចរាល់មិនលឿនជាងពីរសប្តាហ៍ទេ។ គ្របដណ្តប់លើកញ្ចឹងកជាមួយនឹងរោមនិងដាក់វាទៅកន្លែងណាដែលវាក្តៅហើយមិនមានពន្លឺ។ ប៉ុន្តែជាមួយនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវកូរហើយប្រសិនបើផ្សិតមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីយកវាចេញ។ បនាប់មកពលកាកសំណល់ច្កនរួចរាល់ូវកច្នវាសប់ការើស់ហើយក្នុងដបបន្ថមទឹករួចចាក់ស្ករស 15 ក។ ក / លី។ ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃអ្នកអាចផឹក kvass ស្រស់ម្តងទៀត។
យៈសាពូនមីពីចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្រូច - 300 មីលីលីត្រ;
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- ស្បែកចេក - 5 គ្រាប់។
- ទឹក lemon - 80 ម។ ល;
- cloves - 3 buds;
- ស្ករ - 450 ក្រាម
- vanilla ។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតស្បែកដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងបន្ទះតូចៗបន្ទាប់ពីដោះកន្ទុយ។ បំពេញជាមួយទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង, បង្ហូរនិងដាក់នៅលើចានជាមួយទឹកស្រស់មួយចំអិនសម្រាប់ 15 នាទី។ ចំអិនវិធីនេះ 2 ដងច្រើនជាងនេះ។ ឥឡូវចម្អិនទឹកសុីរ៉ូពីទឹកផ្លឈើទឹកសាបទឹកស្ករនិងគ្រឿងទេស។ នៅពេលដែលស៊ីរ៉ូចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់យើងដាក់វាចូលទៅក្នុងស្បែកឆ្អិនហើយទឹកក្រូចឆ្មាបន្ទាប់មកយកទៅចម្អិនហើយចម្អិន 20 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើពី peel ចេក?
ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ទាំងនេះមើលទៅដូចជា កាលបរិច្ឆេទ ប៉ុន្តែជាមួយចំណាំចេកពន្លឺ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្បែកចេក - 6 បំណែក;
- ស្ករ - 400 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ស្បែករបស់ចេកតាមធម្មជាតិគួរតែមានភាពល្អឥតខ្ចោះដោយគ្មាន "របួស" និងរលួយ។