ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ "Carlsberg"

• អាសយដ្ឋាន: Valby Langgade 1,2500 København, ដាណឺម៉ាក
• ទូរស័ព្ទ: +45 33 27 33 00
• ម៉ោងធ្វើការ: ពីម៉ោង 10:00 ដល់ម៉ោង 17:00 ថ្ងៃច័ន្ទ - បិទ
• តម្លៃបន្ទប់: 65 សេនសេន (10 ដុល្លារ)

មួយនៃ ទាក់ទាញ ដ៏សំខាន់ នៃទីក្រុង Copenhagen គឺសារមន្ទីរ Karlsberg ។ វាមានមូលដ្ឋាននៅអគារមួយដែលធ្លាប់មានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងរោងចក្រផលិតស្រាដ៏ធំបំផុតមួយនៅទ្វីបអឺរ៉ុប។ ចាប់តាំងពីការបើកក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ "Carlsberg" ជិត 170 ឆ្នាំមកហើយប៉ុន្តែវាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចររាប់ពាន់នាក់ដែលមក ប្រទេសដាណឺម៉ាក ពីជុំវិញពិភពលោក។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ

រោងចក្រស្រាបៀរ Carlsberg ត្រូវបានបើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 1847 ដោយអ្នកជំនួញជនជាតិដាណឺម៉ាកឈ្មោះ Jacob Christian Jacobsen ។ គាត់បានហៅនាងថាជាកិត្តិយសដល់កូនប្រុសរបស់គាត់។ នៅឆ្នាំ 1845 វាគឺជាលោក Karl Jacobsen ដែលបង្ហាញឪពុករបស់គាត់លើភ្នំមួយដែលក្រោយមកត្រូវបានសាងសង់។ ក្រុមគ្រួសារ Jacobsen គឺជាអ្នកដែលត្រូវបានគោរពនៅក្នុង ប្រទេសដាណឺម៉ាក ។ យ៉ាកុប Christian យ៉ាកុបនិងកូនប្រុសរបស់គាត់ដែលក្រោយមកដើរតាមផ្លូវរបស់ឪពុកគាត់ហើយបានបើកស្រាបៀរខ្លួនឯងបានធ្វើច្រើនណាស់សម្រាប់ប្រទេសរបស់ពួកគេ:

• ជួសជុលព្រះបរមរាជវាំង
• សាងសង់សួនច្បាររុក្ខសាស្ត្រ;
• បានកសាង glipote មួយនៅក្នុងការដែលពួកគេបានប្រមូលការប្រមូលផ្ដុំនៃរូបចម្លាក់មួយ។

វាជាការបង្គាប់របស់លោកយ៉ាកុបគ្រីស្ទយ៉េសសេន (James Jacobson) ដែល ចម្លាក់អាម៉្សា ដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបានក្លាយជានិមិត្តរូបនៃប្រទេសដាណឺម៉ាក។ ចំពោះក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនៅទីនេះវាត្រូវបានគេរកឃើញថាផ្សិត Saccharomyces carlsbergensis ត្រូវបានគេរកឃើញដែលបានដោះស្រាយបញ្ហា fermentation នៃស្រាបៀរ។ បច្ចុប្បន្នស្រាបៀរ Carlsberg ត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសចំនួន 130 នៅជុំវិញពិភពលោក។

តើអ្វីដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍អំពីក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ Carlsberg?

សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ "Karlsberg" គឺជាសារមន្ទីរមួយដែលមានផ្ទៃដី 10.000 ម៉ែត្រការ៉េ។ នៅគ្រប់ដែនដីទាំងអស់នេះមានពិព័រណ៍ដែលប៉ះពាល់ដល់ទិដ្ឋភាពផ្សេងៗនៃជីវិតរបស់រុក្ខជាតិ។ នៅទីនេះអ្នកអាចឃើញស្រាបៀរដបដ៏ធំសម្បើមដែលនាំមកពីទូទាំងពិភពលោក។ សារមន្ទីរនេះមានការតាំងពិព័រណ៍សំដៅទៅជីវិតរបស់បុគ្គលិកនៃក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរនេះ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចមើលឃើញវត្ថុតាងដូចខាងក្រោមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន:

• ទូរស័ព្ទចល័ត retro, ដែលស្រាបៀរត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យពីមុន;
• ចង្ក្រានចំអិនម្ហូប;
• ធុងឈើនិងឧបករណ៍ដែលពួកគេបានផលិត។
• ម៉ាស៊ីនចំហាយ;
• ផេះនិងផេះស្រាបៀរ។

ស្ថេរភាពនៃរោងចក្រនេះ "Karlsberg" សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ នៅទីនេះមានសេះពូជរបស់ពូជពង្ស Jutlans សម្រាប់ការអភិរក្សដែលលោកចាកូបគ្រីស្ទានយ៉ាកុបបានប្រយុទ្ធ។ សេះសេះទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើមុនគេសម្រាប់ការផ្តល់ស្រាបៀរ។ ឥឡូវនេះតំបន់បណ្តាញនេះត្រូវបានបើកនៅលើទឹកដីនៃសារមន្ទីរនេះ, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចមើលឃើញរថយន្តធុនធ្ងន់ទាំងនេះនៅក្នុងសកម្មភាព។

វាមានរង្គសាលមួយនៅលើទឹកដីនៃរោងមហោស្រពដែលជាកន្លែងដែលអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិរហូតដល់ 26 ប្រភេទនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ដោយវិធីនេះតំលៃនៃសំបុត្ររួមបញ្ចូលទាំង 2 ភេសជ្ជៈនៃស្រាបៀរ។ មានហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយដែលអ្នកអាចទិញថង់កន្សែងហាលខោអាវនិងសំលៀកបំពាក់ជាមួយនឹងស្លាកសញ្ញា "Carlsberg" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបាននៅទីនោះ?

ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ "Carlsberg" មានទីតាំងនៅរដ្ឋធានី ដាណឺម៉ាក - ទីក្រុងកូប៉ិនហាក ។ អ្នកអាចទៅដល់វាតាមផ្លូវឡានក្រុងលេខ 18 ឬ 26 ទៅតាម Gamle Carlsberg Vej ។ នៅជិតរោងមហោស្រពត្រូវបានបើកស្ថានីយរថភ្លើងអឹមវៀវនិងវ៉ាលប៊ីដូច្នេះផ្លូវនោះនឹងមិនពិបាកទេ។