តើកាឡូរីមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន?

នំបុ័ងគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានវត្តមាននៅក្នុងផ្ទះណាមួយ។ វាមានធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន - ទាំងសារធាតុរ៉ែនិង វីតាមីន ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់នំបុ័ងខ្មៅនិងមាតិកាខ្លាញ់របស់វា។

តើកាឡូរីមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន?

នៅក្នុងនំបុ័ងខ្មៅអាចមានវត្តមាននូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតខុស ៗ គ្នា - វាអាស្រ័យលើរូបមន្តចម្អិនអាហារនិងនំបុ័ង។ សូមពិចារណាថាតើកាឡូរីក្នុងនំបុ័ងពណ៌ខ្មៅជាប្រភេទដែលមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុន្មាន

• ក្នុងនំបុ័ង rye ក្នុង 100 ក្រាម - 190 kcal;
• នៅក្នុង "Borodino" - 264 kcal;
• នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 228 kcal;
• នៅក្នុងរបបអាហារជាមួយ bran - 266 kcal;
• នៅក្នុង "Darnytsky" - 200 kcal
• នៅក្នុង rye ខ្មៅ - 89 គីឡូក្រាម។

នំបុ័ងមានប្រយោជន៍បំផុតគឺមួយដែលត្រូវបាន baked នេះបើយោងតាមរូបមន្តចាស់នៅលើ leaven និងមិនមែនជាមួយនឹងជំនួយនៃការផ្សិតនេះ។ នំបុ័ងបែបនេះរក្សានូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតខណៈពេលដែលបរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់វាទាប។

តើនំប៉័ងខ្មៅមានប្រយោជន៍ទេ?

នំបុ័ងពណ៌សត្រូវបានធ្វើពីម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលខុសគ្នាពីពូជដទៃទៀតដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងវាត្រូវបានរំដោះចេញពីសំបកអង្កាមដែលមានជាតិសរសៃនិងវីតាមីន។ នំប៉័ងពណ៌ខ្មៅត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅរាំងស្ងួតជាមួយនឹងការចូលរួមនៃកំប៉ុងដូច្នេះ វីតាមីន A , E និង F, ក៏ដូចជាក្រុម B ត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងនោះ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងនំបុ័ងនេះមានសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដូចជាស្ពាន់សែលលេនអាយយ៉ូដក្លរីនសូដ្យូមស័ង្កសី, cobalt ស៊ីលីកុនប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន។

រចនាសម្ព័ននៃនំបុ័ងបែបនេះជាវិជ្ជមានប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀនធំទាំងមូលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាមានតែនំបុ័ងខ្មៅប៉ុណ្ណោះដែលអាចជួយកំចាត់ជម្ងឺចំនួន 60 ក្នុងពេលតែមួយ! ក្នុងចំនោមនោះអ្នកអាចបញ្ជាក់ដូចនេះបានធម្មតា:

• ភាពស្លេកស្លាំង
• ជំងឺខ្សោយបេះដូង
• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗ
• ជំងឺពោះវៀននិងការទល់លាមក;
• gout;
• មហារីក
• ធាត់និងច្រើនទៀត។

គួរកត់សម្គាល់ថាការប្រើនំប៉័ងពណ៌ខ្មៅដែលមិនដុះលឿងអាចជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងបញ្ចេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណានំបុ័ងមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់, មិនអត់ឱនដល់ជំងឺ gluten ឬ celiac, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងនំបុ័ង, ដោយសារតែការ gluten ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, នំបុ័ងគឺមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងករណីនីមួយៗការប្រឹក្សាយោបល់របស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺចាំបាច់: សំរាប់មនុស្សខ្លះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំហិតការប្រើប្រាស់នំប៉័ងតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនត្រូវបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនោះទេ។