ជាមួយនឹងអ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាទីនីផឹក?

ពណ៌នៃការប្រើប្រាស់ម៉ាទីនីត្រូវបានកាត់បន្ថយមិនត្រឹមតែវ៉ែនតានិងសីតុណ្ហភាពក្នុងការបម្រើនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អាហារសម្រន់ក៏ដូចជាការផ្សំជាមួយអាល់កុលផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងលម្អិតនិងជាមួយនឹងអ្វីដែលពួកគេផឹក martini និងរបៀបក្នុងការប្រើ vermouth ត្រឹមត្រូវយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក martini ត្រឹមត្រូវនិងអ្វីដែលត្រូវបរិភោគ?

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងក្បួនទូទៅនៃការប្រើប្រាស់ម៉ាទីនីហើយបន្ទាប់មកទៅពត៌មានលំអិតវិភាគការផ្គត់ផ្គង់ពូជសំខាន់ៗនៃភេសជ្ជៈនេះ។

មុនពេលបម្រើដបម៉ាទីនីវាត្រូវត្រជាក់ត្រជាក់ដល់ 10-15 ដឺក្រេ។ ដោយឡែកពីគ្នាពួកគេបានរៀបចំ កែវ រាងកោណពិសេសនៅលើដើមខ្ពស់។ វ៉ែនតាអាចត្រូវបានជំនួសដោយវ៉ែនតាទាប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវឺលឺឌ័រនិងត្រជាក់បន្ថែមទៀតនោះរៀបចំទឹកកក។

ដោយសារតែម៉ាទីនីមិនមែនជាភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំនោះទេវាមិនចាំបាច់ត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ឡើយទោះជាយ៉ាងណាផ្លែឈើឈីសនំប៉័ងពណ៌សនិងអូលីវតែងតែជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់វល្លិ។ ហេតុអ្វីបានជាភេសជ្ជៈម៉ាទីនីផឹកអូលីវ? វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់: អូលីវគឺជាការតុបតែងនិងអាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងពូជស្រូវសាលីដែលស្ងួត។

ពិសាម៉ាទីនឬម៉ាទីនីដោយទឹកកកនិងភេសជ្ជៈក្រូចឆ្មារតូចៗ។ Vermouth គឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្រាក្រឡុកជាច្រើនរួមទាំងអ្នកដែលមានទឹកផ្លែឈើ។ តើទឹកដោះគោនឹងផឹកទឹកដោះគោអ្វី? ម៉ាទីនីផ្សាភ្ជាប់យ៉ាងល្អជាមួយទឹកផ្លែក្រូច, ទឹកផ្លែឈើពីផ្លែត្រូពិច (គីវី, ម្នាស់) ឬផ្លែប៉ោមនិងទឹកផ្លែឈើ។ មួយបន្ថែមទៀតដ៏ពេញនិយមទៅ martini - ប៉ូវកំលាំង។ ទាំងទឹកក្រូចនិងប៉ូវកំលាំងដែលលាយជាមួយពពួកវើមមឺអតិបរមាក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 ឬទឹកត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីភ្លក់រសជាតិបរិមាណតិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក martini ជាមួយ vodka?

ស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយជាមួយនឹងម៉ាទីនីគឺជាស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងការបន្ថែមវ៉ូដាកាដែលទទួលបានកិត្តិនាមនៅទូទាំងពិភពលោកជា ភេសជ្ជៈដ៏ គួរឱ្យស្រឡាញ់ របស់លោក James Bond ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកកកក្នុងរយៈពេល 7 វិនាទីហើយបន្ទាប់មកចាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមរយៈរន្ធមួយទៅក្នុងកញ្ចក់ត្រជាក់មួយ។ ពីរអូលីវហើយអ្នកអាចសាកល្បងបាន!

ជាមួយនឹងអ្វីដែលវាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកម៉ាទីនបន្ថែមដ្រាយ?

វាជាកម្មវិធីបញ្ជាបន្ថែមម៉ាទីនីដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការលាយជាមួយស្រានិងស្រា។ វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវ vodka, ទឹកនិង martini នៅក្នុងស្រាក្រឡុកមួយនៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 2: 2 ។ ផងដែរវាគឺជា martini ស្ងួតបានធ្វើឡើងជាមួយអូលីវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Martini bianco?

ដូច martini ស្ងួត, martini bianco អាចត្រូវបានបំរើស្អាតឬជាមួយទឹកកកអមដោយពីរអូលីវមួយ។ វាជាពពួកផ្សិតដែលសម្បូរទៅដោយទឹករំអិលដែលផ្សំជាមួយទឹកផ្លែឈើជាច្រើនជាពិសេសក្រូច, ប៉ូវកំលាំងនិងតែបៃតង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើអាហារសម្រន់នោះជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបញ្ឈប់ផ្លែឈើ។

គូស្នេហ៍ខ្លះនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងខ្លាំងផ្តល់អនុសាសន៍ដាក់ដុំខ្ទឹមបារាំងមួយនៅក្នុងកែវម៉ាទីនីប៊ីនកូនិងឱ្យវាត្រាំក្នុងស្រារយៈពេល 10 វិនាទីបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែទទួលទានភេសជ្ជៈ។

ជាមួយនឹងអ្វីដែលផឹក rosso martini?

Martini Rosso ខុសគ្នាពីខ្សែបន្ទាត់ដែលនៅសល់របស់ស្រឡាងដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាមិនមែនត្រឹមតែពណ៌ក្រហមភ្លឺរបស់វានោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិជូរចត់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តបន្សំជូរចត់ - ផ្អែមបន្ទាប់មកចាក់គ្រឿងផ្សំដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដូចជាផ្លែក្រូច (ទឹកក្រូច) ឬទឹក cherry ទៅម៉ាទីនី។ ស្រាក្រឡុកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនឹងប្រែជាប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែលឿងជាមួយនឹងទឹកផ្លែទទឹមឬតែបៃតង។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជូរចត់ធម្មជាតិនៃ Rosso នោះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការត្រជាក់ដបឱ្យបានមុនឬប្រើម៉ាទីនស្អាតដោយមានដុំទឹកកកពីរ។ ទឹកកកជាទៀងទាត់ពីទឹកអាចជំនួសដោយទឹកកកពីទឹកផ្លែឈើ។