នំប៊ីស្គីនមានឈ្មោះរបស់វាព្រោះវារលាយនៅក្នុងមាត់ដូចជាប៊ឺ។ ដោយវិធីខូឃីស៍វាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងប៊ឺ។
បែបឆ្ងាញ់បែបសមឥតខ្ចោះជាវ៉ារ្យ៉ង់នៃម្ហូប "ក្នុងការប្រញាប់" មួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍ពីប៊ឺ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ស្ករត្នោតឬស្ករម្សៅ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ម្សៅស្រាល ៗ បឺតជាមួយស្កររហូតទាល់តែល្បាយបម្លែងទៅជាសំប៉ែតពណ៌ស lush ។ យើងញ៉ាំម្សៅលាយជាមួយអំបិលអំបិលហើយដោយគ្មានការឈឺចាប់កូរល្បាយប្រេងណែនាំគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
យើងជីកឌុលដែលបានចប់សព្វគ្រប់ទៅនឹងភាពដូចគ្នា, រមៀលវាទៅសាច់ក្រកនិងលាងជាមួយស្ករត្នោត។ យើងទុកឱ្យម្សៅដាក់ក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងខូឃ័រ។ បាចខូឃីស៍ជាមួយប៊ឺនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របក្រដាសផាកក្រដាសហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅ 170 ដឺក្រេ។
ការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់អាចជាស្រទាប់នៃទឹកដោះគោ condensed ឬយៈសាពូនមីសំណព្វ។
រូបមន្តសម្រាប់ឃុកឃីនំប៉័ងមានរសជាតិ creamy ជាមួយគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- nutmeg - pinch ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺទន់និងវាយជាមួយស្កររហូតដល់ម៉ាសក្រែមនិងក្រែម។ ម្សៅនោះត្រូវបានលាបឡំលាយជាមួយអំបិលហើយណែនាំបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងម៉ាសប្រេងរំងាប់បន្ត។ គ្រាប់កិនជាមួយកង្ហារកាហ្វេមួយឬម៉ាស៊ីនលាយនិងក៏បន្ថែមទៅនំប៊ីសស្ទីន។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបង្អែម, dough អាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ pinch នៃ nutmeg មួយ។
ពីការធ្វើតេស្តរួមគ្នាយើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ហើយដាក់វានៅលើក្រដាសជ័រ។ យើងបានផ្ញើ ខូគីនំប៉័ងនំប៉័ង រសជាតិឆ្ងាញ់នៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បានបញ្ចប់ ខូឃីស៍ជាមួយគ្រាប់ដែលបាន លាយជាមួយស្កររលាយនិងបានបំរើដល់តុ។