ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាអាហារមានជីវជាតិហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានរៀបចំរួចជាស្រេចនិងសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុទាំងពីរដោយឯករាជ្យនិងជាម្ហូបចំហៀងទៅបក្សីសាច់ដើម្បីត្រី។ ចូរក្រលេកមើលរូបមន្តសម្រាប់ស្ពៃខៀវខាត់ណាខៀវ។
សាច់មាន់ចៀនជាមួយខាត់ណាខៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវ - 400 ក្រាម។
- សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ;
- carrots - 1 pc ។
ការរៀបចំ
យើងធ្វើសាច់មាន់, លាងវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលនិងពន្លត់មុនពេលទន់នៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមអំបិលនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមខាត់ណាខៀវខ្ចាត់ខ្ចាយនៅលើចង្ក្រានតូចច្រាសចានម្សៅដាក់ទឹកត្រជាក់ប្រេងអូលីវនិងម្សៅ 10 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, សាច់មាន់, stewed ជាមួយ broccoli, sprinkle ជាមួយ parsley chopped និងតុបតែងជាមួយ slices lemon ។
ផ្កាខាត់ណាខ្ឡុលត្រូវបានដុតនំផ្អែម ៗ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពៃខៀវផ្កាស្ពៃខៀវ - 500 ក្រាម
- Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
- nutmeg - pinch
- ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេ បោកគក់រុះរើនៅលើអង្កត់ផ្ចិតហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនសំរាប់គូស្នេហ៍។ បន្ទាប់មកបោះស្ពទៅក្នុង colander មួយហើយទុកឱ្យបង្ហូរ។ នៅក្នុងចៀន frying មួយចាក់ប្រេងបន្លែ, កំដៅ, រីករាលដាល broccoli និង fry រហូតដល់មាសដ៏ស្រស់ស្អាត, stirring ទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីនោះរដូវជាមួយអំបិលម្រេចក្រហមនិងម៉ាញ៉េម៉ី។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ, យកម្ហូបពីចង្ក្រាននិងទឹកយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយ Cream sour ។
ផ្កាខាត់ណាខូលីបានដុតក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះផ្កាស្ពៃខៀវ - 300 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 500 មីលីលីត្រ;
- ឆ្អិនសាច់គោ - 250 ក្រាម
- សណ្តែកពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ
- zucchini - 1 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- thyme - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង parsley - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំដំឡូងដែលមានខ្ទឹមបារាំងបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាងនិងលាបយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជាមួយនឹងសណ្តែកយើងកាត់កន្ទុយនិងបែងចែកផ្កាខាត់ណាខៀវទៅជាជ្រុងតូច។ carrot shred krugochkami និងបន្លែផ្សេងទៀតទាំងអស់និងសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បៃតងត្រូវបានលាងជម្រះ, ស្ងួតហួតហែងនិងវិចិត្រ។ នៅក្នុងចាននៃ multivarka ចាក់ប្រេងដាក់សាច់គោជាលើកដំបូងបន្ទាប់មក broccoli, zucchini, carrots និងសណ្តែកពណ៌បៃតង។ យើងបានដាក់កម្មវិធី "Quenching", បិទគំរបនិងចម្អិន 40 នាទី។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមដំឡូងនិងបៃតងចាក់ទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់លាយនិងបិទគំរបម្តងទៀតម្តងទៀត។ ចៀនខាត់ណាខៀវជាមួយបន្លែរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធី។